kusburnu.gen.tr https://www.kusburnu.gen.tr Kuşburnu, Faydaları ve Kullanım Şekli tr-TR hourly 1 Copyright 2019, kusburnu.gen.tr Sun, 25 Jan 2015 00:00:00 +0000 Tue, 19 Nov 2019 00:00:00 +0000 60 Kuşburnu Kurabiyesi https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-kurabiyesi.html Tue, 30 Oct 2018 06:35:36 +0000 Kuşburnu kurabiyesi; kuşburnu  ayrı bir aroması ve lezzeti olan bir meyvedır. Türkiye'de de hemen hemen her bölgede yetişir. Kurutulup meyve olarak yenilebildiği gibi komposto, reçeli,  şerbeti, pekmezi ve marmelatı yapılarakta Kuşburnu kurabiyesi; kuşburnu  ayrı bir aroması ve lezzeti olan bir meyvedır. Türkiye'de de hemen hemen her bölgede yetişir. Kurutulup meyve olarak yenilebildiği gibi komposto, reçeli,  şerbeti, pekmezi ve marmelatı yapılarakta tüketilebilir. Özellikle kuşburnu kurabiyelere ayrı bir lezzet karar. Ayrıca görsel olarakta harika bir kurabiye çeşididir kuşburnu kurabiyesi. 

Kuşburnu kurabiyesi için gerekli olan malzemeler;  
  • 125 gram margarin 
  • 1 çay bardağı pudra şekeri 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
  • 2 adet yumurta 
  • 4- 5 çorba kaşığı kuşburnu marmelatı
  • Aldığı kadar un
Kuşburnu kurabiyesinin yapılışı;  

Öncelikle uygun bir kap içerisinde oda sıcaklığında bekletilmiş margarini, yumurtalardan birini sarısı üzerine için ayırıp diğer yumurtaları, bir çay bardağı pudra şekerini,  bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya ve kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yavaş yavaş un ekleyerek bir hamur hazırlıyoruz. Hamuru üç eşit parçaya ayırıyoruz. Daha sonra bu hamurun her birini bir parmak kalınlığında açıyoruz. Açtığımız hamuru bir çay bardağı yardımı ile yuvarlak parçalar halinde kesiyoruz. Artan hamurlarıda tekrar açarak halka şeklini veriyoruz. Daha sonra bu parçaları bardak yardımı ile kestiğimiz yuvarların üzerine ortası boş kalacak şekilde yerleştiriyoruz. Hazırladığımız bu hamuru yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip yumurta sarısını sürüyoruz. Daha sonra önceden ıslattığımız 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Pişen Kuşburnu kurabiyesini soğuduktan sonra ortasındaki boşluğa kuşburnu marmelatı koyarak servis yapıyoruz. 
]]>
Kuşburnu Sirkesi https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-sirkesi.html Tue, 30 Oct 2018 21:39:24 +0000 Kuşburnu Sirkesi, gülgiller familyasına ait bir bitki olan kuşburnu, pembe çiçekler açarak yetişir ve kuşburnu bitkisi oluşur. Sonbahar mevsiminde olgunlaşan kuşburnu içi tüylü, çokça tohumu olan turuncu renkli k Kuşburnu Sirkesi, gülgiller familyasına ait bir bitki olan kuşburnu, pembe çiçekler açarak yetişir ve kuşburnu bitkisi oluşur. Sonbahar mevsiminde olgunlaşan kuşburnu içi tüylü, çokça tohumu olan turuncu renkli küçük meyvelerden oluşur. C vitamini açısından dünyanın en zengin bitkisidir. Hem taze olarak hem kurutularak dilediğiniz şekilde tüketebileceğiniz bir meyvedir. Kuşburnu solunum yolu rahatsızlıklarına, vücuttaki iltihaplara, kolesterole karşı çok büyük etkilere sahiptir. Kuşburnu içeriğindeki önemli bileşikler ve mineraller nedeni ile kardiyovasküler sistem üzerindeki yükü azaltarak ciddi bir inme yada kalp krizi riskini son derece düşürme özelliğine sahiptir. Kuşburnunun içinde bulunan karotenoidler, flavonoidler ve  çok güçlü antioksidanlar sayesinde serbest radikalleri etkisiz hale getirerek, erken yaşlanma ve cilt üzerindeki lekeleri giderme özelliğine sahiptir. Ayrıca kuşburnu sirke olarak kullanıldığında vücuttaki bakteri ve enfeksiyonlardan kaynaklı sorunları giderme özelliğine sahiptir. Damarlardaki kan akışını hızlandırarak, kanı temizler, idrar akışını hızlandırır ve idrar yolu enfeksiyonları için tedavi edici bir özellik gösterir. Kuşburnu sirkesi, vücutta ki ödemin atılmasında ve iltihapların hızlıca iyileşmesinde etkisi tartışılmaz bir sirkedir.

Her şey de olduğu gibi bu sağlıklı meyve sirkesinin de aşırısı zararlıdır. Özellikle hamilelik döneminde zararlı olduğuna dair bir bilimsel açıklama olmamasına lakin yine de hamileler tüketmeden mutlaka doktorlarına danışmalıdırlar. Çok fazla tüketildiğinde böbrek taşı oluşumuna neden olmaktadır. Yine aşırı tüketimde yorgunluk, baş ağrısı, uykusuzluk, bulantı gibi yan etkilerine de rastlanılmaktadır. Kuşburnu sirkesi özelikle enfeksiyonlar için çok etkili olup, eklem ağrısı olanlara tavsiye edilmektedir. Vücudun probiyotik gereksinimini karşılayacak kadar etkilidir.  

Kuşburnu sirkesi nasıl yapılır

  • 3 litre içme suyu
  • 4 dolu su bardağı kuşburnu meyvesi
  • 1 tatlı kaşığı alıç sirkesi (mayalamak için)
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu 

Kuşburnu sirkesi  hazırlanışı,

Kuşburnu meyvelerini temizce yıkayıp kuruladıktan sonra, bıçak yardımı ile içlerini açın. Meyvenin içerisinde yer alan sarı tohuma benzeyen çekirdekleri çıkarıp iyice döverek ezin. Çünkü çekirdeğin öz maddesi eklem ağrılarına pozitif etki etmektedir. Derin bir tencerenin içine kuşburnunu ve 2 litre içme suyunu ilave ederek kaynatın. Kaynamaya başlayınca 15 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ocağın altını kapatıp ılık hale gelinceye kadar beklemeye alın. Soğuyunca cam bir kavanoza boşaltarak, üzerine 1 litre içme suyu ilave edin. Kaya tuzu ve alıç sirkesini de ekleyip tahta bir kaşık ile karıştırın. Mayalanma için kullanacağınız alıç sirkesini temin edemezseniz doğal bir elma sirkesi yada üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz.

Zayıflama amaçlı kullanımlarda bir bardak kuşburnu sirkesine yarım limon suyu ilave edilebilir.      

            

]]>
Kuşburnu Kökü https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-koku.html Wed, 31 Oct 2018 12:49:07 +0000 Kuşburnu kökü,  oldukça faydalı bir bitki türüdür. Genel de çay olarak hazırlanıp tüketilir. Kuşburnu kökünün içerisinde tüylü olan çok fazla tohum bulunmaktadır. Kuşburnu kökünün meyveleri sonbahar Kuşburnu kökü,  oldukça faydalı bir bitki türüdür. Genel de çay olarak hazırlanıp tüketilir. Kuşburnu kökünün içerisinde tüylü olan çok fazla tohum bulunmaktadır. Kuşburnu kökünün meyveleri sonbahar ayında olgunlaşırlar. Özellikle içerisindeki C vitamini çoğu meyve ile kıyaslanmayacak kadar fazladır. Kuşburnunun meyveleri hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilebilir. Talep olursa çayı demlenir ve marmelat yapılabilir. İçerisinde var olan zengin C vitamini haricinde, A  B1  B2  E ve K vitaminlerini, demir  magnezyum  kalsiyum  mangan  sodyum bakır ve çinko v.b birçok faydalı minerallerde bulunmaktadır. Çok  yararlı faydaları olan kuşburnu kökü farklı isimlerde de bilinir.

Kuşburnu kökü bitkisinin yararlı etkileri nelerdir

Kuşburnu kökü hakkında gerçekleştirilmiş olan bilimsel çalışmalar bu bitki kökünün sağlam  bir antioksidan etkisi gösterdiği tespit edilmiştir. Bundan dolayı herkes için önerilen şifalı bir bitki köküdür. Ayrıca  lezzeti de fazlasıyla güzeldir. Özellikle son zamanlarda çayı sıcak ve soğuk olarak tüketilmektedir.
  •  Vücutta bulunan rahatsızlıklarda yararlı etkileri vardır. Romatizma ağrılarının tedavisinde ve eklem kireçlenmesinde bir tedavi yöntemi olarak kullanılmaktadır.
  •  Eklemlerinde kireçlenme olan hastalarda eklem ağrılarını dindirir.
  •  Kuşburnu kökündeki ve tohumundaki bir madde ile vücuttaki iltihaplanmalar önlenebilir.
  •  Romatizması olan hastaların ağrılarını bir nebze de olsa azaltır.
  • Kuşburnunun yararlarını daha çok görmek için çay olarak değilde tohum halinde tüketilmesi önerilir. Çünkü kuşburnu tohumu içerisindeki faydalı mineraller su içerisinde çözünür ve vücutta istenilen reaksiyonları gerçekleştiremez.
Kuşburnu kökü için Japonya'da gerçekleştirilen bir çalışmada, kuşburnu özü ile hazırlanan bir karışım gıdasının vücuttaki yağ oranını düşürdüğü ve kas onarımını sağladığı görülmüştür.

Kuşburnunu nasıl tüketmemiz gerekir

Kuşburnu kökünü ince ince doğrayarak 1 çay bardağı sıcak suyun içerisine 1 tatlı çay kaşığı kadar dökün. Bu karışımı yaklaşık 10 dakika orta ateşte demleyin. Daha sonra içindeki tohumları süzerek, kuşburnu çayı olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz içerisine az miktar şeker ilave edip kuşburnu özütünü biraz tatlandırabilirsiniz. Bunu günde 3 kez hazırlayıp tüketebilirsiniz. Eklem ağrılarınız için kullanmayı düşünüyorsanız  kuşburnu meyvesini kullanmalısınız. Daha kolay olmasını isterseniz de, hazır olarak satılmakta olan ürünleri kullanabilirsiniz. Kuşburnu kökü çay olarak, reçel olarak ve marmelat olarak tüketildiğinde yararlı etkileri ile sizi rahatlatır.
]]>
Gümüşhane Kuşburnu Marmelatı https://www.kusburnu.gen.tr/gumushane-kusburnu-marmelati.html Thu, 01 Nov 2018 10:53:01 +0000 Gümüşhane Kuşburnu Marmelatı: Gümüşhane ili ve çevresinde doğada kendiliğinden yaygın olarak yetişen ve hiçbir zirai mücadele ve gübre işlemine tabi tutulmayan bu çok değerli kuşburnu meyvesi C vitamini bakımından Gümüşhane Kuşburnu Marmelatı: Gümüşhane ili ve çevresinde doğada kendiliğinden yaygın olarak yetişen ve hiçbir zirai mücadele ve gübre işlemine tabi tutulmayan bu çok değerli kuşburnu meyvesi C vitamini bakımından en zengin olan meyvelerden biridir. Kuşburnunun 100 gr bulunan C vitamini, ancak 1 sandık portakalda bulunur. Hemoroit, mayasıl tedavisinde çok etkilidir. Ayrıca içinde bulunan A ve E vitaminleri sayesinde antioksidan özelliği taşımaktadır. İklim özelliği sayesinde daha da lezzetlenen bu meyveyle yapılan Gümüşhane kuşburnu marmelatı, içerdiği C vitamini ve doğal biyoaktif bileşikler nedeniyle mükemmel bir gıdadır. Mevsim geçişlerinde bünyeyi koruyup, enerji verirken, bağışıklığı da güçlendiriyor. Kuşburnu marmeladını, isterseniz taze veya kızarmış ekmeğiniz ile sabah kahvaltısı ve ikindi yemeğinde dilediğiniz her saat, lor peyniri, dondurma, kaymak ve sütlü tatlılarla yiyin her halinde güzel ve yararlı bir yiyecektir.

Gümüşhane’den ve tam mevsiminde toplanan kuşburnunu hiçbir katkı maddesi kullanmadan, bakır tencerelerde ve yalnızca şekerle kaynatılıyor. Gümüşhane kuşburnu marmelatı’ nın  o güzelim tadı buradan geliyor. Tam olarak doğal ve geleneksel yöntemler ile üretilen marmeladın içinde yalnızca meyve, su ve beyaz pancardan üretilen şeker var.

Gümüşhane Kuşburnu Marmelatı Yapılışı: 

Yayladan doğal ortamlarda olgunlaşan turuncu, kırmızı rengi almış, kuşburnu toplanır ve bekletmeden yıkanır çiçek ile dip tarafları kesilip temizlenir marmelat yapılacak kazana konulur. Kaynatılacak kazanda kuşburnunun yüzeyine kadar su doldurulur. Kuşburnular ezilme kıvamına gelinceye kadar kazanda kaynatılır. İyice yumuşayan kuşburnu kaynama suyu yardımıyla süzgeçten geçirilip, çekirdek ve zarlarından ayrıştırılırlar. Elde edilen kuşburnu ezmesi ince un eleğinden geçirilir.

Elerken eleğe el veya kaşıkla müdahale edilmez. Eleğin altına geçen meyve ezmesi tekrar pişirilir. Bu ikinci kaynatma esnasında dibinin tutmaması için tencere sürekli olarak karıştırılır. Kısık bir ateşte pelte kıvamını alıncaya kadar pişirilmeye devam edilir. Bu arada pişirme esnasında yüzeyde biriken köpükler sürekli alınmalıdır. Bundan ayrı olarak kaynayan kazan içine temiz ve renk vermeyen bir şifon ya da tül çorap atılarak kuşburnu tüycüklerin toplanması sağlanabilir. Kaynayan ezmeyi indirmeye yakın bir anda kuşburnunun % 30u kadar şeker ilave edilir. Gümüşhane kuşburnu marmelatı sıcak olarak kavanozlara doldurup ağzını tüketilme zamanına kadar açmamak gerekir.

Gümüşhane Kuşburnu Marmelatı Faydaları: 

Kuşburnu güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir. Ayrıca kuşburnunun kadın hastalıklarına Soğuk algınlığına, öksürük ve şeker hastalığına da faydaları olduğu bilinmektedir.

]]>
Kuşburnu Tansiyonu Düşürürmü https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-tansiyonu-dusururmu.html Thu, 01 Nov 2018 17:50:08 +0000 Kuşburnu Tansiyonu Düşürürmü, Yüksek tansiyon birçok kişinin en büyük problemi olarak bilinmektedir. Yükselen tansiyonların nedenleri araştırılmaktadır. Ancak net bir bilgi henüz bulunamamıştır. Kalp rahatsızlıkları, o Kuşburnu Tansiyonu Düşürürmü, Yüksek tansiyon birçok kişinin en büyük problemi olarak bilinmektedir. Yükselen tansiyonların nedenleri araştırılmaktadır. Ancak net bir bilgi henüz bulunamamıştır. Kalp rahatsızlıkları, obezite ve böbrek rahatsızlıkları için kullanılmakta olan ilaçların yan etkileri olarak da tansiyonun yükselmesi görülür. Aynı zamanda da çevresel faktörler ve etkenlerin tansiyonun yükselmesinde oldukça büyük bir payı vardır. Kuşburnu tansiyonu düşürür ve yükselmesine engel olur. 

Kuşburnu Yükselen Tansiyona İyi Gelir mi

Kuşburnunun tadı biraz eksi olsa bile çeşitli birçok hastalığa çok iyi gelmektedir. Tansiyona direk olarak etki etmese bile birçok yararları vardır. Kuşburnu kan basıncını temizler, kanı temizler ve kalp çarpıntısı oluşmasını engellemektedir. Kuşburnu kalbin daha rahat çalışmasını sağlar. Kalbin rahat bir şekilde çalışması da tansiyonun çok daha düzenli ve dengeli bir şekilde sağlamaktadır. Kuşburnu tansiyonu düşürmek için direk olarak alınmaz tansiyonu düşürmek için çay şeklinde tüketilmesi gerekir. Çay dışında kür olarak da çeşitli birçok yan etkisi olan ilaçlara gerek kalmadan tedavi yoluna gidilebilir. 

Kuşburnu Çayı İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • Üç bardak su
  • Bir çay bardağı kuşburnu
  • Yarım adet limon
Kuşburnu Çayı Yapılışı 

Tansiyona çok iyi gelen düşüren kuşburnu çayını yapmak için öncelikle kuşburnu ile limonu dayanıklı bir kaba alın ve ocağın üstüne koyun. Üstüne de ölçülü su koyun ocağın altını açın ve kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra da ocaktan almadan altını tamamen kısın. Tam on beş dakika daha kaynatın süre dolduktan sonra da ocaktan alın ve beş dakika da ılık bir zemin üstünde demlenmeye bırakın. Daha sonra da yüksek tansiyonu olan hasta kişilere düzenli bir şekilde verin. Kuşburnu yüksek tansiyonun düşmesinde oldukça yararlı olan bitkiler içinde yer almaktadır. Yükselen tansiyon düşene kadar düzenli bir şekilde içmeye özen gösterin. 
]]>
Kuşburnu Tohumu Yağı https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-tohumu-yagi.html Fri, 02 Nov 2018 02:55:45 +0000 Kuşburnu tohumu yağı, kuşburnu meyvesi çekirdeklerinin soğuk pres olarak adlandırılan yöntemle sıkılması sonucunda ortaya çıkan kaliteli bir bitkisel yağdır. Kuşburnu tohumu yağının kullanım tarihçesine baktığ Kuşburnu tohumu yağı, kuşburnu meyvesi çekirdeklerinin soğuk pres olarak adlandırılan yöntemle sıkılması sonucunda ortaya çıkan kaliteli bir bitkisel yağdır. Kuşburnu tohumu yağının kullanım tarihçesine baktığımız zaman eskilerden beri kullanıp ilgi gördüğü aşikardır.  Mısır, Maya ve Kızılderili uygarlıklarına kadar uzanmaktadır. Antik Mısır uygarlığında firavunların eşlerine özel olarak üretilmiş ve o zamanda dövülerek elde edilen kuşburnu tohumu yağı, bayanların ilgi alanına giren güzellik sırrı olarak kullanılmış, bu sebeple bu yağı üretenler özel mahzenlere kapatılıp iksiri dışarıda da kullanmaları engellemeye çalışılmıştır. Kuşburnu tohumu yağının sert bir çekirdek olması hasebiyle ve ardından çekirdekteki yağ oranının sadece %6 oranında olması, bu yağın fiyatının yüksek olmasına ve değerinin artmasına sebep olmuştur. Kuşburnu tohumu yağı yağ asidi bakımından zengin olmasının ardından A vitamini, C vitamini ve E vitaminini bol bulundurmasından ziyade cilt ve saç bakımında önemli yere sahiptir. Saf haldeki kuşburnu tohumu yağı kuşburnunun aromasını ve kokusunu içermemektedir. Kuşburnu çekirdeği yağı ile kuşburnu aroması arasındaki fark epeyce fazladır. Fakat ülkemizde satışa sunulan ürünler genel anlamda orijinal ürünler değildir. Satın alınan yağın saflığı ve orjinalinden tam emin olduktan sonra tercih edilmelidir. Kullanımı vücuda sürülerek bir süre beklenip ve ardından masaj yapılması ve yıkanması şeklinde önerilmektedir.

Kuşburnu tohumu yağının faydaları

  • Sedef, egzama gibi hastalığı bulunanların kullanımı için uygundur.
  • Sivilce ve aknelere karşı kullanıldığında önemli derecede etkilidir.
  • Doğumdan dolayı ve ultraviyole ışınlarına maruz kalınmasının ardından oluşan cilt lekelerini gidermektedir.
  • Cilde hemen nüfuz ederek yeniden canlandırmaya çalışıyor.
  • Kullanılan kremlerin içine eklenerek erken yaşlanmaya karşı kullanılabilmektedir.
  • Saça sürüldüğü zaman kepek oluşumunu önler.
  • Cildi koruyarak kurumasına engel olur ve soğuklara karşı direnci arttırmaktadır.
  • İçinde bulundurduğu E vitamini sayesinde cildi nemlendirici özelliği mevcuttur.
  • Yaşlanma sonucunda oluşan kırışıklıkları azaltıp ve ince çizgilerin oluşmasını önleyicidir.
  • Göz çevresinde ve ağız çevresinde meydana gelecek bozulmaları önlemektedir.
  • Güneş yanıklarını ve kızarıklarlarını giderirken önceden sürülerek oluşumunu da engelleyici özelliği mevcuttur.
]]>
Kuşburnu Şerbeti https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-serbeti.html Fri, 02 Nov 2018 21:46:28 +0000 Kuşburnu şerbeti, her derde deva olan kuşburnu şerbetini kendi ellerimizle yaptığımız zaman daha iç rahatlığıyla tüketiyoruz. Marmelatından çayına farklı şekillerde tüketebileceğiniz kuşburnu yaz-kış kullanılması gerek Kuşburnu şerbeti, her derde deva olan kuşburnu şerbetini kendi ellerimizle yaptığımız zaman daha iç rahatlığıyla tüketiyoruz. Marmelatından çayına farklı şekillerde tüketebileceğiniz kuşburnu yaz-kış kullanılması gereken bir bitki türüdür. Fakat piyasada satılan poşet çay halinde kuşburnu çayı hiçbir zaman içimize sinmemektedir. En iyi bildiğimiz markaların kuşburnu çayı olsa bile suya atar atmaz yapay bir pembemsi kırmızıya boyanıyor. Eğer kuşburnu çayı tükenecek olan kişiler aktarlarda satılan kurutulmuş kuşburnu alınması tavsiye edilir. Kuşburnu şerbeti yapımında kullanılan meyvelerin kışa doğru toplanıp, derin dondurucuya atılır ve ihtiyaç duyulduğu zaman çıkarılıp kullanılır. İçindeki diğer vitaminlerin dışında C vitamini bakımından dünyanın en zengin besinlerden biri olan kuşburnu, her şekilde güzel, üstelik içini dışını bildiğimiz, kendi ellerimizle yaptığımız katkısız şifalı bir çiçek olduğunu bilmenin ardından onu içmenin ve içirmenin rahatlığı vardır.

Kuşburnu şerbeti malzemeleri

  • 4 adet kakule
  • 2 adet kütük tarçın
  • 1 kök taze zencefil (yoksa 2-3 adet kuru kuşburnu da olur)
  • 1 buçuk su bardağı kuşburnu meyvesi
  • 8 adet karanfil
  • 15 su bardağı su
  • Arzu edilen miktarda toz şeker veya bal
  • Yarım limon suyu

Kuşburnu şerbeti yapılışı

Kuşburnu yıkayıp saplarını çıkarılıyor ve şeker haricinde tüm malzemeyi 40 dakikaya kadar bir süre kaynatılır daha sonra tel süzgeç ya da bir tülbent yardımıyla iyice süzülür ve limon suyu eklenir. Süzme işlemini yaparken el ile meyvenin postalarını sıkmayı ihmal edilmemelidir. Şerbet, oda sıcaklığına gelince damak tadına göre, gereken miktarda toz şeker veya bal ilave edip şerbeti soğutmak gerekir. Tabii istenilirse sıcakken de kuşburnu çayı olarak içilmesinde hiçbir sakınca yoktur. Ama bunu söylemeden geçmeyelim sıcakken bal konulmamalıdır.

]]>
Kuşburnu Ezmesi https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-ezmesi.html Sat, 03 Nov 2018 04:02:50 +0000 Kuşburnu ezmesi, kış aylarında kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, enerji deposu, vitamin dolu bir bitkidir. Avrupa'da, Asya'da ve Afrika'da yetişmekte olan bu bitki türü, sonbaharda olgunlaşır. İçi tüylüdür ve çekirdek dolu Kuşburnu ezmesi, kış aylarında kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, enerji deposu, vitamin dolu bir bitkidir. Avrupa'da, Asya'da ve Afrika'da yetişmekte olan bu bitki türü, sonbaharda olgunlaşır. İçi tüylüdür ve çekirdek doludur. Taze olarak tüketilmektedir. Ama isteğe bağlı olarak, kurutularakta tüketilebilir. Kuşburnunun çayıda yapılmaktadır, marmelatıda (ezmesi).

Kuşburnu ezmesi için gerekli malzemeler,
  • 1 kilo kuşburnu
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • Yarım limon suyu
Kuşburnu ezmesi uapılışı,

Öncelikle kuşburunlarını yıkayın. Süzdükten sonra kuşburnunu bıçak yardımıyla, saplarını temizleyin. Düdüklü tencereye kuşburunlarını koyduktan sonra, üzerine geçinceye kadar, su koyup yarım saat kadar kaynatın. Pişirmiş olduğunuz kuşburunlarını ezilecek hale geldiğinde, tencerenin içinde suyuyla birlikte ezin. Kuşburunlarını ezdikten sonra, süzgeç yardımıyla tekrar ezmelisiniz. Püre haline gelinceye kadar ezin. Bir bardak püre için, bir bardak şeker ilave etmeniz gerekecektir. Çıkan püreyi başka bir tencereye alarak, her püre için bir bardak şeker ilave ettikten sonra, orta dereceli ateşte koyulaşıncaya kadar pişirmelisiniz. Kıvamını isteğiniz doğrultusunda elde ettikten sonra, yarım limonun suyunu da üzerine koyun. On dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın. Kavanozlara doldurduğunuz kuşburnu ezmelerini, soğuduktan sonra ağzını kapatıp, dolapta saklayabilirsiniz.

 Afiyet olsun.
]]>
Kuşburnu Çayı Adet Söktürücü https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cayi-adet-sokturucu.html Sun, 04 Nov 2018 01:47:05 +0000 Kuşburnu Çayı Adet Söktürücü, Adet gören kadınların en korkulu rüyası adet dönemlerinde ki şiddetli ağrılardır. Bazen inanılmaz sancılara yol açan adet kanamasını daha rahat atlatabilmek doğal adet söktürücü etkiye s Kuşburnu Çayı Adet Söktürücü, Adet gören kadınların en korkulu rüyası adet dönemlerinde ki şiddetli ağrılardır. Bazen inanılmaz sancılara yol açan adet kanamasını daha rahat atlatabilmek doğal adet söktürücü etkiye sahip bitki çaylarına ihtiyaç vardır. Ayrıca ağrılı adetlerin yanı sıra adet dönemi gecikmesinde yada az adet görülmesi durumlarında da adet söktürücü'ye ihtiyaç vardır. Bu nedenle şifalı bitkileri gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Hiç bir yan etkiye sahip olmayan şifalı bitkilerin adet söktürücü özelliği olan meyveler ile hazırlanan çaylar ile bu dönemi daha rahat atlatmanızı sağlar. 
Adet düzensizliği yaşayan kişilerde genellikle rahimde bir rahatsızlığa bağlı sebepler yatar. Bazı ilaçların kullanımından kaynaklanan veya yaş ilerlemesi nedeni ile oluşan kistler adetin gecikmesine veya az adet görmeye neden olur. Tekrar antibiyotik ilaç tedavisi uygulamak kişiyi olumsuz etkileyeceğinden şifalı bitkiler ile adetin sökülmesini sağlamak daha faydalı olacaktır. Bu nedenle en iyi etkiyi gösteren kuşburnu meyvesi olarak bilinir. Kuşburnu C vitamini açısından en zengin meyvedir. Ayrıca bağışıklık sisteminin güçlenmesini ve vücudun direncini toplamasına yardımcı olur. Ayrıca hem adet söktürücü hemde idrar söktürücü etkiye sahip olarak kış aylarının inanılmaz soğuktan koruyan ve vücuttaki bakterileri dışarı atan kuşburnu bitkisidir. Soğuk olan aylarda adet gecikmesi yaşayan kadınların, en büyük problemi rahimin enfeksiyon kapması ve iltihabın rahim içinde yer yapmasından kaynaklanır. Bu nedenle kuşburnu çayını günde bir kaç kez tüketmek iltihabın kurumasına faydalı olduğu gibi adetinde rahat sökülmesini ve kanamanın akmasını sağlar. 

Kuşburnu Çayı Adet Söktürücü Nasıl Hazırlanır

Kuşburnu Çayı Adet Söktürücü, Kuşburnu çayını hazırlamak için öncelikle kurutulmuş kuşburnuna ihtiyacınız vardır. Bunun için dilerseniz aktarlardan hazır alabilirsiniz. Dilerseniz de yaz ayından kendiniz taze olarak toplayıp, çiçeklerini ayıklayıp yıkadıktan sonra güneşte kurutabilirsiniz. Aktarlarda satılan kuşburnunun ne koşullarda kurutulduğu bilinmediğinden, yaz ayından kendiniz taze olarak kurutmanız daha sağlıklı olacaktır. 
Kurutulmuş olan kuşburnunu iyice yıkadıktan sonra demliğe koyarak üzerine kaynamış sıcak su ekleyin. Daha sonra bir kaç dakika bekledikten sonra suyunu süzün ve üzerine soğuk su ekleyerek ocağın üzerine alın. Daha sonra kuşburnunun rengi çıkıp koyulaşıncaya kadar kaynatın. Kuşburnu katkısız doğal bir meyve olduğu için kaynaması çayı olumsuz etkilemez. Rengi çıkana kadar kaynatıp üzerine su ekleyebilirsiniz. Daha sonra demlenmesi için bir kaç dakika bekleyin. Çayınızı tatlandırmak için, bir fincan kuşburnu çayın içine bir tatlı kaşığı yada bir çay kaşığı hakiki doğal süzme bal ekleyebilirsiniz. 
]]>
Siyah Kuşburnu https://www.kusburnu.gen.tr/siyah-kusburnu.html Sun, 04 Nov 2018 12:46:34 +0000 Siyah kuşburnu, ülkemizde çok yaygın olarak kullanılmasa bile birçok ülkede insanların sağlık amacıyla kullandığı bitkilerden biridir. Ülkemizde de bazı bölgelerde kullanılan siyah kuşburnu, klasik olarak bilinen kuşburnu m Siyah kuşburnu, ülkemizde çok yaygın olarak kullanılmasa bile birçok ülkede insanların sağlık amacıyla kullandığı bitkilerden biridir. Ülkemizde de bazı bölgelerde kullanılan siyah kuşburnu, klasik olarak bilinen kuşburnu meyvesine göre bazı farklılıklar gösterir. Özellikle bu iki bitkinin büyüklükleri önemli farklılıklar göstermektedir. Siyah kuşburnu, diğer kuşburnu bitkisine göre hem daha büyük hem de renk olarak adından da anlaşılabileceği gibi siyahtır. Aslında bu bitkiler isim olarak ve benzerlik olarak ne kadar aynı olsa bile içeriğindeki maddeler nedeniyle çok fazla sayıda faydalara sahiplerdir. Özellikle yaz aylarında toplanarak kış aylarına kaldırılan bu meyve kış aylarında düzenli bir şekilde tüketildiğinde beklenen etkilerini çok daha hızlı göstermektedir. Bu nedenle Sizlerde hem kendiniz için hem de çocuklarınız için siyah kuşburnu hazırlayarak belli zamanlarda tüketebilirsiniz. Siyah kuşburnu, ülkemizde en çok Gümüşhane ilinde yetişmektedir. Bu bölgelerde genellikle kendiliğinden yetişen bu bitki bu duruma bağlı olarak yine en çok bu ilde tüketilmektedir. Ülkemizde siyah kuşburnu üzerine yapılan araştırmalar bu kuşburnu bitkisinin ülkemizde yetişen 26 kuşburnu türünden biri olduğunu göstererek bu kuşburnu bitkisinin doğallığını ortaya çıkarmıştır. Bu nedenle kuşburnu bitkisine herhangi bir bakım yapılmasa bile bu bitki kendiliğinden yetişerek tüketilebilmektedir. Gümüşhane'nin haricinde bu bitki aynı zamanda Ağrı, Bayburt, Erzurum gibi illerde de yetişebilmektedir. 

Siyah kuşburnu faydaları nelerdir

C vitamini: İnsanların en çok ihtiyaç duyduğu vitaminlerden biri olan C vitamini, siyah kuşburnu içerisinde çok fazla miktarda bulunmaktadır. Bu bitki, düzenli olarak tüketildiğinde ya da çay yapılarak tüketildiğinde vücudun C vitamini ihtiyacını ciddi bir şekilde karşılar. 

Soğuk algınlığı: Yine içerisinde bulunan c vitamini ve diğer birçok vitamin sayesinde özellikle kış aylarında çok ciddi faydalar göstermektedir. Bu nedenle sizlerde en çok çocuklarınıza olmak üzere siyah kuşburnu bitkisini kullandırın. Bu şekilde birçok fayda sağlayacağı bilinmelidir. 

İdrar yolu enfeksiyonu: Başta kadınlar ve çocuklar olmak üzere çok sık karşılaşılan bu durum belli bir süre sonra çok ciddi olarak rahatsızlıklar vermeye başlamaktadır. Bu durumlarda siyah kuşburnu bitkisi çay yapılarak tüketildiğinde oldukça önemli faydalar görülmektedir. Eğer sizlerde de böyle bir durum varsa yaklaşık iki üç hafta kadar bu bitki çayını kullanabilirsiniz. 

Yağ asitleri: Siyah kuşburnu bitkisi içerisinde önemli yağ asitleri bulunmaktadır. Bu yağ asitleri içerisinde ise A vitamini ve E vitamini çok yoğun bir şekilde bulunmaktadır. Bu nedenle doğal bir nemlendirici olarak siyah kuşburnu bitkisinin yağı cilt üzerinde kullanılabilmektedir. Özellikle mevsim geçişlerinde ellerinizdeki çatlakların giderilmesi amacıyla bu bitkinin yağını kullanabilirsiniz. Tansiyon: Sürekli olarak tansiyon problemi olan insanlar kullanmış oldukları tansiyon ilaçlarının yanı sıra siyah kuşburnu tüketerek olumlu faydalar görebilirler. 

Yukarıdaki durumların yanı sıra daha birçok farklı faydaları olan siyah kuşburnu bitkisi, kırmızı kuşburnuna göre çok daha az tüketilmektedir. Bunun nedeni tabi ki siyah kuşburnu bitkisinin biraz daha az yetişmesidir. Fayda olarak birbirleriyle benzerlik gösteren bu bitkilerden siyahı ya da kırmızısı kullanılarak birçok fayda görülebilir. Özellikle bu bitkinin faydalarının doktorlar tarafından da onaylanması bu bitkiyi biraz daha değerli yapmaktadır. 
]]>
Kuşburnu Çayının Cilde Faydaları https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cayinin-cilde-faydalari.html Sun, 04 Nov 2018 14:42:47 +0000 Kuşburnu çayının cilde faydaları içeriğinde bulunan vitaminler dolayısıyla oldukça fazladır. Cildi gençleştirme ve güzelleşmenin yolu doğru beslenme, alkol ve sigara tüketmemek, doğru ve doğal ürünlerle cilt bakımı yapm Kuşburnu çayının cilde faydaları içeriğinde bulunan vitaminler dolayısıyla oldukça fazladır. Cildi gençleştirme ve güzelleşmenin yolu doğru beslenme, alkol ve sigara tüketmemek, doğru ve doğal ürünlerle cilt bakımı yapmaktan geçer. Kuşburnu iki açıdan kullanabileceğimiz harika besinlerden biridir. Kuşburnunun çiçekleri tıbbı ilaçlarda, yemişleri ise C vitamini içeriğinden dolayı bitkisel çaylarda kullanılır. 

Kuşburnu pek çok açıdan sağlığa yarar sağlar. Mesela; idrar yolları enfeksiyonunu önler, baş ağrısına ve böbreklere iyi gelir, antioksidan içerir ve antidepresan özelliği vardır. C vitamini yönünden portakaldan kırk kat daha zengindir ve bu sebeple özellikle kış aylarında çok tercih edilir. Kuşburnu aynı zamanda A vitamini bakımından zengin olması sebebiyle cildin elastikiyetini korumasını sağlar ve kolajen seviyesini arttırır. Kuşburnundan elde edilen yağda bulunan bol miktardaki E vitamini ve yağ asiti kuşburnunun iyi bir nemlendirici olmasını sağlar. 

Son yıllarda giderek artan doğal ürün kullanma merakı ve kimyasallardan uzaklaşma isteği mutfağımızda kullandığımız pek çok ürünü aynı zamanda güzelliğimiz ve cildimiz için kullanmamıza olanak sağladı. Kolayca ulaşabileceğimiz hatta mutfağımızda bulunan malzemelerden birisi olan kuşburnu gerek çayı gerekse yağı ile sağlığımızın ve güzelliğimizin hizmetindedir. Kuşburnu çayı içeriği dolayısıyla selülit oluşumunu önler. Kuşburnu çekirdeğinden elde edilen yağ ise cilt hücrelerini yeniler, kırışıklıkları giderir ve yaşlanmayı geciktirir.
Kuşburnu aynı zamanda cilt lekelerini gidermede ve cildi sıkılaştırmada da kullanılabilir.

Kuşburnu ile sivilceli ciltlere maske için gerekli malzemeler
  • 100 gr taze kuşburnu 
  • 1 fincan süt (yağsız olacak)
  • 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı, Taze kuşburnunu blenderden geçiriyoruz, süt ve balı ekleyerek iyice karıştırıyoruz ve balın erimesini sağlıyoruz. Cildimize sürüp 15 dakika beklettikten sonra ılık su ile temizliyoruz. Bu maske ile cildinize peeling yaptığınız için cildiniz temizlenecek ve içeriğindeki C vitamini nedeniyle parlayacaktır.

Kuşburnu ile besleyici  maske için gerekli malzemeler
  • 1 çay kaşığı kuşburnu çayı
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı yağsız yoğurt
Hazırlanışı, Bütün malzemeler karıştırılıp cilde sürülür ve 15 dakika bekletilir sonra ılık su ile temizlenir. Bu maske düzenli olarak yapıldığında cildinizin daha parlak ve pürüzsüz olduğunu göreceksiniz.
]]>
Gebelikte Kuşburnu https://www.kusburnu.gen.tr/gebelikte-kusburnu.html Mon, 05 Nov 2018 04:42:50 +0000 Gebelikte kuşburnu, insan sağlığı ile doğa arasında sıkı bir ilişki vardır. Diğer bitkilerde olduğu gibi kuşburnu bitkisinin de özellikle kış aylarında oluşan soğuk algınlığı tedavisi için uygun bir bitki türüdür. Gebelikte kuşburnu, insan sağlığı ile doğa arasında sıkı bir ilişki vardır. Diğer bitkilerde olduğu gibi kuşburnu bitkisinin de özellikle kış aylarında oluşan soğuk algınlığı tedavisi için uygun bir bitki türüdür. Kış mevsimde tükettiğimiz portakaldan bile daha fazla C vitamine sahiptir. Kuşburnunun tüketilmiş şekli ya kurutularak ya da taze şekilde yapılabilir. Kuşburnunun içerisinde bulunan maddeler sayesinde kan basıncını düzenler. Kuşburnu potasyum, çinko, kalsiyum, demir, manganez, fosfor ve vitamin çeşitleri bakımından oldukça zengin bir bitki türüdür. Kuşburnundan reçel pekmez yapıldığı gibi çay olarak da yapılabilir. Ama hepimizin gördüğü ya da içtiğini kuşburnu ekseriyetle çay olarak tercih edilmektedir. 

Gebelikte kuşburnu tüketiminin faydaları

Gebelik sürecinde gebe olan kişilerin aşırıya kaçmadan kuşburnunun çay olarak tüketmesi, kendileri için faydalı olacaktır. Kuşburnunun faydaları bakımından, kötü Kolesterolü kontrol edip, bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Gebe olan kişiler için kuşburnu alırken, sağlıklı ve güvenilir yerlerden temin edilmesi gerekir. Aksi halde zarar verebilir. Kadının bu dönemdeki hassasiyeti çok önemlidir ve kendine iyi dikkat etmesi gerekir. Gebe kadınlar isteklerinin yediklerinin şeylerin değerlerine, faydalı olup olmadıklarına bakarlar ve Araştırma içerisinde olurlar gebelik döneminde kuşburnu çayının tüketilmesi faydalıdır

Gebe olan kadınlar kuşburnunun tüketmeden önce muhakkak bir doktora başvurmaları ya da bir doktorun tavsiyesi üzerine dikkat etmeleri gerekir. Çünkü doktor kontrolünde kullanılacak kuşburnu en azından kullanırken hiçbir şüphe ve zan altında kalmadan kullanabilirler. Esasen gebe kadınlar evde yapmış olduğu kuşburnu dışarıdan alacakları kuşburnuya nazaran daha sağlıklı olduğunu söyleyebiliriz. Ama ne olursa olsun kuşburnuyu kullanırken ölçülü ve dikkatli olmaları çok önemlidir. Her şeyin fazlası zarardır ilkesini hatırlayarak bunu uygulamaya koyabilirler.Kuşburnunun içinde barındırdığı C vitamini sayesinde bağırsak hastalıklarına, kabızlığa, ishale ve en önemlisi vitamin eksikliğine faydalı olmaktadır. Kadınlar için önem arz eden rahim ağzı hastalıkların tedavisinde yararlıdır.Kuşburnunun gebelik sürecinde faydalarından bir tanesi de, gebelik zamanının daha rahat ve zorlanmadan geçirilmesini sağlamaktadır. Kadının gebelik halinden ziyade bebeğe de faydalı olup, bebeğin sağlıklı olmasında ve gelişiminde katkı sağlamaktadır. Bu süreç içerisinde oluşabilecek krampları önlemektedir. Son olarak gebe kalamayan kişilerinde kuşburnu tüketmeleri tavsiye edilmektedir. 


]]>
Kuşburnu Süt Yaparmı https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-sut-yaparmi.html Mon, 05 Nov 2018 09:10:41 +0000 Kuşburnu süt yapar mı, emzirme dönemlerinde anneler farklı sebeplerden sütün kalitesini ve miktarını çoğaltmak için bitki çaylarını kullanıyor. Çemen otu, kuşburnu, ahududu, deve dikeni ve rezene çayları anne sütüne Kuşburnu süt yapar mı, emzirme dönemlerinde anneler farklı sebeplerden sütün kalitesini ve miktarını çoğaltmak için bitki çaylarını kullanıyor. Çemen otu, kuşburnu, ahududu, deve dikeni ve rezene çayları anne sütüne faydalı olduğu halk arasında kabul görülse de bu bitki çaylarının anne sütünü arttırıp arttırmadığı konusunda gerçekleştiren bilimsel çalışmaların sayısı çok azdır. Yine de siz kuşburnu süt yapar mı sorusunun cevabını almak için önce doktorunuza başvurun. Emzirme aylarında annelere tavsiye edilmeyen, anne sütünün kalitesini olumsuz etkileyen yada süt miktarını azaltan bitkiler arasında ise ada çayları, nane çayları, kuş otu, kekik ve maydanoz çayı başta gelmektedir.

Emzirme döneminde kuşburnu süt yapar mı

Bu emzirme aylarında alınan kuşburnu  annenin tüketmiş olduğu tüm besinlerin içerisinde bulunan iyi  maddeleri süt yoluyla bebeğinize iletilir. Sadece besin kaynağı sizin vermiş olduğunuz süt olan bebeğiniz için bu önemli aylarda tükettiğiniz kuşburnu bebeğiniz için önemlidir. Seçtiğiniz bitkiler arasında kuşburnu en başta olabilir. Çevrenizdeki insanlar bu dönemlerde size kendilerinin kullanmış olduğu yöntemlerle sütü arttırmanız adına farklı tavsiyelerde bulunabilir ancak her uygulama her insan için aynı cevabı vermeyebilir. Mesela çemen otu anne sütünü çoğaltmak adına yüzyıllardır kullanılan bir bitkidir fakat aşırı çemen otu çayı tüketmek bebeğinizde ishale ve mide sorunları gibi hastalıklara neden olabilir. Burada dikkat edilmesi gereken bitki çayı yada herhangi bir bitki ilavesi almaya başlarken öncelikle doktora başvurmak ve kullanılacak bitki çayının ölçüsünü iyi ayarlamak gerekir. Bazı bitki çayları emzirme döneminde annelere önerildiği gibi emzirme döneminde bazı bitki çaylarından da uzak durulması gerektiği söylenmektedir.

 
]]>
Kuşburnu Çeşitleri https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cesitleri.html Mon, 05 Nov 2018 14:09:34 +0000 Kuşburnu Çeşitleri, Kuşburnu ağacı Avrupa, Batı Asya Kuzeybatı Afrika ve civarlarında yetişen, gülgiller familyasında olduğu bilinen bir bitki türüdür. Çok yıllık bir bitki çeşididir. Kuşburnu ağacı sonbah Kuşburnu Çeşitleri, Kuşburnu ağacı Avrupa, Batı Asya Kuzeybatı Afrika ve civarlarında yetişen, gülgiller familyasında olduğu bilinen bir bitki türüdür. Çok yıllık bir bitki çeşididir. Kuşburnu ağacı sonbahar aylarında olgunlaşır. Meyvesinin içi kıllıdır ve meyvesi C vitamini bakımından dünyanın en zengin meyve türüdür.

Kuşburnu ağacı özellikleri

Kök, gövde ve Yapraklar, dallar, çiçekler ve meyveler olarak beş bölümden oluşmaktadır. Çok güçlü bir kök yapısı vardır. Hem saçak hem kazık kök yapısında olan kuşburnu ağacının yüzeye saçılan saçak kökleri, üç metre kadar derinliğe uzanan kazık kökleri mevcuttur. Kökleri hastalık ve zor şartlarda toprak altındaki olumsuzluklara oldukça dayanıklıdır. Çok fazla kök ve sürgün veren kuşburnu ağacının kırmızı tonda ve yumuşak enli yapıda olan kökleri boya endüstrisinde önemli yere sahiptir. Kuşburnu ağacının gövdesi ince olmasına nazaran sağlamdır ve gövdesinde oldukça fazla diken vardır. 3 yıl da bir santimetre köke erişir ağaç kalınlığına ulaşabilmesi için ise çok uzun senelerin geçmesi gerekmektedir. Kuşburnu ağacının gövde tipi ağaç tipinde değildir. Buda kalınlaşmasını geciktiren önemli bir yere sahiptir. Dallar ve gövdesi ile bir bütünlük göstermektedir. Ocak çapı 1,5-3 metre arasında değişiklik gösterir.  

Kuşburnu ağacının yaprakları tırtıklı bir yapıya sahiptir. Yapraklar mat ve yeşil tondadır. Sık ve araları oldukça dikenlidir. Martta açıp güzün dökülen bu yapraklar oldukça narindir. Yapraklarında görülen hastalık ise küllenme ve kırmızı örümcek hastalığıdır. Kuşburnu ağacının çiçekleri çift evcikli olup 5 adet taç yapraktan oluşmaktadır. Çok hoş aromatik bir rayihası olan kuşburnu ağacının çiçeği koyu pembe tonlara sahiptir. Bazı küçük çiçekli çeşitlerde beyaz veya uçuk pembe renkte olan, kuşburnu büyük çiçekli çeşitlerde bu daha koyu veya açık pembesi olarak görülmüştür. Kuşburnu ağacının meyveleri yuvarlak veya uzunlamasına yassı şekildedir. Meyvenin rengi çok parlak ve kırmızı tondadır. Meyvenin içi kılçıklı ve tüylü ancak bu meyve C vitamini yönünden çok zengindir. Sadece C vitamini değil, 100 gram meyvede, 1700 mg. C vitamini 2,5-6,2  mg. A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, %11 şeker, %10 protein, potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor bulunur. Meyvenin tadı mayhoş ama tatlı ve bir o kadar da lezzetlidir. 

Kuşburnu çeşitleri, Gül giller familyasından olup, halk dilinde yaban gülü, silan, deli gül, gül burnu, gül elması, olarak da adlandırılmaktadır. Çalı formunda olan kuşburnunun yaşam süresi 300 yıllık bir bitkidir. Ancak ekonomik ömrü 30-40 yıl arasında değişir.

]]>
Kuşburnu Çayı Hamilelere Zararlımı https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cayi-hamilelere-zararlimi.html Tue, 06 Nov 2018 05:21:21 +0000 Kuşburnu Çayı Hamilelere Zararlı mı, Hamilelikte  kuşburnu çayı, Hamilelikte  anne adayının yediklerine ve içtiklerine dikkat etmesi gereklidir. bebeğe zarar verme ihtimali olan her şeyden, uzak durulması gerekir. Hamilel Kuşburnu Çayı Hamilelere Zararlı mı, Hamilelikte  kuşburnu çayı, Hamilelikte  anne adayının yediklerine ve içtiklerine dikkat etmesi gereklidir. bebeğe zarar verme ihtimali olan her şeyden, uzak durulması gerekir. Hamilelikte kuşburnu çayı kullanımı etkileri de, merak edilen konulardan biridir. Doğru olan Hamilelik  döneminde her gıdanın dikkatli bir şekilde alınması gerekliliği ile birlikte, özellikle bitki çaylarına, temkinli yaklaşılması gerekliliğidir. Hamileyseniz mutlaka doktorunuza bitki çayları ile ilgili olan düşüncelerini sorun. Bazı doktorlar tamamen yasaklarken bazıları ise günde bir fincan içmeye izin veriyorlar. Bu sebeple elinizden geldiğince günde bir fincanı geçmemeye ve çok fazla bitki çaylarına yönelmemeye çalışınız.

Kuşburnu Çayının Faydaları 

Kuşburnu pek çok farklı şekilde tüketilse de en çok tercih edilen şekli çay olarak içilmesidir. Genel olarak C vitamini açısından zengin olması, içerisinde bulunan etken maddeler sayesinde kan basıncını düzenlemesi ile bilinen kuşburnu, aynı zamanda A, E, K, B6 vitaminleri ve manganez, fosfor, potasyum mineralleri yönünden oldukça zengindir. Bu yüzden hamilelikte kuşburnu çayı içilmesi, aşırıya kaçılmadığı taktirde yararlı olarak görülmektedir. 

Özellikle kendinizin imal ettiği kuşburnu gebelikte içilir mi diye merak ediyorsanız bu daha doğru olacaktır. Dışarıdan aldığınız ve açık olarak satılan ürünlerden hep bir kuşku duyabilirsiniz ama kendi şartlarınız ile yapıyorsanız güven açısında biraz daha rahat olabilirsiniz. Sonuç olarak sevdiğiniz tatlardan elbette hamile olduğunuz için vazgeçmeyeceksiniz ama fazla abartmamayı ve yeterli derecede içmeyi asla ihmal etmeyiniz. Unutmayınız ki normal hayatta bile her şeyin fazlası zarar elbette.Bağışıklık sistemini güçlendiren, kötü kolesterolü kontrol altında tuttuğu bilinen kuşburnu çayının, güvenilir ve sağlıklı koşullarda olduğundan emin olduğunuz yerlerden temin edilmesi de, dikkat edilmesi gereken konulardan biridir. Esas olan, imkanlar dahilinde kendi hazırladığınız kuşburnunun kullanımı olsa da, bu imkanınız yoksa, satın aldığınız yer ve sağlık koşulları konusunda temiz davranmalısınız. Sonuç olarak hamilelikte kuşburnu çayı hiçbir zararı olmayan, hatta yararlı görülen bir çay olsa da, aşırıya kaçılmadan tüketilmesi önemlidir. En doğru yaklaşım ise doktorunuza danışarak kullanmanız olacaktır.

Kuşburnu Çayının Hazırlanışı

Yarım litre kaynamış suya, 2 kaşık öğütülmüş kuşburnunu ekleyerek, 20 dakika demlenmesi için bekletilmeli ve bu şekilde içilmelidir. Arzuya göre tatlandırmak için şeker kullanılabilir. hamilelikte kuşburnu çayı hazırlama ölçüsü de, aynen bu şekilde uygulanabilir.
]]>
Kuşburnu Çayı Gaz Yaparmı https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cayi-gaz-yaparmi.html Tue, 06 Nov 2018 13:11:05 +0000 Kuşburnu Çayı Gaz Yapar mı, Kuşburnu İçeriğinde bulunan zengin C vitamini sayesinde vücudu güçlü tutarak hastalıklara karşı daha kuvvetli olmasını sağlar. Enfeksiyon ve iltihapların daha çabuk iyileşmesine destek olu Kuşburnu Çayı Gaz Yapar mı, Kuşburnu İçeriğinde bulunan zengin C vitamini sayesinde vücudu güçlü tutarak hastalıklara karşı daha kuvvetli olmasını sağlar. Enfeksiyon ve iltihapların daha çabuk iyileşmesine destek olur. Bedensel yorgunluğu giderir. Midede oluşan gazı gidermeye yardımcı olur, İdrar söktürür, ishali önler. Böbrek üstü bezlerinin çalışmasına destek olur. Kan dolaşımının hızlanmasını sağlar ve kanı kötü maddelerden arındırıp temizler. Kanda ki şeker oranını dengede tutar. Bu nedenle şeker hastalarının düzenli olarak kullanması tavsiye edilmektedir. Bazı kanser türlerine karşı önleyici özelliği olduğu tespit edilmiştir. Romatizmaya bağlı olan ağrı ve diğer şikayetlerin azalmasında çok etkilidir. Cildin canlı kalmasını sağlayarak cilde parlaklık verir.

Kuşburnu çayı gaz  yapar mı, Kuşburnu kandaki şeker düzeyini sağlıklı seviyede tutamaya yardımcı olur. İleri seviyede şeker hastalarına ciddi manada katkıda bulunabilir. Kuşburnu reçelinde şeker katılmadığı zaman şeker hastaları için çok güvenilir ve faydalı bir besin kaynağıdır. Böbrek sağlığını koruyan çeşitli asitler içermektedir. Böbrek rahatsızlıklarını iyileştirmek için kullanılır ve kabızlık rahatsızlığı için yardımcı olur. Mide spazmı ve gazı önleyici etkisi yanında mide asit eksikliği ve ülseri engeller. Yani kuşburnu çayı gaz yapar mı Sorusuna verilecek cevap hayırdır. Bağırsak hastalıkları için çok faydalı bir şifa kaynağıdır. Kuşburnu özellikle ishal, kabızlık, safra kesesi rahatsızlıkları, gut ve idrar yolu yanmaları benzer hastalıkların tedavisinde oldukça etkilidir. Kuşburnu ayrıca bağışıklık sistemi için yararlıdır. Vücutta oluşan Bakteri ve enfeksiyonlardan kaynaklanan sıkıntıları giderebilir. Damarlarda kan akışını düzenler ve kanı temizler. İdrar akışını hızlandırır, idrar yolunda oluşan enfeksiyonları ortadan kaldırır. Geçmiş olsun. Solunum yolu hastalıklarını azalttığı ve çok ağır olmayanları tedavi ettiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kuşburnu genellikle çocuklarda oluşan kronik öksürük, astım, bronşit ve nefes darlığı hastalıklarını giderir. İnsan sağlığını tehdit eden kolesterol sorunları için en makbul çözümlerden birisi kuşburnu kullanmaktır. Suda kaynatılarak elde edilecek çayı içilebilir ya da reçeli yapılarak kullanılabilir. Kuşburnunu çok etkili bir antioksidandır. Bu özelliğe sahip olan bitki ve meyvelerde olduğu gibi, kuşburnu kansere sebep olan serbest radikallerin düşmanıdır. Düzenli olarak kuşburnunu kullanımı kanser rahatsızlıklarına yakalanma olasılığını azaltır.

 

]]>
Hamilelikte Kuşburnu Çayı https://www.kusburnu.gen.tr/hamilelikte-kusburnu-cayi.html Wed, 07 Nov 2018 06:17:25 +0000 Hamilelikte kuşburnu çayı, gebelikte her anne adayı yediklerine içtiklerine dikkat etmesi gerekmektedir ve bebeğe zarar verme olasılığı olan her şeyden, uzak durulması doğru olacaktır. Gebelikte kuşburnu çayı tüketimi tesiri Hamilelikte kuşburnu çayı, gebelikte her anne adayı yediklerine içtiklerine dikkat etmesi gerekmektedir ve bebeğe zarar verme olasılığı olan her şeyden, uzak durulması doğru olacaktır. Gebelikte kuşburnu çayı tüketimi tesiri de, merak edilen konulardan biridir.

Asıl olan gebelik devresinde her besinin dikkatli bir şekilde alınması ve bununla birlikte, bilhassa bitki çaylarına, temkinli yaklaşılması gerekir. Ancak pek çok faydasının yanı sıra, hiçbir yan tesiri olmayan kuşburnu çayı, hekimler yönünden de, 1 fincan içilmesi koşulu ile önerilmektedir. gebelikte her kadın son derece titiz bir dönemden geçer. Yedikleri içtiklerinin hepsinin tek tek değerlerine bakıyor ve acaba faydalımı değil mi diye araştırıp duruyorlar. Bunlardan biri de kuşburnu gebelikte içilir mi sorusu olacaktır. Esasında gebelikte çoğu bitki çayının faydası bile var ama yalnızca yeterli sayıda ve önerildiği derecede içildiği zaman. Hamile iseniz kesinlikle hekiminize bitki çayları ile alakalı olan düşüncelerini sorunuz. Bazı hekimler tamamıyla yasaklarken bazıları gün içinde bir fincan içmeye izin vermektedirler. Bu sebeple elinizden geldiğince gün içerisinde bir fincanı geçmemeye ve çok çok bitki çaylarına yönelmemeye çalışınız. Genellikle kendinizin yaptığı kuşburnu çayı gebelikte içilir mi diye merak ediyorsanız bu daha doğru olacaktır. Dışarıdan aldığınız ve açık olarak satılan ürünlerden hep bir şüphe duyabilirsiniz ama kendi şartlarınız ile yapıyorsanız emniyet açısında biraz daha rahat olabilirsiniz. Sonuç olarak sevdiğiniz tatlardan şüphesiz hamile bulunduğunuz için vazgeçmeyeceksiniz ama çok abartmamayı ve yeterli derecede içmeyi katiyen ihmal etmeyiniz. Unutmayınız ki normal hayatta bile her şeyin çoğu zarardır.

Hamilelikte kuşburnu çayı zararlımıdır

Gebelik devresinde bitkisel çay kullanmanın bir zararı yer alır mı ya da bitkisel ilaçların zararı var mıdır Esasında gebelik devresi, şüphesiz ki bir rahatsızlık süreci değildir. Ancak dikkatli olunması gereken ve çok daha denetimli hareket edilmesi gereken bir süreçtir. Bu sebep ile de, gebelik devresinde bitkisel çaylar genel olarak hekimler yönünden tavsiye edilmeyen çayların ilk esnasında gelir. En çok ta, ada çayı için hiçbir şekilde izin verilmez. Bitki çaylarının çok çok tesiri olmasından dolayı, gebelik devresi içinde kullanılmaz. gebelikte bitkisel ilaçlarında zararları tabi ki de görülecektir. Bu yüzden bitkisel olsa dahi, ilaç tüketimi yapılmaz. Gebelik devresi süresince kafein, nikotin, alkol gibi kaçınılması gereken maddeler ve lüzumlu olmayan ilaç tüketimi yerine, anne adayları bitki çaylarını kullanmayı tercih etmelidir. Ancak bitki çaylarının emniyetli bulunduğu görüşünün yanında, gebelik devresi süresince emniyetli olmayan türlerinin zenginliği da göz ardı edilmemelidir. 





]]>
Kuşburnu Tohumu https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-tohumu.html Wed, 07 Nov 2018 16:11:48 +0000 Kuşburnu Tohumu, Kuşburnu gövdesi ve dalları dikenli, boyu ise bir buçuk metreye kadar büyüyen bir ağacın meyvesidir. Çiçeklenmeye ilkbahar da başlar yaz mevsimi boyunca açık ve koyu pembe renginde çiçek açar. Türkiye Kuşburnu Tohumu, Kuşburnu gövdesi ve dalları dikenli, boyu ise bir buçuk metreye kadar büyüyen bir ağacın meyvesidir. Çiçeklenmeye ilkbahar da başlar yaz mevsimi boyunca açık ve koyu pembe renginde çiçek açar. Türkiye’nin her yerinde görülebilir. Genellikle yol kıyılarında ve kayalıkların aralarında görülür. Tabanlarının oluşması ile kuşburnu meyvesi olur. Kuşburnu tohumu bu meyvenin çekirdeklerinden oluşur. Kuşburnu tohumu almak için en uygun zaman meyvelerin kızarmaya başladıkları zamandır. Bir adet kuşburnu meyvesinde 20-30 tane kuşburnu tohumu bulunur. Kuşburnu tohumu kalın kabuklu olmasından dolayı kolay çimlenme oluşmaz. Kuşburnu tohumunu çimlendirmek için vitamin ve hormon takviyeleri gerekir. Özellikle kuşburnu bitkisi ilaç ham maddesi olarak çok değerli bir bitkidir. Hem soğuk havayı hem de kurağa çok dayanıklıdır. Özel gübre isteği yoktur. Çok fazla sulanmasına gerek yoktur. Yağış miktarında azalma durumunda sulanması yapılabilir.

Kuşburnu Tohumu Faydaları: 

  •  C vitamini sayesinde vücudu soğuk algınlığına karşı korur.
  •  Vücudun direncini arttırır.
  •  Kuşburnu tohumu vücuttaki kan dolaşımını hızlandırır ve kanı temizler.
  •  Evli eşler arasında cinsel istekliliği kuşburnu tohumu artırır.
  •  Kuşburnu tohumu kabızlığı giderir, ishali keser, basura karşı faydalıdır.
  •  Kuşburnu tohumu sindirimi kolaylaştırır, idrar söktürücüdür. 
  •  Bağırsaktaki kurtların düşmesine yardımcı olur.
  •  Kuşburnu tohumu şeker hastalarına iyi gelir, romatizma ağrılarını hafifletir.

Kuşburnu Tohumu Nasıl Kullanılır Kuşburnu tohumları kaynatılarak çay gibi tüketilir. Kuşburnu tohumlarının içindeki yağ çıkartılarak kullanılır. İçindeki yağ azdır, bu yüzden kıymetli ve pahalıdır. Kuşburnu tohumunun yağında A, C ve E vitaminleri ve çok çeşitli asitler vardır. Kuşburnu tohumunun yağını kullanırken dikkatli olmak gerekir. Kuşburnu tohumunun yağını çoğunlukla bayanlar tercih etmektedir. Kuşburnu tohumunun yağı bayanlarda hamilelikte ve doğum sonrası ortaya çıkan çatlakları iyileştirmede faydalıdır. Yaş ilerlemesi nedeniyle oluşan cilt kırışıklıkları önlemek içi kuşburnu tohumunu yağı kullanılır. Kuşburnu tohumunun yağı onarıcı bir etkiye sahiptir. Ayaklarımızın topuklarında oluşan çatlaklara masaj şeklinde uygulayarak çatlakları tedavi edebilirsiniz. Kuşburnu tohumu saç derisini besleyerek kepek oluşumunu ve saç dökülmesini engeller. Oldukça değerlidir kuşburnu.


 

]]>
Kuşburnu Çayı Kabızlık Yaparmı https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cayi-kabizlik-yaparmi.html Thu, 08 Nov 2018 02:02:19 +0000 Kuşburnu Çayı Kabızlık Yaparmı, kuşburnu bir meyve türküdür. Oldukça yararlı bir meyvedir. Kuşburnu hem çay olarak demlenip içilebildiği gibi ayrıca kuşburnu marmelatı da yapılabilmektedir. Çok yaygın bir şekilde satış Kuşburnu Çayı Kabızlık Yaparmı, kuşburnu bir meyve türküdür. Oldukça yararlı bir meyvedir. Kuşburnu hem çay olarak demlenip içilebildiği gibi ayrıca kuşburnu marmelatı da yapılabilmektedir. Çok yaygın bir şekilde satışı olmamakla beraber bazı yörelerimizde kuşburnu pekmezi de yapılarak tüketilmektedir. Kuşburnu ishali kesmekte birebirdir. Fakat ishali keserken kabızlığın oluşmasına da engel olmaktadır. Sindirim sistemini düzenleyerek sindirim faaliyetini kolaylaştırmaktadır. Ayrıca bağırsakları yumuşatmaktadır. Çok iyi bir idrar söktürücü olan kuşburnu kabızlığa iyi gelerek kişileri rahatlatma yönünden çok başarılıdır. Bağırsakta oluşmuş kurtlanmalara iyi gelerek, kurtların dökülmesine yardım etmektedir. 

Kuşburnu Çayı Kabızlık Yaparmı, Yararları Nelerdir
  • Kuşburnu çayı kabızlığa iyi gelmektedir, 
  • İshal durumunda ishali durdurmaktadır, 
  • Sindirim sistemini çok iyi çalıştırmaktadır, 
  • Çok güçlü bir antioksidandır, 
  • Soğuk algınlığı ve gribe çok iyi gelmektedir, 
  • İçesinde bolca C vitamini bulundurmaktadır, 
  • Çok iyi bir ağrı kesicidir ayrıca iltihap kurutucu özelliğe sahiptir, 
  • Kuşburnu çayı iştah açmada çok iyidir. Ayrıca kan şekerini düzenlemektedir, 
  • Kuşburnu çayı ayrıca kanı temizlemektedir, 
  • Strese karşı etkili bir ilaç niteliğindedir, 
  • Cildi yenileyerek parlaklık vermektedir. Cildi nemli tutar, 
  • İdrar söktürücü bir özelliği vardır, 
  • A, K, B1 ve B2 vitaminlerini bünyesinde bulundurmaktadır, 
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir, 
  • Kadınlarda menepoz sorunlarının giderilmesinde fazlaca etkindir, 
  • Ayrıca kadınlarda rahim rahatsızlıklarına da oldukça iyi gelmektedir, 
  • Basur hastalığı olanlara faydalıdır. Bu hastalığı iyileştirmede çok iyidir, 
  • Bir çok kanser türüne karşı vücudu korumaktadır, 
  • Romatizma ağrıları ve şikayetlerine iyi gelmektedir, 
  • Cinsel isteği arttırır, 
  • Bağırsakta oluşan kurtları dökmede iyidir, 
  • Bacaklarda selülit oluşumunu engellemektedir, 
  • Şeker hastalığına iyi gelmektedir, 
  • Vücuda enerji verir ayrıca görme bozukluklarının tedavisinde iyidir, 
Kuşburnu Çayı Nasıl Hazırlanır, kuşburnu çayı, günlük tükettiğimiz çay kadar kolay ve pratik hazırlanmaktadır. Temin edilen üç yemek kaşığı kadar kuşburnu iyice yıkanarak temizlenmelidir. Temizlenen kuşburnu bir çaydanlık veya kaynatmada uygun görülen başka bir gereç içerisine üç su bardağı su ilave edilerek ocağa bırakılır. Orta ateşte kaynamaya bırakılan kuşburnu çayı kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte bir on dakika kadar daha kaynatılır. Ocak kapatıldıktan sonra dinlenmeye bırakılan kuşburnu çayı 10-15 dakika dinlendirildikten sonra tüketilebilir.
]]>
Kuşburnu Tozu https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-tozu.html Thu, 08 Nov 2018 17:33:24 +0000 Kuşburnu tozu, kuşburnunun çekirdek yada kabuklarından olan özel üretim teknikleriyle üretilen toz eklem ağrıları olan hastalarda iyileşmeyi desteklemektedir. Kireçlenme belirtilerinin iyileşmesine de yardımcı olmaktadır kireç Kuşburnu tozu, kuşburnunun çekirdek yada kabuklarından olan özel üretim teknikleriyle üretilen toz eklem ağrıları olan hastalarda iyileşmeyi desteklemektedir. Kireçlenme belirtilerinin iyileşmesine de yardımcı olmaktadır kireçlenmenin sebep olduğu ağrıları da azalmaktadır. Ülkemizde kuşburnu genellikle soğuk algınlığı yada grip  gibi olan durumlarda çay olarak tüketilmektedir. Kuşburnu çayının faydalı olacağını ve eklem ağrısını da çayın iyileştirici etki gösterdiği söylenmektedir. 

Kuşburnu tozu kullanımı, ısıtıldığı zaman etkinliği yada protein yapısı kaybolabilmektedir. Toz halinde olan kuşburnu meyvesinin kabuğunu veya çekirdeğini tüketmeye başlayan herkes 3-4 ay boyunca kendini daha sağlıklı hissetmeye başlar. O kış hiç bel veya bacak ağrısı çekmemişlerdir. Milyonlarca insan eklem ağrıları veya tahriş sonucu dokularda oluşan şişme veya kızarıklıklardan şikayetçidir. Özellik ile eklemlerin normal olan yapısını bozarak hareketlerde kısıtlanma veya ağrıya sebep olarak günlük aktiviteleri gerçekleştirmekte zorlanmalara da yol açmaktadır. Sık sık olarak görülen eklem hastalığıdır. 

Kuşburnu tozu, hiçbir kimyasal işlem uygulanmadan paketlenen toz halindeki kuşburnu meyvesi içeren kapsüller satılmaktadır. Eklem ağrıları çeken veya kireçlenme sorunu yaşayan hastalar için bitkisel olan kuşburnu tozunun önemli olan bir seçenek olduğu belirtilmektedir. Kuşburnu tozu, sağlık açısından önemli vitamin, mineral veya karbonhidratlar içermektedir. Böylece kuşburnu yada daha önemlisi sağlıklı olan çaylar çok kısa bir sürede günlük yaşantımızda da yerlerini almışlardır. Aslında kuşburnunun yukarıda saydığımız etkileri uzun yıllardır bilinmekte veya yapılmış olan çalışmalarla desteklenmektedir. Bu tür çalışmalar dondurulduktan sonra öğütülmüş olan kuşburnu kabuk veya tohumlarının günlük hareketlerde de kolaylık sağlayacak şekilde ağrıları azaltmaya yaradığını göstermiştir. Dünyada yoğun bir şekilde tüketilen kuşburnu çayı, reçel yada marmelatı ümit edilenin aksine eklem ağrılarında da pek etki göstermemektedir. 

Kuşburnu tozu, eklem ağrılarıyla ilgili olan çalışmalarda kuşburnu öncelikle dondurulup ardından da öğütülerek kullanılmaktadır. Ancak bunlar bilinçsizce kullandıklarında mide kanaması gibi bir takım problemlere yol açabilmektedir. Kuşburnu tozu, hastaların birden fazla tedaviye girmesinin önüne geçmektedir. Ürünün hiç bir yan etkisinin olmadığı bilinmektedir.
]]>
Kuşburnu Basur https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-basur.html Thu, 08 Nov 2018 21:27:52 +0000 Kuşburnu Basur, Halk arasında basur olarak bilinen Hemoroid özellikle masa başında çalışan ve hareketsiz yaşam tarzına sahip olan kişilerin korkulu rüyasıdır. Bazende genetik bir yapıya sahip olup kalıtsal yatkınlığı olan k Kuşburnu Basur, Halk arasında basur olarak bilinen Hemoroid özellikle masa başında çalışan ve hareketsiz yaşam tarzına sahip olan kişilerin korkulu rüyasıdır. Bazende genetik bir yapıya sahip olup kalıtsal yatkınlığı olan kişilerde sıklıkla karşılaşılır. Kuşburnu basur için inanılmaz bir meyvedir. Kuşburnu meyvesi, C vitamini bakımından oldukça zengin doğal bir kaynaktır. Ayrıca bitki bileşenlerine bağlı olarak kuşburnu meyvesi çok kuvvetli ve etkili antioksidan etkiye sahip olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Bu nedenle basur tedavisinde de inanılmaz bir etkiye sahiptir. 
Yapılan bilimsel araştırmalara göre kuşburnu ile hazırlanan özütlerin ve bu özütleri birbirinden ayıran etkili bir bileşenin (galaktolipit) eklemlerde oluşan iltihapların mediyatörlerinin miktarlarının giderek azaldığını tespit etmiştir. Bu nedenle basur tedavisinde de inanılmaz olumlu sonuçlar vermektedir. Bir çok kesimde de kuşburnu meyvesi özellikle basur tedavisinde uygulanır. Kuşburnunun içeriğindeki fenolik bileşenlerin iltihap yok edici ve damar cidarını destekleyen etkisi sayesinde basur şikayetlerinin azalmasına neden olduğu tahmin edilmektedir. 

Kuşburnu Basur İçin Nasıl Hazırlanır

Kuşburnu Basur, Kuşburnu meyvesinin etkisini daha iyi görebilmek için, bir demlik su kaynatıp içine iki yemek kaşığı kuşburnu ilave edin. Yaklaşık olarak on yada on beş dakika kadar demlenmesi için ağzı kapalı olarak bekletin. Demlendikten sonra sıcak olarak günde iki yada üç bardak tüketin. bu işlemi günde bir kaç kez tekrarlayabilirsiniz. Ayrıca kuşburnu bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayarak direnci yükseltir. Böylelikle basur tedavisinde iltihabın kurumasına yardımcı olduğu gibi bağışıklı sisteminin güçlenmesi ile kişiye güç kuvvet verir. 

Kuşburnu Basur, Ağrılı ve kanamalı olan basur şikayetlerinde kuşburnu sadece çay olarak tüketmek yeterli olmayabilir. Bu nedenle bir miktar kuşburnu iyice yıkandıktan sonra bir tencereye alınır ve üzerine gelecek kadar sıcak su eklenir. Daha sonra kaynayana kadar ocağın üzerinde kısık ateşte pişirilir. Lapa olana kadar kaynadıktan sonra mikserden geçirilip krem gibi bir kıvama getirilir. Sıcaklığı gittikten sonra ılık olana kadar oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra lapa olan kuşburnundan bir avuç alarak makatta basurlu olan bölgeye sürün. Yaklaşık olarak on beş yada yirmi dakika sonra kuşburnu lapası sürülen bölge ılık su ile iyice yıkanıp temizlenir. Böylelikle basurlu olan bölgedeki enfeksiyon kurutularak kanama kesilir. İhtiyaç halinde hafta üç kez aynı işlem tekrarlanabilir. 

]]>
Kuşburnu Çayı Mideye İyi Gelirmi https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cayi-mideye-iyi-gelirmi.html Fri, 09 Nov 2018 01:18:54 +0000 Kuşburnu Çayı Mideye İyi Gelir mi, Bir çok kişinin en büyük şikayetlerinden biri mide asitlerinin yemek borusundan yükselerek yanma şikayeti hissi vermesidir. Şifalı olan bitkiler ile hiç ilaç kullanmadan mide asitlerini kontrol Kuşburnu Çayı Mideye İyi Gelir mi, Bir çok kişinin en büyük şikayetlerinden biri mide asitlerinin yemek borusundan yükselerek yanma şikayeti hissi vermesidir. Şifalı olan bitkiler ile hiç ilaç kullanmadan mide asitlerini kontrol altına alabilirsiniz. Bunun için yazın kuşburnu meyvesini taze toplayıp suyunu sıkarak, kışında kurutulmuş kuşburnundan yararlanarak inanılmaz antioksidan etki gösteren kuşburnu çayını her mevsimde tüketebilirsiniz. Ayrıca C vitamini açısından da en zengin olan kuşburnu meyvesi midenizde ki yanmaları ve ağrıları giderirken, direncin artmasını sağlayacak ve aynı zamanda bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir. Bu nedenle kuşburnu meyvesini evinizden hiç eksik etmemenizi tavsiye ederim. 

Kuşburnu meyvesi ile hazırlanan çaylar, mideyi temizler ve yabancı bakterilerden mideyi arındırarak yediklerinizi hazmetmenizi sağlar. Ayrıca iltihap söktürücü özelliği sayesinde vücuda zindelik verir. Özellikle mide de reflü ve gastrit gibi rahatsızlıkları olan kişilerin bu doğal kuşburnu çayını tercih ederek tüketmeleri sağlıkları açısından son derece önemlidir. Siyah çayı ve kahveyi azaltarak, kuşburnu çayı içmeleri, midede bulunan asitlerin dengelenmesi açından çok önemlidir. Kuşburnunun güçlü bir antioksidan etkiye sahip olması nedeni ile mide gibi bir çok organı bakteri ve mikroplardan uzaklaştırır ve yok eder. 

Kuşburnu Çayı Mideye İyi Gelir mi, Kuşburnu çayının mideye iyi gelmesi için öncelikle bir takım yiyeceklerden uzak durulması gerekir. Bunların en başında da hazır paketlenmiş gıdalar ve kızartmalar yer almaktadır. Ayrıca aşırı tuzlu ve aşırı şekerli gıdalardan özellikle çikolatadan uzak durulmalıdır. Aynı zamanda her türlü baharatlardan da uzak durularak mideyi zorlayan her türlü gıdadan kaçınılmalıdır. Böylelikle kuşburnu çayının etkisini daha iyi görebilmek mümkündür. Sindirim siteminin iyi olması mideye bağlıdır. Bu nedenle mideyi mümkün olduğunca zararlı etkenlerden uzak tutmak gerekir. Hazırlayacağınız kuşburnu çayı midenizi rahatlatarak sindirim sisteminizi de düzene sokar. 

Kuşburnu Çayı Nasıl Hazırlanır

Kuşburnu Çayı Mideye İyi Gelir mi, Öncelikle kurtulmuş olan kuşburnunu soğuk suyun altına tutarak tozları gidene kadar iyice yıkayın. Daha sonra çiçek olan püsküllerini elinizle temizleyerek derin bir kabın içine koyun. Daha sonra üzerine kaynamış sıcak su ekleyerek hafif şişmesini sağlayın. Bir dakika içinde suyu fazla bekletmeden hemen dökün. Daha sonra altı su ısıtıcısı olan porselen bir demliğin içine kurutulmuş olan kuşburnunu koyarak üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Daha sonra su ısıtıcısını ikinci seviyeye getirerek buharı ile üsteki porselen demliğin demlenmesini bekleyin. Daha sonra sıcak olarak tüketin. Her bitki çayında olduğu gibi, kuşburnu çayında da aşırıya gitmeden günde sadece iki bardak tüketmeniz faydalı olacaktır. Bu uygulamayı ihtiyaç duyduğunuz anda güvenle kullanabilirsiniz. Ayrıca kurutulmuş kuşburnu her suyunu değiştirip kaynattığınızda tekrar rengini verir. Bu nedenle aynı kurutulmuş kuşburnunu bir kaç kez üzerine sıcak su ekleyerek içebilirsiniz. Rengini vermediği zaman kurutulmuş kuşburnu posasını döküp yenisini demleyin. 
]]>
İbrahim Saraçoğlu Kuşburnu Kürü https://www.kusburnu.gen.tr/ibrahim-saracoglu-kusburnu-kuru.html Fri, 09 Nov 2018 07:59:37 +0000 İbrahim Saraçoğlu Kuşburnu Kürü, kanser hastalarında, diz kapağı sıvı kaybı olanlarda sıvı kaybını önleme de , diz kapağı ağrılarında  çok etkilidir. İbrahim Saraçoğlu kuşburnu kürü, düz İbrahim Saraçoğlu Kuşburnu Kürü, kanser hastalarında, diz kapağı sıvı kaybı olanlarda sıvı kaybını önleme de , diz kapağı ağrılarında  çok etkilidir. İbrahim Saraçoğlu kuşburnu kürü, düzenli bir şekilde uygulandığı zaman faydası çok rahatlıkla görülebilmektedir. İbrahim Saraçoğlu kuşburnu kürü, özelde diz ağrısı çeken kişiler bir ay boyunca düzenli olarak kullanmalıdır. Özellikle C vitamini açısından çok zengindir. Sıvı kaybını önler ve diz ağrısını ortadan kaldırır. Kuşburnu bitkisi, küçük kırmızı, tüylü ve yuvarlaktır. İbrahim Saraçoğlu kuşbunu kürü, başta soğuk algınlığı olmak üzere pek çok derde deva olan bir bitkidir. Kuşburnu bitkisini çay olarak ve marmelat olarak tüketebilirsiniz.

İbrahim Saraçoğlu Kuşburnu Kürü Malzemeleri; 
  • Kuşburnu, 
  • Bir su bardağı su
İbrahim Saraçoğlu Kuşburnu Kürü Hazırlanması

İbrahim Saraçoğlu kuşburnu kürü hazırlanırken hazır olan kuşburnunu değil de aktarlarda satılan şekli alınmalıdır. Kuşburnu çayı yapılmadan önce taneler hafif bir şekilde çatlatılmalıdır. Fakat kesinlikle ezilmemelidir. Bir su bardağı kaynamış olan suya bir tatlı kaşığı ince kıyılmış kuşburnu eklenir ve on beş dakika demlenir. 

İbrahim Saraçoğlu Kuşburnu Kürü Uygulanması

İbrahim Saraçoğlu kuşburnu kürü, günde iki veya üç defa içilmelidir. Bu kuşburnu kürüne bir ay boyunca devam edilmelidir.  Her seferinde taze olarak hazırlanmalıdır. Kuşburnu marmelatı da yapılarak kullanılabilir. Fakat şeker oranı çok iyi bir şekilde ayarlanmalıdır. Şeker hastası olan kişiler kesinlikle çok dikkatli kullanmalıdır.

İbrahim Saraçoğlu kuşburnu kürü, C vitamini açısından çok zengin bir bitkidir. Bu bitki sürekli olarak damak tadına göre çay olarak veya marmelat olarak tüketilmelidir. Kuşburnu kürünü kanser hastaları özellikle tüketmelidir. İbrahim Saraçoğlu kuşburnu kürü, cinsel isteği artırır, vücuda ve gözlere güç, kuvvet verir. Kan dolaşımını hızlandırır ve kanı temizler. Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsakları yumuşatır. idrar söktürücüdür ve kabızlığı önler. İshali keser ve vücuttaki toksik maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Bağırsakta bulunan kurtları düşürür. İnsülin miktarını ayarlar. Basur hastalığına iyi gelir. Sağlıklı günler.

İbrahim Saraçoğlu kuşburnu faydaları:
  • Antioksidan içeren kuşburnu bağışıklık sistemini güçlendirerek vücuda dayanıklılık kazandırmaktadır.vücudun direncini arttırarak özellikle kış aylarındaki grip, soğuk algınlığı, nezle gibi hastalıklara karşı kişiyi korumaktadır.
  • Sabahları kuşburnu çayı içmek kadınlar için adet söktürücü etkiye sahiptir ve kişide var olan kadın hastalığının iyileşmesinde etkilidir.
  • Soğuk algınlığı veya herhangi bir sebepten dolayı kişide var olan öksürük için son derece faydalıdır.boğazı yumuşatarak öksürüğün giderilmesine fayda sağlamaktadır.
  • Şeker hastalığı olan kişilerin kuşburnunun faydalarından yararlanmaları için kuşburnu marmelatını şekersiz bir şekilde hazırlamak veya kuşburnu çayını şekersiz içmeleri uygun görülmektedir.
  • Kuşburnu çayı kişide kabızlığı önlemektedir ve bağırsakları temizlemektedir.idrar söktürücü özelliğe sahiptir.
  • Vücutta kan temizleyici özelliğe sahiptir.
  • Vücuda direnç ve enerji sağlayarak kişinin yorgunluk ve bitkinlik halinin giderilmesine fayda sağlamaktadır.
  • Safra kesesi, böbrek ve mesane rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
  • Vücudu yaşlanma etkilerine karşı korumaktadır.
]]>
Kuşburnu Meyvesi https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-meyvesi.html Fri, 09 Nov 2018 17:37:36 +0000 Kuşburnu meyvesi, kuşburnu, çalı formunda, uzun ömürlü bir bitkidir. Bitkinin meyveleri sonbaharda toplanır. Toplanan meyveler kurutulur ve hava almayacak şekilde paketlenerek muhafaza edilir. Eğer kuşburnu meyvesi sakl Kuşburnu meyvesi, kuşburnu, çalı formunda, uzun ömürlü bir bitkidir. Bitkinin meyveleri sonbaharda toplanır. Toplanan meyveler kurutulur ve hava almayacak şekilde paketlenerek muhafaza edilir. Eğer kuşburnu meyvesi saklandığı yerde hava alırsa içeriğinde bulunan bazı faydalı bileşenler etkisini kaybedebilir. Kuşburnu meyvesi, C vitamini bakımından zengin içeriğe sahiptir. Mineraller, flavonlar, vitaminler, şeker ve tanen bakımından iyi bir kaynaktır. Tam bir şifa kaynağı olan kuşburnu bitkisi hakkında yapılan bilimsel çalışmalar sonucu mükemmel bir antioksidan kaynağı olduğu ispat edilmiştir.

Kuşburnu meyvesi faydaları nelerdir

  • Kuşburnu meyvesi C vitamini bakımından zengin içeriğe sahip olduğundan vücut direncini arttırmak için kullanılabilir. Kanı zararlı maddelerden arındırıcı etkisi vardır. Kan dolaşımını iyileştirir. Eklem ağrılarını hafifletir, kanser hastalıklarına karşı vücudu korur.
  • Kuşburnu meyvesi genellikle çay şeklinde hazırlanarak tüketilir. Hazırlanan çay, ödemin vücuttan atılmasını sağlar. Enfeksiyon hastalıklarına karşı iyi gelir.
  • Kuşburnu düzenli şekilde tüketildiğinde hareketliliği olumlu yönde etkiler. Romatizma nedeniyle yaşanan ağrılar için faydalıdır. Eklem iltihabı nedeniyle oluşan ve kalça ağrıları için faydalı olur.
  • İçeriğinde yer alan C vitamini solunum yolu hastalıklarına karşı vücudu korur. Oluşan hastalığın iyileşme sürecini kısaltır. Öksürük, bronşit, astım gibi hastalıklar için faydalı bir meyvedir.
  • Kalp ve damar hastalıklarına yol açan kolesterol yükselmesi kuşburnu meyvesi sayesinde kontrol edilebilir. Kuşburnu meyvesi kolesterolün düşmesine yardımcı olur. Kuşburnu meyvesi çay şeklinde hazırlanıp tüketilebileceği gibi, reçel, marmelat olarak da hazırlanıp faydalarından yararlanılabilir.
  • Güçlü bir antioksidan içeriği olan kuşburnu meyvesi, vücudu kanser hastalıklarına karşı korur. Kansere yol açan serbest radikallerle mücadele oranını arttırır.
  • Kuşburnu meyvesi, kanda şeker oranını dengeleyici etki yaratır. Şeker hastalığına yakalanma riskini azalttığı gibi şeker hastaları içinde faydalı bir besin kaynağıdır.
  • Kuşburnu meyvesi içinde böbrek sağlığı için yararlı asitler ve petkin bulunur. Böbrek hastalıklarına karşı iyi gelir. Hastada rahatlama sağlar ve kabızlık problemini önler.
  • Kuşburnu meyvesi kozmetik alanda birçok ürün içinde kullanılmaktadır. Yara izleri, akne tedavisi için faydalı olan meyve, cilt hücrelerini yeniler. Cildin daha elastik ve canlı bir görünüm kazanmasına yol açar. Kuşburnu meyvesinden çay, reçel, pekmez, marmelat hazırlanıp kullanılabileceği gibi, içeriğinde kuşburnu meyvesi kullanılmış kozmetik ürünler kullanılabilir ya da meyveden cilt maskesi hazırlanarak cilt bakımı için kullanılabilir.
  • Kuşburnu meyvesi, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Bakteri ve enfeksiyonlar nedeniyle ortaya çıkan bağışıklık problemlerine karşı iyi gelir. İdrar akışını hızlandırarak, idrar yolu enfeksiyonuna karşı koruma sağlar.
  • Tansiyonu düzenleyici etkisi vardır. Gözleri güçlendirir ve gece körlüğüne karşı faydalıdır. İştahı açar, kavrama yeteneğini, arttırır. Beyin fonksiyonlarını kuvvetlendirmek, stresle mücadele etmek için kuşburnu meyvesinden yararlanılabilir.
  • Kuşburnu meyvesi, safra kesesi taşlarının önlenmesi için kullanılabilir. Metabolizma bozuklukları ve Gut hastalığı için kuşburnu meyvesi kullanılabilir.
  • Kansızlığa karşı faydalı olan kuşburnu meyvesi kan kayıplarının ardından bolca kullanılabilir.
  • Doku sertleşmesi, kireçlenme, kemik erimesi, kırıklar, raşitizm ve bağ dokularını kuvvetlendirmek için meyveden yararlanılabilir.

Kuşburnu meyvesi zararları

  • Kuşburnu meyvesi, aşırı tüketilmediğinde herhangi bir zararı yoktur. Ancak aşırı tüketimlerde bazı yan etkilere yol açabilir. Bu yan etkiler şu şekilde sıralanabilir.
  • Hamilelik ve emzirme süreci için güvenilirliği hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Aşırıya kaçılmadığı sürece bu dönemle]]> Kuşburnu Hoşafı Nasıl Yapılır https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-hosafi-nasil-yapilir.html Sat, 10 Nov 2018 17:08:33 +0000 Kuşburnu hoşafı nasıl yapılır: Kuşburnu doğada yetişen bir bitkidir. Kuşburnu bünyesinde bir çok faydalı vitamin ve minerali barındırmaktadır. Kuşburnu yüksek miktarda C, A vitamini, potasyum, magnezyum ve magnezyum içermekt Kuşburnu hoşafı nasıl yapılır: Kuşburnu doğada yetişen bir bitkidir. Kuşburnu bünyesinde bir çok faydalı vitamin ve minerali barındırmaktadır. Kuşburnu yüksek miktarda C, A vitamini, potasyum, magnezyum ve magnezyum içermektedir. Ayrıca kalsiyum ve fosfor minerallerini de bünyesinde barındırmaktadır. Kuşburnu özellikle kış aylarında ihtiyaç duyulan bir besindir. İçerdiği koruyucu etken maddeler ile vücudu hastalıklara karşı koruyan ve direnç kazandıran kuşburnu yaz aylarında toplanıp kurutularak kış aylarına hazırlanmaktadır. Kuşburnu marmelat olarak, çay şeklinde veya hoşaf olarak tüketilmektedir. Yaz aylarının son günlerinde özellikle sonbaharda tamamen olgunlaşan kuşburnu bir çalı bitkisidir. Çalılardan toplanan bu bitki tamamen organik ve doğaldır. Kişide soğuk algınlığı ve nezle gibi hastalıklara karşı oldukça etkilidir. Kişide bağışıklık sistemini güçlendiren kuşburnu vücutta bir çok hastalığın oluşma riskini de azaltmaktadır. Kuşburnu özellikle kış aylarında hoşaf olarak tüketilmektedir. Eşsiz bir lezzete sahip olan kuşburnu hoşafı kış aylarında içinizi ısıtacak ve aynı zamanda vücudunuza dayanıklılık kazandıracak bir hoşaf türüdür. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir. Pencere önünde otururken veya televizyon izlerken tüketerek sağlık kazanacağınız bir hoşaf olan kuşburnu hoşafı tadına doyamayacağınız bir lezzete sahiptir. Sizde kuşburnu hoşafı nasıl yapılır bilmiyorsanız işte tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

    Kuşburnu hoşafı için gerekli malzemeler:
    • 2 su bardağı kurutulmuş kuşburnu
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 6 su bardağı su
    Kuşburnu hoşafı nasıl yapılır: Öncelikle kurutulmuş kuşburnu bir kab içerisine alınır ve üzerine biraz su doldurulur. Bu şekilde bir gece bekletilir. Bir gece bekletildikten sonra kuşburnunu su içerisinden süzerek alın. Daha sonra kuşburnunu tencere içerisine alın. Ocağın altını açarak suyu ilave edin. Daha sonra toz şekeri de ilave ederek şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Ocağın altını orta derecede ateşe getirerek kaynamaya bırakın. Kuşburnu kaynayana kadar sık karıştırmanızda fayda vardır. Kuşburnu kaynayınca ocağın altını kısarak kuşburnu yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Kuşburnu yumuşayınca suyunu süzerek soğumaya bırakın. Artık kuşburnu hoşafı hazır. Kaselere veya bardaklara alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
    ]]>
    Doğal Kuşburnu Marmelatı https://www.kusburnu.gen.tr/dogal-kusburnu-marmelati.html Sun, 11 Nov 2018 15:54:30 +0000 Doğal kuşburnu marmelatı, yapımı oldukça zahmetli olmasına rağmen tadı oldukça lezzetli, nefis bir tattır. Bu yüzden tüm zahmetlere ve yapılan işlemlere değmektedir. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan reçeller v Doğal kuşburnu marmelatı, yapımı oldukça zahmetli olmasına rağmen tadı oldukça lezzetli, nefis bir tattır. Bu yüzden tüm zahmetlere ve yapılan işlemlere değmektedir. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan reçeller ve marmelatlar arasında kuşburnu marmelatıda yerini alacaktır. Kuşburnu, doğal C vitamini içeren kaynaklardan biridir. Solunum yolu enfeksiyonları ve soğuk algınlığına karşı vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Mevsimlerin geçiş dönemlerinde iyi bir hastalıklara koruyucudur. Kuşburnunun içerisinde B2, B1, K, P vitaminleri, potasyum, magnezyum, fosfor ve meyve asitleri bulunmaktadır. Kronik yorgunluğa karşı etkilidir. Safra kesesi, böbrek ve mesane rahatsızlıklarında rahatlamayı sağlamaktadır. Yara iyileştirici ve kan temizleyici özelliği bulunmaktadır. Vücudu yaşlanmanın, sigara ve alkolün etkilerinden korumaktadır. Aynı zamanda tansiyonu da düzenlemektedir. Aynı zamanda vücuda enerji vermektedir. Şimdi doğal kuşburnu marmelatı yapımı için gerekli malzemelere bir göz atalım;

    Doğal kuşburnu marmelatı için gerekli malzemeler
    • Kuşburnu (Miktarı isteğe bağlıdır)
    • Üç su bardağı toz şeker
    • Bir çay kaşığı limon tuzu
    Doğal kuşburnu marmelatı hazırlanışı

    Kuşburnu gül ağacındaki yetişen güllerin minik tomurcuklarıdır, bu yüzden diğer adı da gül burnudur. Kuşburnu tomurcuklarını geniş bir leğene alarak, sap kısımlarını temizledikten sonra bol su ile yıkadıktan sonra marmelat yapılacak geniş bir tencereye alarak üzeri üç parmak su geçecek şekilde su ilave edip ocak üzerinde orta ateşte yaklaşık bir saat kaynatarak pişirin. Kuşburnu çok uzun zamanda pişmektedir. Bir saat pişirdikten sonra ılımaya bırakın. Daha sonra kaynattığımız kuşburnunu süzgeçten geçirin. Süzgeçteki çekirdekler üzerine bir miktar su koyarak tekrar ezin. Yalnız bu ezme işlemini mutlaka bir eldiven kullanarak yapmanızda fayda vardır. Aksi halde kuşburnunda bulunan minik tüyleri parmaklarınızda yara yapabilir. Bu işlemi bir kaç kez yapabilirsiniz. En son bir yazmadan da süzebilirsiniz. Çünkü incecik minik minik tüyleri olduğu için süzgeçten de geçebiliyor. Süzülen kuşburnunu tekrar ocağa alarak kısık ateşte en az yine bir saat kaynatın. İçerisine eklenen su miktarını azaltmak için bu kaynatma işlemi yapılmaktadır.

    Doğal kuşburnu marmelatı uzun bir süre kaynadıktan ve içerisindeki su miktarı azaldıktan sonra şekerini ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın. En son limon tuzunu da ekledikten sonra bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Bir günde doğal kuşburnu marmelatını güneşte beklettikten sonra kavanozlara koyarak kapağını sıkıca kapatarak karanlık, serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Tüm sevdiklerinizle ve ailenizle birlikte bu nefis, doğal, sağlıklı ve lezzetli marmelatı afiyetle yiyebilirsiniz.
    ]]>
    Kuşburnu Kaç Kalori https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-kac-kalori.html Sun, 11 Nov 2018 23:07:54 +0000 Kuşburnu kaç kalori; kuşburnu soğuk kış aylarının en çok tercih edilen bitki çay çeşididir. Kuşburnu kalori olarak oldukça düşük bir içecek türüdür. İçerdiği yüksek vitamin,  lif ve mineral sayesinde vücut direncini Kuşburnu kaç kalori; kuşburnu soğuk kış aylarının en çok tercih edilen bitki çay çeşididir. Kuşburnu kalori olarak oldukça düşük bir içecek türüdür. İçerdiği yüksek vitamin,  lif ve mineral sayesinde vücut direncini arttırır. Soğuk algınlığına ve bağışıklık sistemini kuvvetlendiren kuşburnu sağlık açısından oldukça önemli bir içecektir. Sıcak olarak tüketilen kuşburnu vücut ısısını kontrol altına alarak, vücut ısısını dengede tutar. 1 çay bardağı kuşburnu 50 kalori değerine sahiptir. Kuşburnu reçel olarak kalori değeri biraz daha yüksektir. Kuşburnu reçel olarak 50 gramda 200 kaloriye sahiptir. 1 su bardağı kuşburnu 40 kaloriye sahiptir.

    Kuşburnu içerdiği yüksek A, C ve E Vitamini sayesinde vücut direncini toparlar. Metabolizma çalışmasını hızlandıran kuşburnu zayıflamaya yardımcı olur. Kuşburnu marmelat olarak da tüketilebilir.  Genel olarak bir bitki çayı çeşidi olarak bilinen kuşburnu kalori değeri olarak düşük bir bitkidir. 140 gram kuşburnu 40 kaloriye sahiptir. Kuşburnu Ege ve Marmara Bölgesinde çok fazla tüketilir.  Kuşburnu içerisine şeker ilave edilir ise kalori değeri artar. Kuşburnu meyveleri taze yada kurutulmuş olarak tüketilebilir. Sodyum, kalsiyum, bakır ve çinko gibi yüksek içerikli mineraller içerir. Kansızlık, kanser ve kan basıncını dengede tutan kuşburnu tam bir şifa kaynağıdır. 

    Kuşburnu kaç kalori tablosu; 50 gram kuşburnu içerisinde;
    • Karbonhidrat: 7 gram 
    • Protein: 0.1 gram
    • Yağ: 0.03 gram 
    • Lif: 0.20 gram
    • Kolesterol: 0 mg
    • Potasyum: 7.55 mg
    • Kalsiyum: 3 mg
    • A vitamini: 4 mg
    • C vitamini: 5 mg 
    ]]>
    Kuşburnu Nasıl Demlenir https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-nasil-demlenir.html Mon, 12 Nov 2018 08:17:59 +0000 Kuşburnu nasıl demlenir, kuşburnu aslında kolay ve pratik bir şekilde kısa zamanda deneyebilirsiniz. Kuşburnu özellikle kış mevsiminde grip ve soğuk algınlığı için iyi bir bitki çayı çeşididir. İçinde bulunan bol C vitami Kuşburnu nasıl demlenir, kuşburnu aslında kolay ve pratik bir şekilde kısa zamanda deneyebilirsiniz. Kuşburnu özellikle kış mevsiminde grip ve soğuk algınlığı için iyi bir bitki çayı çeşididir. İçinde bulunan bol C vitamini sayesinde vücudumuzun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara ve bakterilere karşı bizi koruyan etkili bir çay tarifidir. Kuşburnu sıcağa karşı C vitaminini koruyan tek bitkidir. Bu nedenle de soğuk kış günlerinde sık sık demleyerek çocuklarda ve de yetişkinlerde hastalıklara karşı korumak amacıyla tüketilmelidir. 

    Kuşburnu demlemek için malzemeler:
    • Bir avuç dolusu kuşburnu
    • 1 litre su
    Kuşburnu nasıl demlenir:

    Öncelikle eğer imkânınız varsa kuşburnu bitkisini kendiniz toplayarak hazırlayın. Göreceksiniz rengi daha canlı, güzel ve lezzetli olacaktır. Daha sonra kuşburnu bitkisini saplarından ayırarak ayıklayın. Daha sonra bir çaydanlık veya çaydanlığa benzeyen bir kaba ölçüde belirtilen kadar su koyun ve ocağın üzerine koyun ve altını açın. Bu şekilde kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra içine önceden hazırlanan ayıklanmış ve yıkanmış bir avuç dolusu kuşburnu bitkisini içine atarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın yoksa taşma yapabilir. Bu şekilde yaklaşık olarak 9-10 dakika kadar kaynatın ve ocağın altını kapatın ve demlenmesini bekleyebilir veya kaynatarak demleme işlemi yapabilmek mümkün. 

    Kaynatarak demleme işlemi alternatif bir yöntemdir. Bu şekilde ise kaynayan suyun üzerine attığınız bir avuç dolusu kuşburnu bitkisini kaynatarak bu şekilde yaklaşık olarak 1 saat kadar kaynatmak gerekir. Kaynayan suda eksiltme ve azalma olduysa eğer tekrar su ekleyerek kaynamaya devam ettirin. 1 saat sonra kuşburnu çayı kendini iyice alarak demlenmesini tamamlamış olacaktır. Kuşburnu nasıl demlenir sorusuna iki farklı yöntemle cevaplanmış olduk. Bu çayın içine tatlandırmak isterseniz eğer biraz şeker atarak tüketebilirsiniz yada şeker kullanmıyorsanız da bu şekilde de içebilirsiniz. Kuşburnu nasıl demlenir hep birlikte öğrenmiş olduk. Sıcak sıcak içilmesi tavsiye olunur. Hepinize şimdiden afiyet olsun.
    ]]>
    Kuşburnu Hapı https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-hapi.html Mon, 12 Nov 2018 15:23:54 +0000 Kuşburnu hapı, Kuşburnu doğada yetişen ve yazın son günlerinde veya sonbaharda meyvelerini veren bir çalı bitkisidir. Yapılan araştırmalar kuşburnu bitkisinin insan sağlığı üzerindeki faydalarını kanıtlar niteliktedir. Ku Kuşburnu hapı, Kuşburnu doğada yetişen ve yazın son günlerinde veya sonbaharda meyvelerini veren bir çalı bitkisidir. Yapılan araştırmalar kuşburnu bitkisinin insan sağlığı üzerindeki faydalarını kanıtlar niteliktedir. Kuşburnunun faydaları kanıtlanınca kişilerin her dönemde rahatça ulaşmaları için ve çantalarında rahatça taşıyabilecekleri kuşburnu hapı üretilmiştir. Taze kuşburnunun içeriğini tamamen bünyesinde barındıran kuşburnu hapı kuşburnu bitkisinin çekirdeklerinin toz haline getirilerek özel soğutma teknikleri ile hazırlanması sonucunda elde edilmektedir. Kuşburnu hapının etkin maddesi gopo adındaki bire maddedir. Kuşburnu bitkisinin kaynatıldığı takdirde kaybedildiği gopo etken maddesi, soğuk suda çözünmesi oldukça güçtür. Yapılan bilimsel çalışmalar özel yöntemlerle kurutulup hap haline getirilen kuşburnu dondurularak hazırlandığı için gopo maddesini yitirmemektedir. Kuşburnu hapı doğal bir gıda takviyesidir. Kuşburnu hapı düzenli ve bilinçli kullanıldığı takdirde 6. haftadan itibaren vücutta bir çok fayda sağlanmasına yardım etmektedir. Kuşburnu hapı birçok ülkede kullanılmaktadır. Rahatça yanınızda taşıyacağınız bu ürünün sizde kullanılıp kullanılmayacağını doktorunuza danışarak öğrenebilirsiniz. Belirgin bir yan etkiye sahip olmayan ve genel anlamda vücuda sağlık kazandırmak için üretilen kuşburnu hapı yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda üretilmeye başlanmıştır.

    Kuşburnu hapı faydaları:
    • Vücutta bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlayarak vücuda direnç kazandırmaktadır.
    • Kişide var olan genel güçsüzlüklere ve yorgunluk hissine iyi gelmektedir ve vücuda enerji sağlamaktadır. Vücutta besleyici ve güçlendirici bir etkiye sahiptir.
    • Kabızlık sorunu yaşayanlar için doğal müshil etkisi göstermektedir.
    • İdrar söktürücü özelliğe sahiptir. İdrar yollarındaki hafif hastalıklara iyi gelmektedir.
    • Böbrek üstü bezlerini olumlu yönde etkileyerek vücutta önemli hormonların üretimine yardımcı olmaktadır.
    • Kireçlenme ve romatizma ağrılarına iyi gelmektedir ve vücutta var olan ağrıları hafifletmektedir.
    • Doğal c vitamini kaynağı olduğu için soğuk algınlıklarına ve gribe iyi gelmektedir. Hatta vücutta grip ve nezle oluşumlarını engellemektedir.
    • Özellikle kalça eklemi ağrılarına iyi geldiği ve kireçlenme oluşumlarını iyileştirdiği yapılan araştırmalar sonucu kanıtlanmıştır.
    • Vücuttaki yağ oranını azaltmaktadır ve yağ yakımını kolaylaştırmaktadır.
    Kuşburnu hapını kimler kullanamaz:
    • Hamilelik döneminde olan anne adayları
    • Bebeklerine anne sütü veren emzirme döneminde olan anneler
    • Kan bozuklukları yaşayan kişiler kuşburnu hapı almamalıdır. Kuşburnu hapı demir emilimini engelleyebilir bu nedenle kan eksikliği yaşayan kişilerin kullanmaması tavsiye edilir.
    • 16 yaşından küçük çocukların kullanmamasında fayda vardır.


    ]]>
    Kuşburnu Suyu https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-suyu.html Mon, 12 Nov 2018 16:29:38 +0000 Kuşburnu suyu; içinde bol miktarda C vitamini bulundurduğu için soğuk kış günlerinde çok faydalıdır. Ülkemizde ekonomik ve kimyasal açıdan değeri yeni bulunan bu bitki Almanya, Rusya, Polonya, Bulgaristan, Finlandiya, İsv Kuşburnu suyu; içinde bol miktarda C vitamini bulundurduğu için soğuk kış günlerinde çok faydalıdır. Ülkemizde ekonomik ve kimyasal açıdan değeri yeni bulunan bu bitki Almanya, Rusya, Polonya, Bulgaristan, Finlandiya, İsviçre gibi birçok batı Avrupa ülkelerinde besin ve ilaç sanayinde değerli bir hammadde olarak kullanılmaktadır. Belirtilen ülkelerde kuşburnundan meyve jelleri, meyve sularının yeterince zenginleştirilmesinde ve bebek gıdalarında ek olarak kullanılmaktadır.

    Kuşburnu suyu faydaları; kuşburnu, doğal C vitamini içeren kaynaklardan biridir. Solunum yolu enfeksiyonları ve soğuk algınlığına karşı vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Mevsimlerin geçiş dönemlerinde iyi bir hastalıklara koruyucudur. Kuşburnunun içerisinde B2, B1, K, P vitaminleri, potasyum, magnezyum, fosfor ve meyve asitleri bulunmaktadır. Kronik yorgunluğa karşı etkilidir. Safra kesesi, böbrek ve mesane rahatsızlıklarında rahatlamayı sağlamaktadır. Yara iyileştirici ve kan temizleyici özelliği bulunmaktadır. Vücudu yaşlanmanın, sigara ve alkolün etkilerinden korumaktadır. Aynı zamanda tansiyonu da düzenlemektedir. Aynı zamanda vücuda enerji vermektedir. Şimdi kuşburnu suyu yapımı için gerekli malzemelere bir göz atalım;

    Kuşburnu suyu yapımı için gerekli malzemeler;
    • 3 çorba kasesi kuru kuşburnu
    • 2 çorba kaşığı un
    • 3 su bardağı şeker
    Kuşburnu suyu hazırlanışı; ilk önce 3 kase kuşburnunu güzelce bol suda yıkayın, daha sonra saplarını iyice temizledikten sonra düdüklü tencereye koyun ve üzerlerini 4 parmak geçecek şekilde su ilave ederek kapağını sıkıca kapatarak ocak üzerinde orta ateşte pişirmeye bırakın. Yaklaşık bir saat pişirdikten sonra düdüklü tencerenin kapağını açarak blenderden geçirin. Daha sonra ılıdıktan sonra tel bir süzgeçten geçirerek çekirdeklerini ayırın. Tel süzgeçte bulunan çekirdeklerin üzerine su ilave ederek bir kaşık yardımı ile iyice ezin. Bu işlemi sadece çekirdekler kalıncaya kadar 3-5 kez tekrarlamalısınız. Diğer taraftan unu bir kaba koyun, tenceredeki kuşburnu suyundan yarım bardak alarak un üzerine koyun ve iyice karıştırın. Tamamen karıştırdıktan sonra kuşburnu suyu bulunan tencere içerisine dökerek tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra ocak üzerinde orta ateşte kaynatmaya bırakın. Bir taşım kaynatın. Kuşburnu suyu kıvam alınca üzerine şekeri ilave edin. Şeker miktarını isteğe göre veya damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Şeker ilave ettikten sonra 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocak üzerinden alarak, soğumaya bırakın. Soğuyunca kuşburnu suyunu servis yapabilirsiniz. Grip ve nezleye karşı vücudun bağışıklık sistemini arttırmaktadır. Tüm sevdiklerinizle ve ailenizle birlikte bu nefis ve lezzetli içeceği afiyetle içebilirsiniz.


    ]]>
    Taze Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır https://www.kusburnu.gen.tr/taze-kusburnu-cayi-nasil-yapilir.html Mon, 12 Nov 2018 23:19:17 +0000 Taze kuşburnu çayı nasıl yapılır ve kuşburnu çayının faydaları ile ilgili olarak merak ettiklerinizi yazımızda bulabilirsiniz. Öncelikle kuşburnunun faydalarından biraz bahsedelim. Kuşburnu doğada kendiliğinden yetişen, vit Taze kuşburnu çayı nasıl yapılır ve kuşburnu çayının faydaları ile ilgili olarak merak ettiklerinizi yazımızda bulabilirsiniz. Öncelikle kuşburnunun faydalarından biraz bahsedelim. Kuşburnu doğada kendiliğinden yetişen, vitamin deposu bir meyvedir. Özellikle kış aylarında tüketilmesi vücudun hastalıklara karşı direnç kazanmasına sebep olur. Enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı son derece etkilidir. Sindirim sorunlarına ve mide kramplarına karşı kullanılan bir meyvedir. Şifa kaynağı kuşburnu çayının faydaları bununla da sınırlı değil. Kanı temizler. Yorgunluğa iyi gelir. Romatizma ağrılarına iyi gelir. Vücudu dinlendirir ve bağırsakların yumuşamasını sağlar. Toplaması biraz zahmetli olsa da bu zahmete değecek bir meyvedir. Kuşburnu çayının yanı sıra marmelat olarak ta tüketilebilir. Şimdi marmelatından daha çok tercih edilen kuşburnu çayının nasıl yapıldığı hakkında bilgi verelim.

    Taze Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır

    Taze kuşburnu çayı diğer çaylar gibi sonradan üzerine sıcak su ilave edilerek demlenen çaylar gibi değildir. Taze kuşburnu çayı gerçekten lezzetli bir çaydır. Açık pembe rengi ve aroması ile her damak zevkine hitap eder. Bir litre suyun içine 1 su bardağı kadar kuşburnu koyulur. Kuşburnunu keserek koyarsanız daha verimli olacaktır. Yaklaşık olarak yarım saat kaynatılır. Kaynatma süresini 45 dakikaya kadar uzatabilirsiniz. Kaynayan kuşburnu çayının altı kapatılır. 10 dakika kadar bekletilir. Daha sonra süzgeçten geçirilerek, bardağa doldurulur. Tatlandırmak isterseniz, şeker yerine bal kullanabilirsiniz. Yine arzuya göre tarçın ilave edebilirsiniz. Sıcak içmek istemezseniz soğuduktan sonra da tüketebilirsiniz. 3 ile 5 bardağa kadar günlük olarak içebilirsiniz. 

    Taze kuşburnu çayı nasıl yapılır diye soruyorsanız bir başka formülde, Bir su bardağı kaynar suya, yaklaşık olarak 10 gram kadar ezilmiş kuşburnu koyulur. Bir müddet demlemeye bırakılır. Renk olarak zaten demlendiğini anlarsınız. Günde 5 bardağa kadar tüketebilirsiniz. Yan etkisi olmayan bir çaydır. Kuşburnu çayını çocuklar ve yaşlılar olmak üzere herkes rahatlıkla tüketebilir.

    ]]>
    Emziren Anneler Kuşburnu Çayı İçebilirmi https://www.kusburnu.gen.tr/emziren-anneler-kusburnu-cayi-icebilirmi.html Tue, 13 Nov 2018 18:29:41 +0000 Emziren anneler kuşburnu çayı içebilir mi, Bebeğine anne sütü veren annelerin kuşburnu çayı tüketiminde bir mahsur yoktur. Fakat dozunda ve bilinçli kuşburnu çayı tüketmekte fayda vardır. Günde 2 bardaktan fazla tüketilen k Emziren anneler kuşburnu çayı içebilir mi, Bebeğine anne sütü veren annelerin kuşburnu çayı tüketiminde bir mahsur yoktur. Fakat dozunda ve bilinçli kuşburnu çayı tüketmekte fayda vardır. Günde 2 bardaktan fazla tüketilen kuşburnu çayı bazı sorunlar teşkil edebilir. Fakat 1 veya 2 bardak doğal kuşburnu çayı tüketmek herhangi bir zarara neden olmaz. Hatta hem anne adayı için hemde bebek için büyük faydalara neden olmaktadır. Emziren annenin bilinçli bir şekilde sağlıklı bir yemek sonrasında doğal olarak hazırlanan kuşburnu çayı içmesi sütün kalitesini arttırmaktadır. Kuşburnu çayının içerdiği yüksek miktardaki A vitamini, C vitamini, potasyum, magnezyum içermektedir. Ayrıca fosfor ve kalsiyum minerallerini de içermektedir. Tüm bu vitamin ve minerallerin anne sütüne geçmesi hem anne sütünün artmasına hemde anne sütünün daha kaliteli olmasına fayda sağlamaktadır. Kuşburnu içeriğindeki etken maddelerin anne sütü aracılığı ile bebeğe geçmesi bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirerek vücuduna direnç kazandırmaktadır.

    Emziren anneler kuşburnu çayı içebilir mi sorusu daha çok ne kadar tükettiği ile alakalıdır. Emziren annelerin günde 3 bardaktan fazla bitki çayı içmesi uygun görülmemektedir. Kuşburnu çayı her ne kadar faydalı bir çay türü olsa da devamlı olarak tüketilmesi bebeğin devamlı olarak ishal problemi yaşamasına ve bebekte kilo kaybı yaşamasına neden olabilir. Bunun için annenin günde 1 bardak içmesi en doğru olanıdır. Bebeğe kuşburnu ayının sadece vitamin ve minerallerini geçirmek için düzenli ve bilinçli bir şekilde kuşburnu çayı tüketmekte fayda vardır. Her şeyin fazlasının zarar olduğunu emziren annelere hatırlatarak emziren annelerin bilinçli tükettikleri takdirde kuşburnu çayı içebileceklerini belirtebiliriz.

    Emziren annelerin kuşburnu çayı içmesinin bebeğe sağladığı faydalar:
    • Yukarıda belirtildiği gibi annenin günde veya 2 günde bir kere içtiği doğal hazırlanan kuşburnu çayı bebeğin bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlamaktadır.
    • Bebeğin gaz sancısı nedeni ile karın ağrısı yaşadığı durumlarda anne sütünden geçen kuşburnu çayı karın ağrısının hafiflemesine yardımcı olmaktadır.
    • Bebeğin idrar yollarını temizlemeye yardımcı olmaktadır.
    • Bebeğin kabızlık problemi yaşamasının önüne geçmektedir.
    • Bebeğin özellikle kış aylarında çabuk hastalanmasını engelleyici vücudu koruyucu etken maddelerin bebek vücuduna geçerek bebeği hastalıklara karşı korumaktadır.
    • Bebeğin ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri fazlası ile içermektedir.
    • Bebeğin vücuduna direnç kazandırmaktadır.
         
    ]]>
    Kurutulmuş Kuşburnu https://www.kusburnu.gen.tr/kurutulmus-kusburnu.html Tue, 13 Nov 2018 20:58:02 +0000 Kurutulmuş Kuşburnu nedir, nasıl yapılır, faydaları nelerdir Sonbaharda olgunlaşır ve toplanmaya başlanır. Ağacı kısa boylu ve dikenlidir toplaması hayli zahmetli ve can yakıcı olabilir. Kuşburnu daha çok kurutulup çay şek Kurutulmuş Kuşburnu nedir, nasıl yapılır, faydaları nelerdir Sonbaharda olgunlaşır ve toplanmaya başlanır. Ağacı kısa boylu ve dikenlidir toplaması hayli zahmetli ve can yakıcı olabilir. Kuşburnu daha çok kurutulup çay şeklinde tüketilir oldukça faydalıdır. Şifa niyetine tüketilebilir. Diğer meyvelerle karşılaştırmaya kalkacak olursak C vitamini yönünden oldukça zengin olduğunu görürüz. İçerdiği C vitamininin yanında birçok vitaminle beraber magnezyum, demir, bakır, kalsiyum ve çinko gibi çeşitli mineralleri de içerir. Birçok faydası bulunan kuşburnu çeşitli isimlerle de adlandırılabilir. 

    Kurutulmuş Kuşburnu Faydaları

    Yapılan araştırmalar kuşburnu bitkisinin yoğun olarak antioksidan etkisi gösterdiğini kanıtlar niteliktedir. Bu sebeple şiddetle tavsiye edilen ve talep gören şifalı bitkiler kategorisinde yer alır. İltihap sökücü olarak kullanılabilir. Eklem kireçlenmelerine, eklem hastalıklarına ve romatizma ağrılarına çok iyi gelir. Eklem ağrılarını giderir. Çekirdeği ve kabuğu iltihap oluşumuna engel olur. Bağışıklık sistemini güçlendirir soğuk algınlığı ve grip için önlem niteliğindedir. Yapılan diğer araştırmalar da kuşburnunun vücuttaki yağ oranını azalttığı gözlemlenmiştir. Doku sertleşmelerinde, kemik erimesi hastalıklarında, kireçlenmelerde kuşburnu tedavi amaçlı kullanılır. Yorgunluk hissinde, halsizlik belirtilerinde, vitamin eksikliğinde kuşburnu çözüm olarak tüketilebilir. Ülser hastalığında, bağırsak hastalıklarında, ishalde, enfeksiyon hastalıklarında, böbrek ve safra kesesi rahatsızlıklarında kuşburnu tüketimi önemli bir yer tutar. Kan şekerinde ve yüksek tansiyonda dengeleyici özelliği vardır. Görme duyusunu geliştirir. İştah açıcı özelliğinin yanında stresten arındırma özelliği de vardır. 
    ]]>
    Kuşburnu Kurusu https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-kurusu.html Tue, 13 Nov 2018 23:22:06 +0000 Kuşburnu kurusu, dikenli dallara sahip, çok yıllık kuşburnu bitkisi gülgiller familyasına aittir. Yaprakları oval ve dişli olan bitki, ilkbahar-yaz aylarında yeşil kalır. Meyvesi sonbaharda toplanır. Güçlü bir kök Kuşburnu kurusu, dikenli dallara sahip, çok yıllık kuşburnu bitkisi gülgiller familyasına aittir. Yaprakları oval ve dişli olan bitki, ilkbahar-yaz aylarında yeşil kalır. Meyvesi sonbaharda toplanır. Güçlü bir köke sahip olan bitki erozyondan korunmak için kullanılır. Kuşburnu meyvesinin yapısı sert, iç kısmı ise tüylüdür. Meyveleri C vitamini, farklı mineralleri, şeker, meyve asitleri bakımından zengin içeriğe sahiptir. Taze olarak kullanılan kuşburnu daha çok kurutularak kullanılır. Yol kenarlarında kendiliğinden yetişen kuşburnu bitkisi ayrı bir emek istemez.

    Kuşburnu kurusu nerelerde kullanılır

    Kuşburnu kurusu, şerbet, reçel, marmelat, çay, komposto, şerbet yapımında kullanılır. Ayrıca ilaç yapımında ve kozmetik alanda da kullanılmaktadır. Kuşburnu kurusu, diş ve diş eti kanamaları, ateşli hastalıklar, ishal, mesane ve böbrek taşı, iltihap tedavisinde Orta çağdan bu yana kullanılmaktadır.

    Kuşburnu kurusu nasıl yapılır

    Kuşburnu meyveleri olgunlaştıktan sonra toplanır. Meyve kızardığında hemen toplanmazsa yumuşayabilir. Bu nedenle kızardıktan hemen sonra toplanmalıdır. Toplanan meyvelerin sapları ve çiçek kısımları ayıklanır. Daha sonra havadar bir yere serilerek kurutulmalıdır. Meyveler direkt olarak güneşe serildiğinde yanabilir. Bu nedenle direkt gün ışığına maruz bırakılmamalıdır. Ev ortamında da kolaylıkla kurutulabilir. Eğer güneşe direkt serilmişse üzeri tül benzeri bir bezle kapatılarak kurutulmalıdır. Kuşburnu kurusu kurutma için tercih edilen ortama göre 7-10 gün içinde gerçekleşir. Kuşburnu kurusu serin, güneş almayan bir yerde 2 yıl kadar muhafaza edilebilir. Kuşburnu kurusu özellikle soğuk kış günlerinde çay yapımında kullanılır.

    Kuşburnu kurusu faydaları

    • Kuşburnu antioksidan bakımından zengindir. Antioksidan içeriği yapılan araştırmalar sonucunda da kanıtlanmıştır. C vitamini bakımından zengin içeriğe sahiptir.
    • Kuşburnu kurusu, iltihaplı hastalıklara karşı kullanılabilir. Eklem kireçlenmesi, romatizma ağrısı ve eklem ağrıları için faydaları klinik olarak kanıtlanmıştır.
    • Kuşburnu kurusu grip, soğuk algınlığı, bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesi için çay şeklinde hazırlanıp içilebilir. Bu tür rahatsızlıklara karşı gün içinde 3 fincana kadar içilebilir.
    • B1, B2, K, P, protein, mineraller, potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor içeriği vücudun genel sağlığına katkıda bulunur.
    • Böbrek, mesane ve safra kesesi rahatsızlıklarında ciddi anlamda rahatlama sağlar.
    • Yaralar üzerinde oldukça etkilidir. Yara iyileştirici ve kanı temizleyici özelliği vardır. Enerji ve büyüme üzerinde etkilidir. Bu nedenle çocuklar için kullanımı önemlidir.
    • Sigara ve alkolün vücuda verdiği olumsuz etkiyi azaltır. Tansiyonu düzenlemek için faydalıdır.
    • Bağırsak kurtlarını düşürmek için faydalıdır. Kabızlığa ve ishale karşı iyi gelir.
    • Diyabet hastalığına karşı iyi gelir. İdrar söktürücü özelliği vardır.
    • Kanı temizler ve kan dolaşımını arttırır.
    • Cinsel isteği arttırır.
    • Sindirim sistemini rahatlatır.
    • Cilt sağlığı için faydalıdır. Cilt için maske olarak kullanılabilir. Cildin yaşlanma sürecini yavaşlatır.
    • 5 gram kuşburnu kurusu, günlük C vitamini gereksiniminin %35'ini karşılamak için yeterli olur. Aynı oranda kuşburnu lif ihtiyacının %1'ini, A vitamini ihtiyacının ise %5'ini karşılamak için yeterli olur.

    Kuşburnu kurusu yan etkileri nelerdir

    Kuşburnu kurusunun yan etkisinin olup olmadığı kesin olarak bilinmemektedir. Ancak güvenlik amacıyla emzirme ve gebelik döneminde doktora danışılarak kullanılmalıdır. Aşırı tüketim, ishal, kabızlık, mide bulantısı, baş ağrısı gibi sıkıntılara yol açabilir.


    ]]>
    Kuşburnu Çekirdeği Yağı Sivilce https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cekirdegi-yagi-sivilce.html Wed, 14 Nov 2018 13:10:22 +0000 Kuşburnu Çekirdeği Yağı Sivilce, kuşburnu çekirdeği yağı aktarlarda ve kozmetik ürün satan yerlerde "Rosehip Seed Oil" olarak satılmaktadır. Kuşburnu meyvesinin soğuk presleme yöntemi ile sıkılması ile elde edi Kuşburnu Çekirdeği Yağı Sivilce, kuşburnu çekirdeği yağı aktarlarda ve kozmetik ürün satan yerlerde "Rosehip Seed Oil" olarak satılmaktadır. Kuşburnu meyvesinin soğuk presleme yöntemi ile sıkılması ile elde edilmiş olan bir yağdır. Hatta inanışa göre antik Mısır döneminde taş dibeklerde dövülmek sureti ile elde edilen kuşburnu çekirdeği yağı firavun eşlerinin güzellik iksiri olarak kabul edilmekteydi. Kuşburnunun çekirdeği çok sert bir çekirdek olup yağ oranı yaklaşık %6 civarındadır. Dolayısı ile evde üretebileceğiniz bi yağ değildir. Bu nedenle son derece değerli bir yağdır.

    Kuşburnu çekirdeği yağı sivilce için faydalı mıdır

    Kuşburnu çekirdeği yağı içeriğinde bulunan yağ asitlerinin yanı sıra, yoğun olarak A,C,E vitamini ve betakaroten barındırır. Dikkat ettiyseniz bu vitaminler ve betakaroten cilt için inanılmaz derece de faydalıdır. Kuşburnu çekirdeği yağı ciltteki kolajen üretimini artırarak sivilce ve cilt lekeleri gibi ciltteki olumsuz sıkıntıları gideren bir yağdır. Aynı zamanda E vitamini içeriği ile cildin nem dengesini sağlayarak yağlanmadan kaynaklı sivilce oluşumunu engellemektedir. Bundan dolayı sivilce için kuşburnu çekirdeği yağı kullanmak istediğiniz de ve fayda elde etmek istediğinizde dikkat etmeniz gereken en önemli nokta saf ve soğuk pres yöntemi ile elde edilmiş bir yağ olması çok önemlidir. Kaliteli bir kuşburnu çekirdeği yağı asla kuşburnu kokusu içermez. Sivilceli ciltlerin problemi genellikle yağdan dolayı olduğu için, orijinal kuş burnu çekirdeğini, sivilceli cilde uyguladığınızda kuşburnu çekirdeği yağı ciltte çok hızlı bir şekilde emilir ve ciltte bir ağırlık hissi yaratmaz. 

    Kuşburnu çekirdeği yağı sivilce için nasıl kullanılır

    Sivilce problemi maalesef genç yaşlı ayrımı olmaksızın pek çok kişinin yaşadığı bir sıkıntıdır. Sivilceler sönüp geçse bile ciltte bir takım iz ve lekeler bırakırlar. Bu durumda kuşburnu çekirdeği yağı imdadınıza yetişen son derece etkili bir yağdır. Kuşburnu çekirdeği yağından  sivilce ve sivilce izleri için maksimum faydayı elde etmek istiyorsanız çok düzenli bir şekilde haftada en az üç kere temiz cildinize uygulamalısınız. Kuşburnu yağının sivilcelere derinlemesine etki etmesi için cildi güzelce temizleyip fazla yağ ve atıklardan arındırmalısınız. Ve elinize döktüğünüz kuşburnu çekirdeği yağını avuçlarınızda iyice ısıtarak yumuşak dokunuşlarla cildinize tampon yaparak sürmeniz gerekir.     

       

    ]]>
    Hamilelikte Kuşburnu Marmelatı https://www.kusburnu.gen.tr/hamilelikte-kusburnu-marmelati.html Wed, 14 Nov 2018 13:32:59 +0000 Hamilelikte kuşburnu marmelatı; özellikle kış mevsimlerinde oldukça fazla tüketilmesi gereken bir besin maddesidir. Ülkemizde çok fazla yetişen ve tüketilen kuşburnu hem etinden hem de sütünden istifade edilen bir bitkidir. Hamilelikte kuşburnu marmelatı; özellikle kış mevsimlerinde oldukça fazla tüketilmesi gereken bir besin maddesidir. Ülkemizde çok fazla yetişen ve tüketilen kuşburnu hem etinden hem de sütünden istifade edilen bir bitkidir. Yaz mevsimi sonlarında toplanan kuşburnunun doğal bir yetişme alını bulunmaktadır. Bu mevsimde biriktirilen kuşburnu kaynatılarak pekmezden daha koyu ve çok şifalı bir marmelat haine getirilir. Bol miktarda C vitamini içeren kuşburnu meyvesi doğrudan tüketilemeyeceğinden çayı ya da marmelatı yapılarak yenilmektedir. Hamilelik döneminde anne adayları bol miktarda kuşburnu marmelatı tüketebilirler. 

    Hamilelikte kuşburnu marmelatı faydası nelerdir ve tüketirken hangi hususlara dikkat etmelidir

    Kuşburnu marmelatının en önemli özelliği bol miktarda vitamin ve mineral içermesidir. Kuşburnu marmelatı hamilelikte kan basıncını dengeler ve kemik sağlığı açısından da son derece faydalıdır. Ayrıca kuşburnu marmelatı güç ve kuvvet verir, yorgunluğa ise bire birdir. Ancak kuşburnu marmelatını tüketirken bir kısım hususlara özen göstermelidirler. 
    • Hamilelik döneminde kuşburnu marmelatı tüketmek isteyen anne adaylarının mümkün olduğu kadar doğal üretilen marmelatları tercih etmeleri gerekmektedir. Hazır şişe içerisine konulan ürünlerde genellikle glükoz kullanıldığından bu hem bebek hem de anne sağlığı açısından zararlı olabilir. Özellikle gebeliğe bağlı diyabet hastalığı yaşayan anne adaylarının bu hususa dikkat etmeleri çok önemlidir.
    • Evde kuşburnu marmelatınızı kendiniz üretmeye karar verir iseniz içerisine iğde, elma ya da armut kuruları da katarak kaynatırsanız vitamin açısından marmelat daha zengin bir hale gelmiş olur. Marmelatınızı bu şekilde yaparsanız hem de daha az şeker katma ihtiyacı hissedersiniz.
    • Kuşburnu bazı insanlarda bağırsak hareketlerinin yavaşlaması gibi bir kısım yan etkiler gösterebilir. Eğer kabızlık gibi sizi zorlayan şikayetleriniz mevcut ise tüketim miktarına özen göstermeniz yararınıza olacaktır. 
    • Kuşburnu marmelatı genellikle ekmek ile tüketilen bir besin maddesidir. Kendisi de şöyle böyle kalori içeren kuşburnu marmelatı bir de ekmekle yenilirse bir süre sonra kilo olarak anne adaylarına sıkıntı yaşatabilir. Bu nedenle mümkün olduğu kadar ekmeksiz ya da az ekmekle yemeye çalışmakta büyük fayda bulunmaktadır.
    • Evde yapılan kuşburnu marmelatını daha çok kaşık ile tüketebileceğiniz ve az kalori içeren bir şekilde yapmanız mümkündür. Bunun için kuşburnuyu biraz ekmek içi ve su ile çok uzun süre kaynatın ve 3-4 defa süzekten geçirin. Sonuncu işlemde ise mutlaka tel süzek kullanın. Elde edilen kuşburnu ezmesini marmelata göre daha az kaynatın. Yani 15 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. İçerisine biraz şeker katarak hamilelikte kuşburnu marmelatını kaşık kaşık gönül rahatlığıyla yiyin.




    ]]>
    Kuşburnu Altın Otu Ihlamur https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-altin-otu-ihlamur.html Thu, 15 Nov 2018 05:46:41 +0000 Kuşburnu altın otu ıhlamur, üç bitki karıştırılarak tilya olarak adlandırılan kür elde edilir. Kür, kilo vermek ve beden sağlığını korumak için oldukça faydalıdır. Ayrıca kanda hormon dengesini kontrol eder. Kuşburnu altın otu ıhlamur, üç bitki karıştırılarak tilya olarak adlandırılan kür elde edilir. Kür, kilo vermek ve beden sağlığını korumak için oldukça faydalıdır. Ayrıca kanda hormon dengesini kontrol eder. Üçlüden hazırlanan kür, genellikle diyetlerle beraber tavsiye edilir. Zayıflamak, fit bir vücuda sahip olmak herkesin hayalidir. Her üç bitkininde ayrı ayrı faydaları bulunmaktadır. Kısaca bu bitkilerin faydalarından bahsettikten sonra kürün hazırlanışı ve kullanım şeklini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

    Kuşburnu faydaları: Gül meyvesi olarak da bilinen kuşburnu, kötü kolesterole karşı iyi gelir. Soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır. İdrar söktürücü, kan basıncını düzenleyici etkisi vardır. Doğal bir antioksidan olduğu araştırmalar sonucu ispatlanmıştır. Romatizma ağrılarını hafifletir, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, içeriğinde yüksek oranda C vitamini barındırır. Şeker hastalarına karşı faydalıdır. İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı iyi gelir.  

    Altın otu faydaları: İçeriğinde farklı mineraller, vitaminleri reçine, flavonlar bulunan otun safra arttırıcı ve kramp çözücü etkisi bulunmaktadır. İdrar yolu enfeksiyonuna karşı faydalı olan ot, aynı zamanda mükemmel bir idrar söktürücüdür. Böbrek taşlarının düşmesine yardımcı olur. Sindirim problemleri ve hazımsızlığa karşı iyi gelir. Basur ve prostat oluşumunu önler. Ödem gidericidir. Adet dönemini düzenleyici etkisi vardır. Diyetlerde tek başına da çay şeklinde hazırlanarak kullanılabilir. Tokluk hissi yaratır. Tek başına zayıflama özelliği olmasa da diyete destek amacıyla kullanılır. Romatizma ve kireçlenmeye karşı faydalıdır. Saç kıran ve kepek tedavisinde kullanılabilir.

    Ihlamur faydaları: Kış aylarında yaşanan soğuk algınlığı nedeniyle yaygın şekilde kullanılan ıhlamurun yaprakları kaynatılarak çay şeklinde hazırlanır. Grip ve nezleye karşı koruyucudur, öksürüğe karşı iyi gelir. Vücut direncini arttırır, stresi giderici etkisi vardır. Cilt ve saç sağlığını korur. Kalp hastalıklarına karşı faydalıdır, astım ve bronşit için tedavi edici özelliği bulunmaktadır. Yüksek tansiyona iyi gelir, sindirim sistemi sağlığını korur, kansızlığa karşı iyi gelir. Farklı bitkilerle karıştırılarak çay şeklinde hazırlandığında diyete destek amacıyla kullanılabilir. Terlemeyi arttırır.

    Kuşburnu altın otu ıhlamur kürü nasıl hazırlanır

    • 10 tane kuşburnu meyvesi
    • 1 yemek kaşığı altın otu
    • 2 yemek kaşığı ıhlamur

    Hazırlanışı: 750 gram su kaynatılır. Kaynayan suyun içine bitkilerin tümü ilave edilir ve 10 dakika kaynatılır. Kaynayan karışım ocaktan alınarak içilecek şekilde ılıyana kadar demlenir. Hazırlanan kür, gün içinde 6 saat aralıklarla bir fincan olacak şekilde içilir. Metabolizmanın hızını arttırmak için sabah saatlerinde içilmeye başlanması daha yararlı olur.

    Kuşburnu altın otu ıhlamur kürü tüketilerek kilo verilirmi

    Kilo vermek kişiden kişiye değişebilen bir eylemdir. Bu kür sayesinde ayda ortalama olarak 5-6 kilo vermek mümkündür. Kür, metabolizmanın düzene girmesini, daha aktif çalışmasını sağlar. Kür bir ay boyunca düzenli uygulandığında olumlu sonuçlarından yararlanılabilir. Bu kür emzirme döneminde olan anne adayları içinde uygundur. Bebeği 6 aylık olan anne adayları kürü kullanmaya gönül rahatlığıyla başlayabilir. Bölgesel zayıflamaya ciddi anlamda katkıda bulunur. Özellikle göbek yağları üzerinde etkili bir kürdür.

    Kuşburnu altın otu ıhlamur kullanılarak cilt bakımı da yapılabilir. Bitkiler birlikte sıcak sütün içine eklenir. Bir süre ılıdıktan sonra cilt toniği olarak kullanılabilir. Tonik elle ya da bir parça pamuk yardımıyla cilde masaj yapılarak uygulanır. 20 dakika bekletildikten sonra cilt ılık suyla yıkanır. Maske haftada birkaç defa uygulandığında oldukça faydalı olur. Cildin daha sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir görünüm kazanmasını sağlar. Çatlaklara sürüldüğünde çatlakları yok edecek kadar mucize yaratmasa da belli bir zaman sonra çatlaklar]]> Hemoroid Kuşburnu https://www.kusburnu.gen.tr/hemoroid-kusburnu.html Fri, 16 Nov 2018 05:45:50 +0000 Hemoroid kuşburnu, Anal kanalın üst kısmında genişlemiş damar yumaklarına hemoroid denir. İnsanlarda en fazla rastlanan hastalıklardan biri hemoroiddir. Hareketsiz bir yaşam tarzı ya da yeme alışkanlıklarından dolayı bir çok Hemoroid kuşburnu, Anal kanalın üst kısmında genişlemiş damar yumaklarına hemoroid denir. İnsanlarda en fazla rastlanan hastalıklardan biri hemoroiddir. Hareketsiz bir yaşam tarzı ya da yeme alışkanlıklarından dolayı bir çok insanda görülmektedir. Hemoroid rahatsızlığı, kişinin her tuvalete çıktığından parlak bir kanamasının olmasına sebep olacaktır. Bunun yanında makat bölgesinde kaşıntı ve şiddetli bir ağrı görülebilmektedir. Böyle bir durumda baharat kullanımını keserek, daha sıvı gıdalar tüketilmesi gerekir. Bunun için en etkili bitkisel tedavi yöntemlerinden biri olan kuşburnu çayı faydalı olacaktır. Hemoroid Kuşburnu çayı, düzenli olarak içildiğinde iyileşme gösterecektir.


    Hemoroid için Kuşburnu çayı: 

    B12 vitamini bakımından zengin olan kuşburnu çayı hemoroid hastalığına karşı  kullanımı önerilmektedir. Ayrıca bağırsaklara iyi geleceği gibi, kurt düşürücü etkisi de bulunmaktadır. 1 litre suyun içerisine 100 gram kuşburnu konularak kaynatılır ve demlenmesi beklenir. Kuşburnu çayı demlendikten sonra içilebilir. Kuşburnu çayı düzenli olarak 4 hafta boyunca her gün içilmesi gerekir. Fakat günde 4 bardaktan fazla içilmemesi gerekir. Bu çayla beraberinde C vitamini de almalısınız.

    Hazırlanan bu kuşburnu çayına kesinlikle tatlandırıcı ya da şeker ilave edilmeden içilmesi gerekir. Daha çok etkili bir sonuç almak için bitkinin çok kaynatılması gerekir. Ayrıca kabızlığa iyi gelecek olan kayısıyı, komposto olarak tüketilmesi çok faydalı olacaktır. Bunların yanında kurutulmuş olarak alınan bitkilerin, kuru bir yerde saklanması gerekir. Güneş ışığının altında kalan ve rutubet gören bitkiler etkisini kaybedecektir.

    Kuşburnu çayının yanında dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Her tuvalete çıktığınızda makat bölgesini bol su ile yıkamalısınız. Makat bölgesini temiz tutmalısınız. Ayrıca kasların gevşemesini sağlamak için sıcak suya oturabilir ve o bölgeye vazelin sürebilirsiniz.


    ]]>
    Kurutulmuş Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır https://www.kusburnu.gen.tr/kurutulmus-kusburnu-cayi-nasil-yapilir.html Fri, 16 Nov 2018 08:19:01 +0000 Kurutulmuş Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır, Kış aylarının vazgeçilmez doğal soğuk algınlığı çayı olan kuşburnu hem rengi hemde lezzeti ile damaklarda inanılmaz bir lezzet bırakır. Kuşburnu kışın hazır hale getirebilmek Kurutulmuş Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır, Kış aylarının vazgeçilmez doğal soğuk algınlığı çayı olan kuşburnu hem rengi hemde lezzeti ile damaklarda inanılmaz bir lezzet bırakır. Kuşburnu kışın hazır hale getirebilmek için yazın dalından koparıp yapraklarından ve çiçeklerinden ayıklayarak bol su ile yıkamanız ve ardından güneşte kuruyana kadar bekletmeniz gerekir. Kurutmuş olduğunuz kuşburnunu serin bir yerde cam bir kavanoz içinde kış ayına kadar muhafaza edebilirsiniz. Kuşburnu çayı soğuk algınlığından koruyucu antibiyotik içererek direncinizi yükseltir ve bağışıklık sisteminizi arttırır. Ayrıca ses dalgalarını düzelterek boğazınızı yumuşatır. Kuşburnu çayı doğal bir antioksidan ve C vitamini deposudur. Bu nedenle sizi grip, ateşli hastalık ve nezle gibi hastalıkların daha çabuk atlatılmasında da yardımcı olur. Ayrıca kadınların özel günlerinde kanamalarında oluşan kasık ağrıları ve sancıları da hafifletir. 

    Kurutulmuş Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır:
    • 1 litre sıcak kaynamış su
    • 1 yemek kaşığı kurutulmuş kuşburnu
    • 1 litre demleme suyu
    Kurutulmuş Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır, Kurutulmuş kuşburnu çayı dilerseniz yaz ayından taze toplayarak kurutabilir, dilerseniz de herhangi bir aktardan yeni kurutulmuş taze kuşburnu satın alabilirsiniz. Saklama koşulları ve kurutulma koşullarını bilmediğimizi gözden geçirecek olursak yaz ayında kendinizin doğal ortamda güneş ışığı görerek daha sağlıklı ortamda ortamda olacağından evde kurutup saklamanızı tavsiye ederim. Bir litre suyu bir demliğe doldurarak kaynamak üzere ocağın üzerine alın. Daha sonra kurutulmuş olan kuşburnunu çiçeğinden ve yaprağından iyice ayıklayın ve musluğun üzerine tutup tozları gidene kadar iyice yıkayın. Daha sonra suyunu süzerek kaynamış olan suyun içine atın. Daha sonra kaynatmadan hemen suyunu süzerek üzerine bir litre normal musluk suyu ekleyerek kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Daha sonra kaynayan suyun altını kısıp kuşburnunun rengini ve doğal aromasını verebilmesi için bir beş dakika kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra demlenen çayı sıcak olarak için. 
    Kuşburnu doğal olduğu için tekrar tekrar üzerine su koyup kaynatabilirsiniz. Önemli olan kuşburnunun rengini vermesidir. Rengini vermediği zaman o kuşburnunu dökün ve yeni kuşburnu ekleyin. Ayrıca kuşburnu gibi bitki çaylarını porselen demlik çayda demlemek bitki çayının kalitesini arttırır. 
    ]]>
    Kuşburnu Tansiyonu Yükseltirmi https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-tansiyonu-yukseltirmi.html Fri, 16 Nov 2018 21:07:47 +0000 Kuşburnu Tansiyon Yükseltir mi, kalbin pompalama hareketi ile vücuda gönderilen kanın, damar duvarlarına yaptığı basınç tansiyon olarak adlandırılır. Yüksek tansiyon yüksek kan basıncıdır. Yüksek tansiyon Kuşburnu Tansiyon Yükseltir mi, kalbin pompalama hareketi ile vücuda gönderilen kanın, damar duvarlarına yaptığı basınç tansiyon olarak adlandırılır. Yüksek tansiyon yüksek kan basıncıdır. Yüksek tansiyon günümüzde pek çok kişinin yaşadığı önemli rahatsızlıklardan biridir. Yüksek tansiyon için elbette ki önce doktorumuzun önermiş olduğu ilaçları düzenli olarak kullanmakta fayda vardır. Ama tansiyonun yükselmemesi için alınabilecek bir takım önlemler de bulunmaktadır.

    Kuşburnu tansiyonu yükseltir mi

    Kuşburnu ekşi bir tada sahip şifalı bitkilerden bir tanesidir. Kuşburnunun direkt olarak tansiyon yükseltme etkisinden bahsedilemez. Fakat doğrudan olmasa da tansiyon için faydaları vardır. Tansiyon yükselmesinin en büyük nedeni kan basıncı yüksekliğidir. Kuşburnu, kan basıncını düzenleyip kanı temizleme özelliğine sahip olduğundan dolayı kalpte çarpıntı oluşmasını engelleyerek, kalbin daha rahat çalışmasına etki eder. Dolayısı ile kan basıncının yükselmesi sonucu oluşan tansiyon için kuşburnu tansiyonu yükseltici bir etkiye sahip değildir. Kuşburnunun  kan basıncını dengeleme özelliği vardır.  

    Kuşburnu tansiyon rahatsızlıkları için doğrudan tüketilmez. Hazırlanacak olan kuşburnu çayı en çok tüketilen şeklidir. Kalp ve damar sağlığını korumak için ve tansiyonu ideal ölçülerde tutmak için tüketilebilecek en sağlıklı içeceklerden biridir. Düzenli tansiyon kontrolü ele almanız kalp damar sağlığı için çok önemlidir. Bunun yanında kuşburnu gibi tansiyon dengeleyici bir bitki çayı alabileceğiniz en sağlıklı önlemler arasındadır.

    Kuşburnu meyvesinde ki asıl önemli içeriğin, antioksidan etkili polifenolik bileşen olduğu bilinmektedir. Polifenolik bileşenler kalp ve damar sağlığı için çok önemlidir ve bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kuşburnu ise kalp koruyucu etkisi ile tansiyona direk olarak değil ama dolaylı yönden etki eder. Her gün düzenli olarak kuşburnu tüketmek kan basıncını azaltıyor yani tansiyonu yükseltmiyor.

    Kuşburnu Çayının Faydaları:

    Romatizma ağrılarını azaltır, kanserli hücre yayılımını yavaşlatır, kötü kolesterolü azaltır, şeker hastalığına koruma sağlar, yüksek oranda C vitamini içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirir, Soğuk algınlığı tedavisi için kullanılır, cilde doğal parlaklık sağlar, doğal bir antioksidandır, İdrar yolu hastalıklarına karşı koruma sağlar, idrar söktürücü olarakta kullanılır.

    Ayrıca “Journal of Nutrition” dergisi Şubat 2010 sayısında kuşburnu çayının kullanımı, kan basıncını düşürüp, yüksek tansiyon hastalarına olumlu sonuçlar sağladığı yönünde bilimsel bir araştırma yayımlandı. Derginin yayınladığı araştırma yazısına göre altı hafta boyunca orta dereceli tansiyon hastalarının düzenli bir şekilde kuşburnu çayı içmeleri nedeniyle, kan basıncı önemli oranlarda düşüş olmuş.

    Burada görülüyor ki kuşburnu çayının çok büyük yararları bulunmaktadır. Ayrıca kuşburnu çayının tansiyonu yükseltmesi bir yana kan basıncını düşürdüğü ve tansiyonu düzenlediği bilimsel araştırmalarla kanıtlandığı görülmektedir.

    Kuşburnu Çayının Kullanımı: 

    Kuşburnu bitkisinin tadı azıcık ekşi olsa da birçok hastalığa şifa olmaktadır. Tansiyon için doğrudan olmasa da dolaylı olarak yararları mevcuttur. Kan basıncını düzenleyip kanı temizleyerek, kalpte çarpıntı meydana gelmesini engeller ve kalbin daha rahat bir şekilde çalışmasına etki eder. Kalbin rahat çalışması da, tansiyonun daha düzenli ve dengeli olmasına etki eder. Kuşburnunun, tansiyon için doğrudan tüketilmesi önerilmez. Yapılacak olan çay ve kürleri ile ilaca ihtiyaç olmadan tedavi yoluna gidilebilir.

    Kuşburnu Çayı Malzemeleri:

    • Yarım limon
    • 3 su bardağı su
    • 1 çay bardağı kuşburnu

    Kuşburnu Çayının Yapılışı: 

    Limon ve kuşburnu bir çaydanlık içerisinde ocağa alınır ve üzerine belirtilen ölçüde su konur. Ocağın]]> Kuşburnu Dikeni https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-dikeni.html Sat, 17 Nov 2018 02:59:03 +0000 Kuşburnu Dikeni; Yabangülü ağacının bir meyvesi olan kuşburnu dikeni, gül burnu dikeni ve yer elması dikeni diye de isimlendirilmektedir. Avrupa, Kuzeybatı Afrika ve Batı Asya ülkelerinde bulunmaktadır. Türkiye'de bir çok yerde Kuşburnu Dikeni; Yabangülü ağacının bir meyvesi olan kuşburnu dikeni, gül burnu dikeni ve yer elması dikeni diye de isimlendirilmektedir. Avrupa, Kuzeybatı Afrika ve Batı Asya ülkelerinde bulunmaktadır. Türkiye'de bir çok yerde bulunmak ile birlikte Tokat, Malatya ve Giresun illerinde kültürü gerçekleşmektedir. Güçlü bir kök yapısına sahiptir. Çok ömürlü çalı formu taşıyan bir bitki çeşididir. Sonbahar mevsimi zamanında meyveleri toplanarak kurutulmaya bırakılır. Hava ile teması kesilen kaplarda muhafaza edilmektedir. Hava alındığı taktirde içerisinde faydalı olan etken malzemelerin kaybolmasına neden olur. Kuşburnu dikeni meyveleri C vitamini açısından zengin olup buna ek olarak flavonlar, tanen, şeker ile birlikte vitamin, mineraller içerisinde var olan oldukça zengin ve değerli bir besin kaynağına sahiptir.


    Kuşburnu Dikeni Faydaları Nelerdir; İçerisinde yer alan zengin C vitamini sayesinde vücuda güç katarak hastalıklara engel olarak bünyenin daha dirençli olmasına yardımcı olur. Vücutta yer alan enfeksiyonların ve iltihapların çok hızlı bir şekilde iyileşmesine yardımcı olmaktadır. Vücutta meydana gelen yorgunluğu yavaş yavaş dindirir. İdrarı söktürmede yardımcı olup ishali anında keser. Böbrek üstü bezlerinin daha iyi çalışmasına yardımcı olur. Kan dolaşımını hızlı bir şekilde sağlayıp kanda bulunan zararlı bakterileri temizleyerek bunları kandan arındırmaya yardımcı olur. Kanda bulunan şeker oranının dengede tutulmasını sağlar. Bu sebepten dolayı şeker hastalarının sürekli olarak bunu tüketmesi gerekmektedir. Bazı kanser çeşitlerine karşı koruyucu bir özellik bulundurduğu saptanmıştır. Romatizmadan dolayı meydana gelen ağrı ve diğer meydana gelen şikayetlerin azalmasında etkin rol oynamaktadır. Cildin yenilenmesini ve taze kalmasına sebep olup cilde parlaklık ve canlılık katmaktadır. Aşağıda kuşburnu dikeninin bazı faydalarından söz edilmektedir.

    Kuşburnu Dikeni İltihaplara Faydası Nelerdir; Basında çoğu zaman yer etmesi ile beraber popülerliğe sahip olan kuşburnu dikeni çoğu zaman çay olarak tüketilmektedir. Kuşburnu dikeni vücuttu birikmiş olan ödemin dışarı atılmasında ve iltihapların çok hızlı bir şekilde iyi olmasında kuvvetli bir yardımcı görev yapmaktadır. İçerisinde bulunan etken mineraller vasıtası ile enfeksiyonların iyi olma süreleri daha kısa olmaktadır. 

    Kuşburnu Dikeni Ramatoid Artorit Hastalığına Faydası Nelerdir; Düzenli bir şekilde tüketim gerçekleşirse %20-25 hareket kabiliyeti daha fazla yapmak için yardımcı rol oynamaktadır. Bu şekilde ağrı çok aza iner ve hasta olan kişilerin genel olarak ruh hali iyi olur. Kuşburnu dikeni eklemde bulunan iltihap ve kalçada ağrı olan kişilerin sorunlarına yardımcı olabilir. 

    Kuşburnu Dikeni Solunum Yolları Hastalıklarına Faydası Nedir; C vitamininin solunum yolunda meydana gelen hastalıkları en aza indiği saptanmıştır.
    ]]>
    Kuşburnu Maskesi https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-maskesi.html Sun, 18 Nov 2018 02:30:15 +0000 Kuşburnu maskesi, genelde çok fazla duymadığımız ve pek fazla rastlamadığımız bir maske çeşididir. Çünkü kuşburnu bitkisini genellikle çayını demleyerek içiyorduk. Soğuk kış günlerinde rahatlıkla aktarlarda bulabilece Kuşburnu maskesi, genelde çok fazla duymadığımız ve pek fazla rastlamadığımız bir maske çeşididir. Çünkü kuşburnu bitkisini genellikle çayını demleyerek içiyorduk. Soğuk kış günlerinde rahatlıkla aktarlarda bulabileceğiniz kuşburnu özellikle grip, soğuk algınlığı ve buna benzer rahatsızlıkların giderilmesinde etkili bir şifa kaynağıdır. Grip ve soğuk algınlığı tedavisinde kullanıldığı gibi cilt bakımı tedavisinde de kullanılmaktadır. Bu kuşburnu maskesini haftada en az bir iki defa yaklaşık olarak 15 dakikalık seanslarla sürekli olarak düzenli bir şekilde kullanıp devam edersek cildinizin ihtiyacı olan minerallere kavuşması için yeterli olacaktır. Kuşburnu maskesi aynı zamanda içinde bulunan vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin ve önemlidir. Lif içeren bir yapısı olduğundan dolayı maskeyi yüzünüzde temizlediğini anda bile peeling etkisi yapacaktır. Kuşburnunun içinde bulunan bolca C vitamini sayesinde yüzümüz daha parlak ve daha canlı görünmesini sağlayacaktır. 

    Kuşburnu maskesi malzemeleri:
    • 100 gram kuşburnu bitkisi taze olması daha faydalıdır ama bulamazsanız kurutulmuş olanları da olur.
    • Bir fincan süt yağsız olmasına dikkat edin
    • Bir tatlı kaşığı organik bal
    Kuşburnu maskesi tarifinin yapılışı:

    Öncelikle bu kuşburnu maskesini cildinizde bulunan sivilce ve aknelerden kurtulmak için düzenli olarak kullanmak gerekiyor. İlk olarak maskeye taze kuşburnu bitkisini saplarından ayırarak ayıklayın ve yıkayın. Daha sonra blenderden geçirin. Başka bir taraftan geniş bir kabın içine sütü koyun ve üzerine bir tatlı kaşığı balı ilave edin ve iyice karıştırın. Balı iyice eriyene kadar karıştırdıktan sonra üzerine blenderden geçirdiğiniz taze kuşburnu bitkisini de karışımın içine katarak iyice karıştırın. Hazırladığınız bu kuşburnu maskesini dinlenmesi için buzdolabına kaldırın ve yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar bekleyin ve daha sonra buzdolabından çıkarın. Daha sonra maskeyi parmaklarınız yardımıyla yüzünüze sürün ve hafif dokunuşlarla dairesel hareketlerle yüzünüze yayın. Yüzünüzü her tarafına iyice yağdıktan sonra bu şekilde yaklaşık olarak 15 dakika kadar bekledikten sonra yüzünü ılık su ile masaj yaparak kuşburnu maskesini yüzünüzden çıkarın.

    Kuşburnu maskesi faydaları nelerdir:
    • Kuşburnu maskesi yüzünüzde çıkan sivilcelerin çıkmasına engel olacaktır.
    • Önceden çıkan annelerin oluşturduğu lekelerin giderilmesinde yardımcı olacaktır
    • Cildinize canlılık verir
    • Parlak ve ferah çözülmesini sağlar
    • Ayrıca kuşburnu maskesini yüzünüzden çıkarırken dairesel hareketlerle masaj yapmak ciltte peeling etkisi yapacaktır.
    ]]>
    Kuşburnu Çayı Zararları https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cayi-zararlari.html Sun, 18 Nov 2018 19:11:13 +0000 Kuşburnu çayı zararları, vitamin bakımından fazlasıyla zengin olan kuşburnu çayının insan sağlığını etkileyecek hiçbir zararlı etkisi yoktur.Kışın hastalıklara karşı önlem almanın yollarından bir tane Kuşburnu çayı zararları, vitamin bakımından fazlasıyla zengin olan kuşburnu çayının insan sağlığını etkileyecek hiçbir zararlı etkisi yoktur.
    Kışın hastalıklara karşı önlem almanın yollarından bir tanesi de bitki çaylarının en faydalısı olan kuşburnu çayıdır. Kuşburnu çayının faydaları saymakla bitmeyeceği gibi hiçbir zararı da yoktur. İçerisinde barındırdığı c vitamini bir portakaldan çok daha fazladır. Kuşburnu çayının yapılmasında bazı önemli noktalar vardır. 

    Kuşburnu çayını yaparken şunlara dikkat etmeliyiz;
    • Çayı yapmadan önce kuşburnu meyveleri yıkanır,
    • Yıkanan meyveler bir cezve içerisinde haşlanır,
    • Haşlanan meyveler ıhlamur gibi kaynatılır,
    • Kaynadıkça meyve içerisindeki özsuyu suya geçer,
    • Şifayı tam olarak tatmak için kuşburnu çayı sade bir şekilde tüketilmeli.
    Kuşburnu çayının zararlarına yazacak bir şeyimiz olmayabilir fakat faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;
    • Kan basıncını düzene sokar,
    • Romatizma ağrılarına iyi gelir,
    • Kanserli hücrelerin daha fazla yayılmasına engel  olur,
    • Kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur,
    • Şeker hastalığına karşı sağlam bir koruma duvarı oluşturur,
    • Yüksek c vitamini sayesinde vücut direncini arttırır,
    • Bağışıklık sisteminin direncini artırır,
    • Soğuk algınlığı ve sinüzit tedavisinde kullanılır,
    • Cilt de yağlanmayı engeller ve doğal parlaklık sağlar,
    • Eklem ağrılarını ve kireçlenmeleri engeller,
    • İdrar yolunda meydana gelebilecek hastalıklara karşı korur.
    Kuşburnu çayı tarihi, binlerce yıldır sağlık alanında tedavi yönetimi olarak kullanılan bitki ilk çağlarda parfüm olarak kullanılmaktaydı. Boyu 3 metreye kadar ulaşabilen bitki Avrupa ya 1800’lü yıllar da getirilen popüler bir mucizedir.  2.Dünya savaşı sırasında bazı ülkeler çocuklarının c vitamini sıkıntısı çekmemesi için  getirmiştir. O zamanlar da doğadan fazlasıyla kuşburnu toplanmış ve şurubu yapılmıştır.
    Kuşburnu çayının yan etkileri, herhangi bir yan etkisi şimdiye kadar görülmemiştir. Sadece kadınların doğumdan sonraki emzirme döneminde kullanmadan önce doktora başvurmaları gerekmektedir. Kuşburnu çayının fazla tüketilmesi de herhangi bir soruna neden olmaz ve bu konu ile ilgili bilimsel bir bulgu yoktur. Kuşburnu çay olarak tüketilebileceği gibi çiğ olarak da alınabilir. Eğer çiğ olarak tüketilirse etki alanı daha da genişler. Basur sıkıntısı çeken hastalarda bile olumlu sonuçlar verebilir. Kuşburnunu farklı tarifler ile deneme şansınız vardır.
    ]]>
    Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-marmelati-nasil-yapilir.html Mon, 19 Nov 2018 00:37:54 +0000 Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır, Kuşburnu marmelatı günümüzde köylü ve köyde yaşayan insanlar tarafından daha çok bilinmekte ve yapılmaktadır. Köydeki insanlar kuşburnuyu taze taze dallarından toplayarak doğal olar Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır, Kuşburnu marmelatı günümüzde köylü ve köyde yaşayan insanlar tarafından daha çok bilinmekte ve yapılmaktadır. Köydeki insanlar kuşburnuyu taze taze dallarından toplayarak doğal olarak kendileri yapar yemeye ve satışa hazır hale getirirler. Normal şehir merkezlerinde yaşayan insanların bir çoğu kuşburnu marmelatını bilmezler. Bilen kişiler ise kendileri yapmayıp satılan yerlerden almaktadırlar. Kuşburnu marmelatı çok faydalı çok sağlıklı bir çok hastalığa da deva olmaktadır. Kuşburnu ağacı şehir merkezlerinde çok az hatta yok denilecek gibidir. Kuşburnu ağacı genellikle şehir merkezi dışında boş dağlık arazilerde suya ihtiyacı olmadan da büyüyebilir ve kuşburnu verebilmektedir. Kuşburnu marmelatı yapmak çok zordur. Herkesin kolay kolay yapmak isteyeceği bir şey olduğunu düşünmüyorum. Şimdi tarifi vereyim; 

    Malzemeler: 
    • Toz Şeker
    • Su
    • Kuşburnu
    Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır,

    Öncelikle kuşburnunun uç kısımlarını bıçakla iyice temizliyoruz. İyi bir şekilde yıkıyoruz ve daha sonra düdüklü tencereye çok az su ilave ederek yaklaşık 1 saate yakın pişiriyoruz. Daha sonra pişen kuşburnuları blender da öğütün veya isterseniz püre aletiyle de ezebilirsiniz.
    Ezdiğiniz kuşburnuları süzgeçten geçiriyoruz. Daha sonra ise ince bir elekten ondan sonra ise son olarak un eleğinden geçirmemiz gerekmektedir. İsterseniz un eleğinden 2 kere de geçirebilirsiniz. Birazcık su eklerseniz sizin için daha kolay hale gelir. Daha sonra eğer isterseniz çekirdek ve posaları ziyan olmasın diye suyla karıştırıp tekrardan süzün. 

    Süzdüğünüz kuşburnuları büyük ve geniş bir tencereye alıp 3-5 saat arası iyi bir şekilde karıştırarak kaynatıyoruz. Daha sonra kıvamı boza kıvamına geldiği anda şeker ilave edeceğiz. Şekerini istediğiniz gibi kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ölçüsünü veremiyoruz bu çok doğal. Çünkü kaynadığı için sürekli suyu azalmaktadır ve başlangıçta ne kadar su koyduğumuzu tam olarak ölçemiyoruz. Şekeri ilave ettikten sonra yaklaşık 15-20 dakika kaynatıyoruz. Eğer ki şekerden sonra sulanırsa boza kıvamına gelene kadar iyice kaynatıyoruz. Eğer isterseniz çay tabağı testi de yapabilirsiniz. Parmağınızı sürdüğünüzde araları kapanmayacak şekilde olması gerekiyor. Ve hepsi bu kadar kolay ama çok uğraştıran ve yapılabilmesi çok zor olan marmelatlardan birisidir. 
    ]]>
    Kara Kuşburnu https://www.kusburnu.gen.tr/kara-kusburnu.html Mon, 19 Nov 2018 22:29:42 +0000 Kara kuşburnu, bu meyve sadece ülkemizde Gümüşhane, Bayburt, Ağrı ve Erzurum'da yetişmektedir. C vitamini açısından oldukça zengin olan kara kuşburnu meyvesinin bir tanesindeki vitamin içeriği bir kasa portakal v Kara kuşburnu, bu meyve sadece ülkemizde Gümüşhane, Bayburt, Ağrı ve Erzurum'da yetişmektedir. C vitamini açısından oldukça zengin olan kara kuşburnu meyvesinin bir tanesindeki vitamin içeriği bir kasa portakal veya elmadaki vitamine denk geldiğini ve besin değeri açısından da oldukça zengin bir bitki olduğunu göstermektedir.   

    Kuşburnu gül meyvesi olarak da bilinmektedir. Bitki 3 metreye kadar uzamaktadır ve çok güzel kokulu çiçekler açmaktadır. Çiçek açtıktan sonra yapraklarını döker ve güle benzer kuşburnu meyvesi ortaya çıkar. Bu meyve sonbahar aylarında toplanmaktadır. Özellikle nezle, grip ve soğuk algınlığı hastalıklarından korunmak ve vücut direncini arttırmak için oldukça etkili bir meyvedir. Özellikle çocukların vücut sağlığını korumak ve hastalıklara karşı dirençlerini arttırmak için mutlaka kuşburnu kullanmalısınız.

    Kara kuşburnu faydaları;

    Vücudun direncini arttıran kuşburnunun içerisinde A, B1, B2 ve P vitaminleri bulunmaktadır. C vitamini bakımından dünyanın en zengin meyvesi olarak da bilinen kuşburnunun faydaları saymakla bitmez. Uzmanlar kuşburnunun yalnızca kışın değil her mevsim tüketilmesini önermektedir. Gebelik ve emzirme döneminde kuşburnu çayını içmeden önce mutlaka doktora danışmalısınız.
    • Soğuk algınlığına ve nezleye karşı vücudun savunma sistemini güçlendirmektedir.
    • Safra kesesi, böbrek ve mesane rahatsızlıklarında ağrı ve acıları dindirerek rahatlamayı sağlamaktadır.
    • Aynı zamanda yaraların iyileşmesini sağlıyor ve kanı temizliyor.
    • Vücuda enerji verdiği gibi büyüme ve öğrenme kapasitesi üzerinde olumlu etkiler göstermektedir.
    • Kan basıncını düzenlemektedir.
    • Romatizma ağrılarını hafifletir.
    • Şeker hastalığına karşı koruma sağlamaktadır.
    • Kötü kolesterolü düşürür.
    • Cilde doğal bir parlaklık vermektedir.
    • Güçlü bir antioksidandır.
    • İdrar söktürücü olarak kullanılmaktadır.
    • İdrar yolu hastalıklarına karşı koruyucudur.
    • Kanserli hücrelerin yayılmasını yavaşlatmaktadır.
    5 gram kurutulmuş kara kuşburnu günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık yüzde 35'ini, A vitamini ihtiyacının yüzde 5'ini, kalsiyum ihtiyacının yüzde 1'ini ve lif ihtiyacının yüzde 5'ini tek başına karşılamaya yetmektedir. İçerisinde bulunan diğer mineraller ise; demir, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır ve manganez mineralleridir.

    Kara kuşburnu farklı şekillerde kullanılabilir ancak en çok tüketilen şekli çay şeklindedir. Farklı tatlar elde etmek için kuşburnu çayına bir çay kaşığı kuru nane ya da ebegümeci ekleyebilirsiniz.



     


    ]]>
    Kuşburnu Ekimi https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-ekimi.html Tue, 20 Nov 2018 22:09:40 +0000 Kuşburnu ekimi, ile uğraşanlar için adeta zenginlik veren bir tarım türüdür. Fakat ülkemizde henüz kültüre edilmiş kuşburnu bahçesi tesisi kurulamamıştır. Fakat kuşburnu bitkisinin faydaları dikkate alınarak, bunu artırı Kuşburnu ekimi, ile uğraşanlar için adeta zenginlik veren bir tarım türüdür. Fakat ülkemizde henüz kültüre edilmiş kuşburnu bahçesi tesisi kurulamamıştır. Fakat kuşburnu bitkisinin faydaları dikkate alınarak, bunu artırılacağı düşünülmektedir. Bilhassa kültüre edilen Rosa Rugosa kuşburnu türü buna idealdir. Bu bitkiyi işleyen fabrikalar hala yılın 8 ayında ürün bulamamaktan sitem etmektedir. Bu boşluğun doldurulması için kuşburnu ekimine önem verilmesi gerekir. Bu bitkinin tarımda özel bir bakıma, emeğe veya masrafa gerek duymaz. Ancak iyi bir bakımda alınan ürünün iyi olmasına sebep olur. 

    Kuşburnu iklim isteği

    Yabancı türlerine göre, kültüre alınan türleri daha ılıman iklim tiplerini sevmektedir. Ayrıca yılda 1000 mm3/cm2 yağış alan yerlere dikilmesi daha faydalı olur. Daha kurak bölgelerde ekildiği zaman sulama olanakları kısıtlı olmaması gerekir. Bunlar bitkinin gelişimini ve meyvelerin ebadını ve sayısını direkt olarak etkileyeceği için, bunlara dikkat etmek gerekir. Bitkinin gelişimi devam ettikçe meyvenin salkımında yeni yeni sürgünler oluşur ve meyve vermiş olacaktır. Dolu ve karı sevmese bile bunlar bitkinin ölümüne sebep olma. Çiçekleri Mayıs ayında açtığı zaman, don olayından etkilenmez. Kış erken gelirse dördüncü meyveleri bundan etkilenebilir. Bu durumdaki meyvelerde turşuluk olarak kullanılabilmektedir. Yazın 18 ile 18 derecelik bir ısı meyvelerin oluşmasına yeterli olacaktır. 

    Kuşburnu fidanlarının ekim zamanı

    Bitkinin fidanlarının ekim zamanı sonbahar geldiğinde yaprak dökümünün ardından başlamaktadır. Ekim zamanı ağaçların yeniden çiçek açmasına kadar devam etmektedir. Yani Aralık ve Nisan ayları arasında kuşburnu fidanları ekilebilir. Kış ılık geçiyorsa sonbaharın sonunda, soğuk geçiyorsa ilkbaharda Ekim yapılabilir. Bunun dışında fidanlar topraklı olursa ekilebilir. Ekin zamanında toprak çamurlu olmaması ve güneşin etkili olmadığı zamanlarda ekilmesi gerekir. Fidanlar ekileceği zaman toprağından çıkarılması gerekir. Ayrıca ekim için açılan çukurların bir süre havalandırılması önerilmektedir.

    Kuşburnu ekimi sonrası bakım

    • Budama: Bu bitkideki kaliteyi ve verimi arttırmaktadır. Budama iki yılda bir yapılması gerekir. 4-5 yılda birde ocak dibinden gençleştirme budaması yapılarak ocak canlandırılmalı ve alınan verim arttırılması gerekir. Budama bol ürün alınmasını sağlamaktadır.
    • Gübreleme:  Kuşburnu ekiminde diğer bitkiler gibi iyi bakım, sonuçların iyi olmasını sağlar. Fidanlar ekildiğinde ve 2 yılda verilen çiftlik gübresiyle toprağın yapısı korunur ve gevşemesini sağlamaktadır. Bu neticede kuşburnu topraktaki besin maddelerini daha iyi olmasını sağlar. Yeni sürgünler oluşur meyveleri iyileşir ağırlaşır ve verim daha güzel olur.
    • Sulama: Suyu ve sulak alanları seven bir bitki olduğu için eğer yağış almayan bölgede ekildiği zaman bolca sulanması gerekir. Yağış alıyorsa buna uygun şekilde sulanmalıdır. Su oldukça hayatı bir önem taşıdığı için buna dikkat edilmesi gerekir.
    ]]>
    Hamileler Kuşburnu Çayı İçebilirmi https://www.kusburnu.gen.tr/hamileler-kusburnu-cayi-icebilirmi.html Wed, 21 Nov 2018 12:18:04 +0000 Hamileler kuşburnu çayı içebilirmi, hamilelikte her anne adayının yediklerine içtiklerine dikkat etmesi gerekmektedir ve bebeğe zarar verme ihtimali olan her yiyecek ve içecekten, uzak durulması gerekmektedir. Hamilelikte kuşb Hamileler kuşburnu çayı içebilirmi, hamilelikte her anne adayının yediklerine içtiklerine dikkat etmesi gerekmektedir ve bebeğe zarar verme ihtimali olan her yiyecek ve içecekten, uzak durulması gerekmektedir. Hamilelikte kuşburnu çayı kullanımının etkileri de, merak edilen konular arasındadır. Asıl olan hamilelik döneminde her gıdanın dikkatli bir şekilde alınması gerekliliği ile birlikte, özellikle de bitki çaylarına, dikkatli yaklaşılması gerekmektedir. Ancak pek çok yararının yanı sıra, hiçbir yan etkisi olmayan kuşburnu çayı, doktorlar tarafından da, 1 fincan içilmesi şartı ile önerilmektedir. 

    Hamileler kuşburnu çayı içebilirmi, faydaları nedir

    Kuşburnu pek çok farklı şekilde tüketilse de en çok tercih edilen şekli çay olarak içilmesidir. Genelikle C vitamini açısından zengin olması, içerisinde bulunan etken maddeler sayesinde kan basıncını düzenlemesi ile bilinen kuşburnu, aynı zamanda A, K, E, B6 vitaminleri ve fosfor, manganez, potasyum mineralleri yönünden de çok zengindir. Bu nedenle hamilelikte kuşburnu çayı içilmesi, aşırıya kaçılmadığı sürece yararlı olarak görülmektedir. 

    Bağışıklık sistemini güçlendiren, kötü kolesterolü kontrol altında aldığı bilinen kuşburnu çayının, güvendiğiniz ve sağlıklı koşullarda satıldığına emin olduğunuz yerlerden almanız da, dikkat edilmesi gereken konulardan bir tanesidir. Esas olan, imkanlar dâhilinde kendi hazırladığınız kuşburnunun kullanımı olsa da, bu imkanınız yoksa satın aldığınız yer ve sağlık koşulları konusunda çok titiz davranmalısınız. Sonuç itibari ile hamilelikte kuşburnu çayı hiçbir zararı olmayan, hatta yararlı görülen bir çay olsa bile, aşırıya kaçılmadan tüketilmesi çok önemlidir. En doğru yaklaşım ise doktorunuza danışarak kullanmanız olacaktır.Peki hamilere sağladığı yararlar dışındaki yararları nedir kuşburnu çayının diye soracak olursanız şöyle sıralayabilirim. 

     Kuşburnu çayının diğer faydaları

    • Baş ağrısını dindirir
    • Çok iyi bir sakinleştiricidir
    • Kan dolaşımını düzene sokar
    • Sindirim sistemini düzenler
    • Damarları güçlendirir
    • Grip ve soğuk algınlığına iyi gelir
    • Böbrek hastalıklarına iyi gelir
    • Safra söktürür
    • İdrar söktürür
    • Yoğun adet kanamalarında tüketilmesi kişiyi rahatlatır
    • Kandaki kolesterolü ve şekeri düzenler
    • Fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur
    ]]>
    Kuşburnu https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu.html Thu, 22 Nov 2018 08:05:29 +0000 Kuşburnu, oldukça şifalı olan bir bitkidir. Genellikle çay olarak hazırlanarak tüketilir. Bitkinin içinde tüylü olan çok sayıda tohum bulunur. Meyveleri sonbaharda olgunlaşır. Özellikle içerdiği C vitamini çoğu Kuşburnu, oldukça şifalı olan bir bitkidir. Genellikle çay olarak hazırlanarak tüketilir. Bitkinin içinde tüylü olan çok sayıda tohum bulunur. Meyveleri sonbaharda olgunlaşır. Özellikle içerdiği C vitamini çoğu meyveyle kıyaslandığında oldukça fazladır. Kuşburnu meyveleri taze ya da kurutulmuş olarak tüketilebilir. Arzu edilirse çayı demlenir, marmelat yapılabilir. İçeriğinde bulunan zengin C vitamini dışında, A, B1, B2, E ve K vitaminleri, demir, magnezyum, kalsiyum, mangan, sodyum, bakır ve çinko gibi değerli mineraller bulunur. Oldukça yararlı etkileri olan kuşburnu, yaban gülü, it burnu, gül elması gibi isimlerle de bilinir.

    Kuşburnu bitkisinin yararlı etkileri nelerdir

    Kuşburnu hakkında yapılmış olan bilimsel araştırmalar bitkinin güçlü bir antioksidan olduğunu tespit etmiştir. Bu nedenle herkes için tavsiye edilen şifalı bir bitkidir. Üstelik lezzeti de oldukça hoştur. Özellikle çayı sıcak ve soğuk olarak tüketilebilir.

    Vücutta olan iltihaplı hastalıklarda yararlı etkileri vardır. Romatizmal ağrıların giderilmesinde, dejeneratif eklem hastalığı olan eklem kireçlenmesinin tedavisinde tüketilebilir. Hastalarda eklem ağrılarını dindirir. Kuşburnu çekirdeğindeki ve kabuğundaki bir maddeyle vücuttaki iltihabi reaksiyonları engeller. İçeriğindeki ağrı kesici ve iltihap giderici maddelerin suyun içinde çözünmemesi nedeniyle, hazırlanacak kuşburnu çayının eklem romatizmasında oluşan ağrılarda ve iltihapta bir etkisi olmaz. Bu nedenle bitkinin yararlı etkisi için, kuşburnu taze olarak ya da hazır kapsüllerinden tüketilmelidir.



    Özellikle toz olarak hazırlanan kapsüller artrit sorununda oldukça etkili olur. Diz ve kalçada oluşan ağrıları dindirir. Bu konuda yapılan araştırmalarda eklem ağrılarının dindirilmesinde kuşburnu bitkisinin % 82 oranında etkili olduğu tespit edilmiştir. Kuşburnu ağrı kesici ilaçlardan bile fazla etki gösterir.

    Grip ve soğuk algınlığı konusunda bağışıklık sitemini destekleyici bir üründür. Özellikle içeriğinde bulunan C vitamini ile polifenolik bu yararlı etkileri göstermesine neden olur.

    Kuşburnu için Japonya'da yapılan bir araştırmada, kuşburnu özütü ile hazırlanan bir karışımın vücuttaki yağ oranını düşürdüğü belirlenmiştir.

    Kuşburnu

    Kemik erimesinde, dokulardaki sertleşmede, siyatik, kireçlenme ve raşitizm hastalıklarını tedavi etmek için kuşburnu kullanılabilir.

    Eğer vücudunuzda C vitamini eksikliği bulunuyorsa, ateş ve yorgunluk çekiyorsanız kuşburnu çayından yararlanabilirsiniz.

    Ülser rahatsızlığının neden olduğu mide şişkinliğinde, gastrit, bağırsak hastalıklarında, ishalde, enfeksiyonda, böbrek ve safra kesesi hastalıklarında, sindirim sistemi parazitleri, hemoroit sorununda kuşburnu kullanılabilir.

    Kadınlarda rahim rahatsızlıklarında, hamilelikte oluşan kramplarda, menopoz sorunlarının giderilmesinde, kanserde, kansızlık, kan inceltilmesinde ve temizlenmesinde kuşburnu çayı kullanılabilir.

    Karaciğer iltihabında, kan şekerinin düzenlenmesinde, safrada taş oluşumunda tavsiye edilir.

    Yüksek tansiyonda, gut hastalığında, ürik asit metabolizmasının düzenlenmesinde yararlı etkileri vardır.

    Gece körlüğünün önlenmesinde, görmenin güçlendirilmesinde kullanılır.

    Kavrama yeteneğini arttıran, iştah açan ve beyin fonksiyonlarını düzenleyen etkileri vardır.

    Kuşburnu düzenli bir şekilde tüketilirse, stresi yenmek için mükemmel bir seçenek olur.

    Kuşburnu tüketimi nasıl olmalı

    Kuşburnu kabuğunu incecik kıyarak, 1 su bardağı sıcak suyun içine 1 tatlı kaşığı koyun. Bunu 15 dakika kadar demleyin. Daha sonra içindekileri süzerek, kuşburnu çayı olarak tüketebilirsiniz. Bunu günde 3 defa içebilirsiniz. Eklem ağrıları için kullanacaksanız, kuşburnu meyvesini öğütmelisiniz. Daha kolay olması için, hazır olarak satılan preparatlarını kullanabilirsiniz. Kuşburnu çay olarak, reçel ve marmelat olarak tüketildiğinde yararlı etkilere neden olur.

    ]]>
    Kuşburnu Yetiştiriciliği https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-yetistiriciligi.html Fri, 23 Nov 2018 04:00:24 +0000 Kuşburnu yetiştiriciliği, üreticisine adeta zenginlik veren bir tarım türüdür. Ancak ülkemizde henüz kültüre edilen kuşburnu bahçe tesisi kurulamamıştır. Ancak kuşburnu bitkisinin yararlı dikkate alınarak bunu Kuşburnu yetiştiriciliği, üreticisine adeta zenginlik veren bir tarım türüdür. Ancak ülkemizde henüz kültüre edilen kuşburnu bahçe tesisi kurulamamıştır. Ancak kuşburnu bitkisinin yararlı dikkate alınarak bunu artırılacağı düşünülmektedir. Özellikle kültüre edilen Rosa Rugosa türü kuşburnu türü buna uygundur. Bu bitkiyi işleyen fabrikalar hala yılın 8 ayında ürün bulamamaktan yakınmaktadır. Bu boşluğun doldurulması için, kuşburnu yetiştiriciliğine önem verilmelidir. Bu bitkinin tarımında özel bir bakıma, masrafa ve emeğe gerek olmaz. Fakat iyi bir bakımda alınan ürünün iyi olmasına neden olur.

    Kuşburnu toprak, iklim, rakım, güneşlenme gibi istekleri karşılandığında her yerde yetiştirilebilir. Eğer kültüre alınmış kuşburnu yetiştirmek isteniyorsa, sulama olanağını bulunan arazilerde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Rakım yabani türüne göre daha düşük olmalı, özel bit toprak türü aramasa da, güneşi seven bir bitkidir.

    Kuşburnu iklim isteği

    Yabani türlerine göre, kültüre alınan türleri daha ılıman iklimi sever. Ayrıca yılda 1000 mm3/cm2 yağış alan yerlere dikilmesi daha yararlı olur. Daha kurak bölgelere ekilirse, sulama olanakları kısıtlı olmamalıdır. Bunlar bitkinin gelişimini ve meyvelerin ebadını ve sayısını direkt olarak etkileyecek unsurlardır. Bitkinin gelişimi devam ettikçe, meyvenin salkımında yeni sürgünler oluşur ve meyve verir. Kar ve doluyu sevmese bile, bunlar bitkinin ölümüne neden olmaz. Çiçekleri Mayıs ayında açtığında, don olayından etkilenmez. Kış erken bastırırsa, dördüncü meyveleri bundan etkilenebilir. Bu durumdaki meyvelerde turşuluk olarak kullanılabilir. Yazın 18-38 derecelik bir ısı meyvelerin oluşmasına yeterli olur. Güneşlenme meyveleri hızla olgunlaştırır. Bu meyvenin aromasını da arttırır ve sürgünlerin oluşmasına ve güçlenmesine de yardımcı olur. Kuşburnu şiddetli rüzgarlardan bile etkilenmez. Sadece döllenme zamanında bitkilerin korunması yeterli olur. Bunun yanında nem aradığı bir özelliktir. Bu yüzden dere ve göl yakınında üretilmesi daha uygun olur.

    Kuşburnu Yetiştiriciliği

    Kuşburnu toprak isteği

    Kuşburnu kumlu topraklarda daha iyi gelişse de, besin maddeleri zengin olan gevşek humuslu toprakları da sever. Bu nedenle fazla toprak seçmediği söylenebilir.

    Kuşburnu fidanlarının dikim zamanı

    Bitkinin fidanlarının dikim zamanı sonbahar geldiğinde yaprak dökümünün ardından başlar. Ekim zamanı ağaçların yeniden çiçek açmasına kadar devam eder. Yani Aralık ve Nisan ayları arasında kuşburnu fidanları ekilebilir. Kış ılık geçiyorsa sonbaharın sonunda, soğuk geçiyorsa ilkbaharda dikim yapılabilir. Bunun dışında fidanlar topraklı olursa dikilebilir. Dikim zamanında toprak çamurlu olmamalıdır ve güneşin etkili olmadığı zamanda ekilmelidir. Fidanlar ekileceği zaman toprağından çıkarılmalıdır. Ayrıca ekim için açılan çukurların bir süre havalandırılması tavsiye edilir.

    Kuşburnu dikiminden sonra bakım

    Fideler dikildikten hemen sonra can suyu verilmelidir. Fidanlar dikilince bir direğe ya da çardağa bağlanmayı istemez. Çünkü dalları ve gövdesi oldukça esnektir. Rüzgardan, soğuktan etkilenemezler. Zor koşullara karşı dayanıklı bir bitkidir.

    Sulama: Suyu seven bir bitki olduğundan, eğer yağış almayan bölgeye ekilirse bolca sulanmalıdır. Yağış alıyorsa, buna uygun şekilde sulanmalıdır. Su oldukça hayati öneme sahip olduğundan, buna dikkat edilmelidir.

    Gübreleme: Kuşburnu yetiştiriciliğinde diğer bitkiler gibi iyi bakım, sonuçların iyi olmasına neden olur. Fidanlar ekildiğinde ve 2 yılda verilen çiftlik gübresiyle toprağın yapısı korunur ve gevşemesini sağlar. Bu sayede kuşburnu topraktaki besin maddelerini daha iyi alabilir. Yeni sürgünler oluşur, meyveler irileşir, ağırlaşır ve verim daha iyi olur.

    Hastalık ve zararlılarla mücadele: Doğal koşullara, hastalıklara ve zararlılara karşı]]> Kuşburnu Bitkisi https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-bitkisi.html Fri, 23 Nov 2018 10:42:39 +0000 Kuşburnu bitkisi, kuşburnu Avrupa, kuzeybatı Afrika, Batı Asya da yetişen bitki türlerinden biridir. Yapısına bakacak olursak içerisi tüylü ve çok sayıda tohumu vardır. Bitki üç metreye kadar uzayabilir. Çok güzel kokulu beya Kuşburnu bitkisi, kuşburnu Avrupa, kuzeybatı Afrika, Batı Asya da yetişen bitki türlerinden biridir. Yapısına bakacak olursak içerisi tüylü ve çok sayıda tohumu vardır. Bitki üç metreye kadar uzayabilir. Çok güzel kokulu beyaz çiçekler açar. Çiçeklerini açtıktan sonra yapraklarını döker ve meyveleri ortaya çıkar. Sonbahar aylarında olgunlaşır. C vitamini açısından Dünya'nın en zengin meyvesi olarak bilinir. Bir çok şekilde kullanılabilir. Dalından toplanıp yıkanıp taze olarak yenileceği gibi, kurutularak da tüketilir. Bitki çayları reçelleri yapılır ve oldukça faydalıdır. Yaban gülü, it gülü ya da yiric olarak da isimlendirilebilir. Özellikle kış aylarının vazgeçilmez meyvesidir. Güçlü bir şifa ve antioksidan kaynağı olması kış günlerinde vazgeçemeyerek tükettiğimiz kuşburnu çayları olarak kullanırız. Kışın o soğuk Günlerinde içimizi ısıtır. Hem de içerisindeki bol miktardaki C vitamini ile sağlığımızı korumaya yardımcı olur. Çay dışında reçeli de oldukça sık tüketilir. Kuşburnu bitkisinin reçeli zaman ile kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelmiştir. 


    Kuşburnu bitkisi, içeriğine baktığımız zaman bol miktarda C vitamini, A vitamini olan karoten, B1, B2, E ve K vitaminlerine oldukça sık rastlanır. Ayrıca fosfor ve potasyum bakımındanda oldukça zengin bir bitkidir. Mineraller bakımından da zengin olup içerisinde sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir, mangan, bakır, çinko, sülfat, klorür, nitrat bulundurur. Bu bitki mineraller ve vitaminler bakımından oldukça zengin olup birçok faydası vardır ve bilinen hiç bir zararı yoktur. Temel olarak faydalarına baktığımızda, dokularda meydana gelen sertleşmelere ve kemik erimesine karşı olan tedavide oldukça etkilidir. Vücutta meydana gelen kireçlenmelerde, siyatiklerde etkilidir.
    Kuşburnu Bitkisi
    Romatizmal hastalıklar da iltihap kurutucu etki gösterir. Bulaşıcı olan hastalıklar için faydalıdır. Kemik kırılmalarında, raşitizmde ve vücudun bağ dokularının onarılması ve güçlendirilmesinde oldukça etkili rol oynar. Vücudun C vitamini eksikliği tedavisinde, ateş, genel yorgunluk ve gribal enfeksiyonlarda oldukça faydalıdır. Gastrit spazmlarda, gastrit asit eksikliği bulunan kişilerde, ülserden kaynaklı mide şişkinliklerinin önlenmesinde oldukça faydalıdır. Bağırsak hastalıkları tedavisinde, ishalin önlenmesinde, genel kabızlık sorunlarında başvurulan temel destekçilerdendir. Böbrek ve mesane rahatsızlıklarında, hemoroid tedavisinde, sindirim sistemindeki parazitlerin vücuttan atılmasında oldukça sık kullanılır. Kanser ve bazı rahim hastalıklarında, hamilelik döneminde bayanlarda oluşan kramp ve sancıların tedavi edilmesinde, menopoz döneminde tedaviye yardımcı olarak kullanılır. Ayrıca kanı inceltmede, kan devrini sağlamada, vücuttaki toksinlerin atılmasında, kanı temizlemede ve kansızlıkta sık olarak kullanılır. Tansiyon hastalığı yaşayanların vazgeçilmez bitkisidir.

    Tansiyon değerlerini düzenleyerek tansiyon sorununu ortadan kaldırmaya yardımcıdır. Karaciğerde meydana gelen iltihaplanmaları temizler. Diyabette ve kan şekerini düzenlemede de kullanılır. Safra kesesinde taş oluşumunu önler. Metabolizma hastalıklarında etkilidir. Gözleri kuvvetlendirir ve gece körlüğü oluşumunu engeller. İştah açmak için özellikle iştahsızlık problemi yaşayan  çocuklara yedirilmesi tavsiye edilir. Beyin fonksiyonlarını güçlendirir ve stresi azaltır vücudu rahatlatır. Tüm bu faydaları bilindikten sonra evimizde eksik etmememiz gerekli olduğunun farkına varıyoruz ve sıkça tüketmeye gayret ediyoruz.
    ]]>
    Kuşburnu Reçeli https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-receli.html Fri, 23 Nov 2018 17:02:31 +0000 Kuşburnu reçeli, kuşburnu reçeli hem çok faydalı hem de çok lezzetli olan reçellerden biridir. Bu nedenle sofralarımızdan eksik etmediğimiz bir reçel türüdür.  Kuşburnu reçeli için gerekli malz Kuşburnu reçeli, kuşburnu reçeli hem çok faydalı hem de çok lezzetli olan reçellerden biridir. Bu nedenle sofralarımızdan eksik etmediğimiz bir reçel türüdür. 

    Kuşburnu reçeli için gerekli malzemeler
    • İki kilo olgunlaşmış kuşburnu
    • Bir kilo toz şeker
    • Yedi sekiz damla limon suyu
    Kuşburnu reçeli yapılışı, diğer reçeller gibi yapımı kolay bir reçeldir fakat dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Öncelikle kuşburnu toplanırken en olgun olanları seçilmelidir. Yoksa kaynatma ve süzme aşamalarında zorluk çekilecek ve yeteri kadar lezzetli bir tat elde edilmeyecektir. Bu nedenle en olgun olanları toplanmalıdır. Toplanan kuşburunları bir kaba alınıp temizce yıkanır. Zamanınız varsa bir iki saat su da bekletseniz daha temiz olacaktır. Yıkandıktan sonra süzülüp bir kaba alınır ve baş ve uç kısımları ayıklanır. Ayıklanma işlemi bitince derin bir tencereye kuşburnu alınır. Üzerini bir parmak geçecek kadar soğuk su koyup ocağa alalım ve ocağı açalım. Kaynayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısıp pişip pişmediğini kontrol edin. Iyice yumuşayana kadar pişmesi gerekecektir.
    Kuşburnu Reçeli
    Tam olarak piştiğinden emin olunca başka bir tencerenin üzerine bir kevgir yerleştirelim ve bu kevgirden ezerek geçirelim. Bu işlemden sonra daha sık bir süzgeç kullanarak tekrar geçirelim. İçerisinde bulunan küçük çekirdeklerin geçmemesine dikkat edelim. Tekrar süzgeçten geçirince temiz bir tencereye alalım ve içerisine şekeri ilave edelim. Yaklaşık on on beş dakika kaynadıktan sonra yedi sekiz damla kadar limon suyu sıkalım ve tekrar kaynatmaya devam edelim. Kaynayan reçelin kıvamını kontrol etmek için düz bir tabağa bir iki damla damlatalım ve akışkanlığına bakalım. Çok akışkan olmayan yoğun bir kıvam olması gerekiyor. Bu kıvam elde edilince ocağı kapatalım ve reçeli cam kavanozlara koyup soğumasını bekleyin. Tam olarak soğuyunca kapaklarını kapatıp serin bir yerde muhafaza edin. 
    ]]>
    Kuşburnu Pekmezinin Faydaları https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-pekmezinin-faydalari.html Sat, 24 Nov 2018 08:35:23 +0000 Kuşburnu pekmezinin faydaları vitamin açısından çok verimli durumda olan kuşburnu bitkisinden ileri gelmektedir. İçerdiği vitaminler sebebiyle kuşburnu marmelatı, yazın ve kışın kullanılabilen bir marmelat çeşididir. Kı Kuşburnu pekmezinin faydaları vitamin açısından çok verimli durumda olan kuşburnu bitkisinden ileri gelmektedir. İçerdiği vitaminler sebebiyle kuşburnu marmelatı, yazın ve kışın kullanılabilen bir marmelat çeşididir. Kış aylarında bilhassa grip, nezle, soğuk algınlığı benzeri hastalıklara karşın büyük bir koruma sağlama durumdaki kuşburnunun tam anlamıyla bir C vitamini deposu olduğu saptanmıştır.

    Kuşburnu ülkemizde çoğu alanda yer almaktadır.  Özel nitelikleri olan toprak ihtiyacı olmadığı için en niteliksiz arazilerde dahi yetişebilmektir. C vitamini açısından en verimli meyvedir. İşlem görmemiş yetişkin meyvesi portakaldan çok daha fazla miktarda C vitamini içeren. Kuşburnunun içerisinde yer alan C vitamini ısıya çok duyarlıdır, başka bir deyişle ısı artıkça C vitamini ölçüsü azalmaktadır. Bu nedenle kuşburnundan çay yaparken bu noktaya dikkat edilmelidir.

    Kuşburnundan yapılan pekmez

    Kış mevsiminin dayanılmaz besinleri durumda olan pekmez ve kuşburnunun çoğu faydasının olduğu bilinmektedir. Kış aylarında pekmez, kuşburnu marmeladı benzeri ürünlerin  C vitamini içeren kuşburnunun soğuk algınlığına karşı bağışıklık sistemini güçlendirdiği anlam edildi. Kuşburnunun sağladığı faydalar şöyle: "Solunum yolu enfeksiyonlarına karşı etkilidir, bununla birlikte bedende dirilik sağlıyor. 100 gram kuşburnunda 2 kg portakala eşit C vitamini var. Aynı zamanda etkin bir kan temizleyicisi. Mide kramplarına ve hazım zorluklarına karşın da çok faydalı bir gıdadır.''

    Kuşburnu marmelatının yararları nelerdir

    • Kuşburnu marmelatı yararları içinde soğuk algınlığı ve gribe karşın bağışıklık sistemini destek vermek vardır.
    • C vitamini kaynağıdır.
    • Vücuttaki yorgunluk ve bitkinlik oluşmasını engeller.
    • Kuşburnu marmelatı selülit oluşmasını engelleyicidir.
    • Kan şekerini düşürür ve şeker hastalığına fayda sağlar.
    • Böbrek rahatsızlıklarına sıkı gelir.
    • Ayrıca kuşburnu marmelatı idrar söktürücüdür.
    • Kuşburnu marmelatı cinsel istek arttırıcı etkisi yapar.
    • Eklem kireçlenmesi ve romatizma ağrılarının giderilmesinde şifalıdır.
    • Sindirim sistemine sıkı gelmesi amacıyla mide rahatsızlıklarına karşın şifa kaynağıdır.
    • Alyuvar oluşumuna etki eder, kalp ritmini tertip eder, kanda pıhtılaşmayı olanağı sağlar ve kansızlığa sıkı gelir.

    Kuşburnu Pekmezinin Faydaları

    Kuşburnunun Yararları Nelerdir

    • Kuşburnu kuvvetli bir antioksidan kaynağıdır. Bu tesiri deneysel araştırmalarda belirlenmiştir. C vitamini bakımından en verimli nebatlardan biri kuşburnudur.
    • Kuşburnu iltihabi hastalıklarda da yararlıdır. Eklem rahatsızlığı durumda olan eklem kireçlenmesi ve romatizma ağrılarının giderilmesindeki yararları bir takım araştırmalarda saptanmıştır.
    • Kuşburnu bitkisi soğuk algınlığı, grip ve nezleye karşın bağışıklık sistemini destekler. İçeriğindeki C vitamini yardımıyla soğuk algınlığına karşın koruma amaçlı etki gösterir. Gribal enfeksiyonlara yakalanmamak için gün içerisinde 3 tatlı kaşığı kuşburnu marmelat yenilebilir.
    • Hekim Kaj Winter'ın yaptığı araştırmalarda kuşburnunun eklem ağrıları olanlarda rehabilitasyonu desteklediği belirlenmiştir. Kuşburnunun kabuk ve çekirdeğinde yer alan bir maddenin iltihabi tepkisi engellediğine işaret eden tespitler yapılmıştır.
    • Kuşburnunun irin giderici ve ağrı kesici bileşenleri suda çözünemediği için eklem romatizmasına karşın kuşburnu çayı etkin değildir. Eklem romatizmalarına karşın kuşburnu marmelatı kullanılmalıdır. 
    • Marmelat halindeki kuşburnu Avrupa'da artrit yakınmalarını hafifletmek amacı ile kullanılmaktadır. Yapılan bazı araştırmalar kuşburnunun diz ve kalça osteoartriti üzerindeki pozitif etkileriyle hasta olanların yakıntılarını ve ağrı kesici ilaca durumda olan ihtiyaçlarını azalttığını işaret etmektedir .
    • Muayenehane çalışmalar üst kısmına yayım mahaline g]]> Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cayi-nasil-yapilir.html Sat, 24 Nov 2018 23:32:04 +0000 Kuşburnu çayı nasıl yapılır, kuşburnu çayı zengin aromasıyla zevkle içebileceğiniz bir çaydır. Kuşburnu çayını hazırlamak için kurutulmuş meyvelerini kullanmanız gerekiyor. Eğer meyveleri hazır olarak almay Kuşburnu çayı nasıl yapılır, kuşburnu çayı zengin aromasıyla zevkle içebileceğiniz bir çaydır. Kuşburnu çayını hazırlamak için kurutulmuş meyvelerini kullanmanız gerekiyor. Eğer meyveleri hazır olarak almayacaksanız, öncelikle meyvelerin çiçeklerini ve saplarını temizleyin. Kuşburnu meyvelerini 2-3 parçaya bölerek, kurumalarına yardımcı olun. Yalnız meyveleri bölerken C vitaminini korumak için, ahşap bıçak tercih etmenizi tavsiye ederiz. Meyvelerin içindeki çekirdeklerle hiç uğraşmayın, bunların temizlenmeleri gerekmiyor. Ancak meyveleri direkt güneş ışığına koymayın. Bunların rengini koruması için, gölgede kurutulması gerekiyor.

      Aksi halde kuşburnu meyvesinin kendine has rengini kaybedersiniz. Meyvelerin kurutması 60-80 derecede olur. Meyvelerin olgunluğu, bölünen parçalar, havanın  sirkülasyonu, sıcaklık gibi etkenler ne kadar sürede kuruyacaklarını belirler. Meyveleri kurutacağınız yerde nemli ve rutubetli olmamalıdır. Bu daha sonradan kuşburnu meyvelerinin küflenmesine neden olur. Kuruduktan sonra meyveleri hava alacakları, nemden korunacakları bir bez torbada saklanması gerekir.

      Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır

      Kuşburnu çayı nasıl demlenir

      Kuşburnu çayını hazırlamak için sizlere gerekli olan sadece su ve 2 tatlı kaşığı kadar kurutulmuş kuşburnu meyvesidir. Bunu dediğimiz gibi ister kendiniz kurutun, isterseniz bildiğiniz bir aktardan hazır olarak satın alın.

      Çayı demlemeden önce kuşburnu meyvelerini iyice yıkayın. Önce kurutulmuş meyveleri sıcak suyun içinde haşlayın. Bu yapacağınız ilk kaynatma sadece meyvelerin özsularının yumuşatılması içindir. Bu nedenle kaynatma sırasında fazla dem çıkmaz. Bundan sonra meyveleri başka sıcak suyun içine koyarak, çayı hazırlamak için kaynatabilirsiniz. Kuşburnu çayında bekledikçe zararlı maddeler ortaya çıkmayacağından, istediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Çayın içine arzu ederseniz karanfil, tarçın ve bergamut gibi farklı aromalar da ilave edebilirsiniz. Ancak kuşburnu çayının kendine has hoş tadı seçerek içilmesini sağlayacaktır.

      Kuşburnu çayı C vitamini açısından oldukça zengindir. Bu vitamin cilt ve bağ dokusunun önemli bir unsuru kabul edilen kalojen olumunda gereklidir. Vücudun soğuk algınlığı, grip, ateşli hastalıklara, nezleye karşı direncini artırır. Damar çeperlerinin güçlenmesini sağlayarak, kanamaların önlenmesine yardımcı olur. Antioksidan bir meyve olduğu için, vücutta diğer vitaminlerle birlikte kanseri önleyici etkilere neden olur. Besinlerle alınan demiri serbest bırakarak, kullanılmasını sağlar. Bu nedenle kuşburnu çayını kışın sıcak olarak, yaz geldiğini soğuk olarak demleyerek, içmenizi tavsiye ederiz. Bunu alışkanlık haline getirirseniz, kuşburnu meyvesinin yararlı etkilerinden faydalanabilirsiniz. 

      ]]>
      Kuşburnu Marmelatı https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-marmelati.html Sun, 25 Nov 2018 06:41:25 +0000 Kuşburnu marmelatı, kuşburnu meyvesinin yararlı etkilerinden faydalanmanız için ideal bir seçimdir. Bu meyve hakkında bilinen faydalı etkiler oldukça eskidir. Hipokrat döneminde iltihaplarda kullanılmış, Orta çağda Kuşburnu marmelatı, kuşburnu meyvesinin yararlı etkilerinden faydalanmanız için ideal bir seçimdir. Bu meyve hakkında bilinen faydalı etkiler oldukça eskidir. Hipokrat döneminde iltihaplarda kullanılmış, Orta çağdan itibaren kan tükürmesi, böbrek ve safra taşlarında, diş eti kanamasında, parazitlerde, yılancık rahatsızlığında kullanılmış. İshal, şeker hastalığı, yan ağrısı, basur, romatizmal rahatsızlıklar kuşburnu ile tedavi edilebilir. İçeriğindeki zengin C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren, hastalıklara karşı direnç sağlayan, antioksidan etkisiyle kanseri önleyici, damar çeperlerini güçlendiren ve dolayısıyla kanamaları önleyen etkileri vardır. Bu yüzden kuşburnu marmelatı hazırlayıp tüketebilirsiniz.

      Kuşburnu meyvesi ve kuşburnu ile hazırlanan çay, marmelat, reçel gibi ürünler içeriğindeki askorbik asit yani C vitamini, P vitamini açısından oldukça zengindir. Bu nedenle kuşburnu ile hazırlanan ürünler şifa niyetine tüketimi yaygındır. Bu yararlı etkilerinden faydalanmak için, birlikte kuşburnu marmelatını birlikte hazırlamaya başlayalım.

      Kuşburnu marmelatı için gerekli olan malzemeler

      • 1 kg turuncu kırmız renkte kuşburnu
      • Yeterince su
      • Elde edilen kuşburnu püresinin % 30 u kadar toz şeker
      Kuşburnu Marmelatı

      Kuşburnu marmelatı yapımı

      Öncelikle olgunlaşmış olan meyveleri iyice yıkayın. Bunların çiçek ve dip kısımlarını ayıklayın. Daha sonra marmelatı pişireceğiniz tencerenin içine kuşburnu meyvelerini koyun. Tencerenin içine kuşburnu meyvelerinin yüzeyine çıkacak kadar su ilave edin. Ardından tencereyi ocağın üzerine alarak, kısık ateşte kuşburnu meyveleri ezilme kıvamına gelene kadar kaynatın. Yumuşamış olan kuşburnu meyvesini suyu ile birlikte süzgeçten geçirin. Bu sayede çekirdeklerini ve zarlarını ayırmış olursunuz. Bu kuşburnu ezmesini ince un eleğinden geçirin. Bunu yaparken elinizle ya da kaşıkla müdahale etmeyin. Bu şekilde elde ettiğiniz elenmiş meyve ezmesini yeniden pişirmeye başlayın. Ancak bu sefer dibinin tutmaması için, devamlı olarak karıştırmayı ihmal etmeyin. Bunu kısık ateşin üzerinde pelte kıvamına gelinceye kadar pişirmeye devam edin. Pişirme sırasında tencerenin üzerinde oluşan köpükleri de almalısınız. Tencerenin ocaktan alınmasından hemen önce, içindeki kuşburnu miktarının % 30 kadarında toz şekeri ilave edin. Eğer şekeri daha önce koyarsanız, marmelatın rengi daha koyu olacaktır. Doğal bir renkte olması için, şekeri bu aşamada koymalısınız. Daha sonra ocağın altını kapatın ve kuşburnu marmelatını sıcak iken kavanozlara doldurun. Ağzını iyice kapatın. Bundan sonra sadece tüketileceği zaman kapağını açmalısınız. Bunları serin bir yerde muhafaza etmelisiniz.

      Afiyet olsun.

      ]]>
      Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-receli-nasil-yapilir.html Sun, 25 Nov 2018 17:56:21 +0000 Kuşburnu reçeli Nasıl Yapılır, Gülgiller familyasından olan 1,3-5 m. kadar boylanabilen, gövdesi ve dalları dikenli bir ağaç türüdür. Kenarları dişli biçimli 5-7 yapraktan oluşan yaprakları ilk bahardan başlayıp yaz boy Kuşburnu reçeli Nasıl Yapılır, Gülgiller familyasından olan 1,3-5 m. kadar boylanabilen, gövdesi ve dalları dikenli bir ağaç türüdür. Kenarları dişli biçimli 5-7 yapraktan oluşan yaprakları ilk bahardan başlayıp yaz boyunca açan açık yada koyu pembe olan, bazen beyaz renkte küçük ve yalınkat, güzel kokulu çiçekleri vardır. Bu çiçeklerin tabanı olgunlaşınca çay taç yaprakları dökülür ve  kuşburnu denilen 1.5-2 cm. uzunlukta parlak kırmızı meyvelere dönüşür. Gerçekte yabani gül bitkisinin meyvesi, kuşburnunun içindeki beyaz renkli tüylü çekirdeklerdir. Bu bitkinin yetiştirildiği yerler ise Anadolu'da orman açıklıkları, kayalık kırsal yöreler veya yol kenarlarında kendi kendine yetişir.  

      Sonbaharda taç yaprakları dökülüp meyvesi çıktıktan sonra olgunlaşır bu dönemde toplanarak kurutulur.  Kuşburnu C vitamini bakımından oldukça zengin olup karoten, meyve asitleri ve yağ yönünden de oldukça zengindir. Bu meyve yörelerde kurutularak, yada taze olarak, reçeli yapılarak, çayı içilerek, ezmesi yada pekmezi yapılarak tüketilir. Bu bitki çoğu annenin kurtarıcısıdır. Soğuk algınlıklar da genelde kuşburnu kaynatılarak içilir. 

      Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır

      Kuşburnu toplanır sonra iyice yıkandıktan sonra düdüklüde haşlanır. Pişince soğutulur soğuduktan sonra iyice ezilir  ve ilistirden geçirilir. Daha sonra un eleğinden geçirilir. Kuşburnunun kalmaması için tekrar elekten geçirilir. Ve sonra tencereye koyulup pişirilir kişilerin isteğine göre şekerde atılır. 
      Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır
      Birde benim başka şekilde yaptığım reçel şöyledir:

      Malzemeleri: 2 kg kuş burnu, 1,5 kg toz şeker, 1 adet limon suyu. Hazırlanışı ise: Kuşburnunun arka kısmındaki kara pörçükleri temizleyip, güzelce bol su ile temizleyin ve az bir su ile haşlayın. Soğuduktan sonra iri süzgeçten salçalık gibi geçirin. Sonra ince süzgeçten geçirin. Geniş bir kabın içine alıp toz şekeri koyup koyulaşıncaya kadar kaynatın. Çıkmasına yakın limon suyu koyulur ve biraz daha kaynatıp ocaktan alınır.  Bütün bayanların yapmasını öneririm çünkü bu reçel bütün derde devadır. 

      Kuşburnu her derde deva dediğim konu şudur. örneğin kuşburnu reçeli sabah aç karnına bir kaşık yenmelidir çünkü reçel hastalıklara direnç kazandırır, bedene ve gözlere güç verir, kan dolaşımını hızlandırır, kanı temizler, idrarı söktürür, ishali keser ayrıca birde kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Genelde bayanların tercihi kış aylarında genelde çocukları içindir grip, soğuk algınlık için ilaç gibi görülmektedir. Kuşburnu reçeli doğal olduğu kadar da sağlıklı bir şey olarak bilinir. Birde bu reçel yapıldıktan sonra soğuk yerde muhafaza edilmesi önerilmektedir. Kuşburnu reçeli bayanlar tarafından kışa hazırlık bir reçel türlerinden biridir. Sabah genelde kahvaltıda tüketilen bu reçel sürekli tüketim yapıldıkça iştahı düzenler ve kanı temizler.  Kuşburnu reçeli genelde köylerde yapılarak şehirlere dağıtılır kilo kaybına uğrayan kişilere genelde doktor tavsiyesi olmaktadır. Ayrıca kuşburnu reçeli annelere tavsiyedir; bebeklerine azar azar verilmelidir yada emzik reçele batırılarak bebeğe tatlandırıcı olarak verilmelidir. Bebeğin kemik gelişimine katkı sağlar, büyümesine yardımcı olur.
      ]]>
      Kuşburnu Kompostosu https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-kompostosu.html Mon, 26 Nov 2018 08:09:29 +0000 Kuşburnu kompostosu, Kuşburnu başta C vitamini olmak üzere içerisinde birçok faydalı vitamini ihtiva eder. Bu yüzden oldukça besleyicidir ve sağlığa faydaları saymakla bitmeyen bir meyvedir. Kuşburnu özellikle k Kuşburnu kompostosu, Kuşburnu başta C vitamini olmak üzere içerisinde birçok faydalı vitamini ihtiva eder. Bu yüzden oldukça besleyicidir ve sağlığa faydaları saymakla bitmeyen bir meyvedir.

      Kuşburnu özellikle kış aylarında bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesine dolayısıyla hastalıklara karşı dirençli olmamıza yardımcı olur. Bağırsak  kurtlarının düşmanı olduğu bilinir. Kabızlığa iyi geldiği gibi ishali de keser. Ayrıca basura ve şeker hastalığına da iyi geldiği bilinir. Portakal görünümüyle özellikle bayanların canını sıkan selülitin oluşmasını önler. Böylesi faydalı bir meyvenin marmelatı, reçeli, kompostosu yapılır. Tabiatın bize sunduğu şifa kaynağı olan kuşburnu kompostosunun tarifi şöyledir:
      Kuşburnu Kompostosu
      Malzemeler:
      • 2 su bardağı kuru kuşburnu
      • 2 su bardağı toz şeker
      • 6 su bardağı içme suyu
      Yapılışı: Önce kurutulmuş kuşburnuları temizce yıkanır ve ardından akşamdan suya basılır.(kuşburnunun yumuşayıp daha kolay pişmesi için) Sabah bu su süzülerek tencereye konulur. 2su bardağı şeker tenceredeki suya ilave edilir. Daha sonra orta derecedeki ateşte kuşburnu yumuşayana kadar pişirilir. Piştikten sonra süzülür ve soğumaya bırakılır. Artık kompostonuz servise hazırdır. Afiyet olsun...


      ]]>
      Kuşburnu Marmelatı Faydaları https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-marmelati-faydalari.html Mon, 26 Nov 2018 09:26:32 +0000 Kuşburnu marmelatı faydaları, kış aylarında tüketilmekten hoşlanılan kuşburnu çayı ile eşdeğerdir. İçeriğinde bulunan zengin vitaminler sayesinde yaz ve kış aylarında kahvaltılarda tüketilmesinde yarar vardır. C vitamini Kuşburnu marmelatı faydaları, kış aylarında tüketilmekten hoşlanılan kuşburnu çayı ile eşdeğerdir. İçeriğinde bulunan zengin vitaminler sayesinde yaz ve kış aylarında kahvaltılarda tüketilmesinde yarar vardır. C vitamini deposu olarak bilinen kuş burnu bu özelliği sayesinde kış mevsiminde soğuk algınlığı ve hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır. 
      Kuşburnu ülkemizde hemen hemen her bölgede yetişen, özel bir bakıma ve toprak cinsine ihtiyaç duymayan bir bitkidir. Meyvesi C vitamini deposudur. İşlem görmeyen meyvesinde portakaldan çok C vitamin bulunmaktadır. Özellikle bu bitkide bulunan C vitamin ısıya karşı duyarlı olduğundan çayı ve marmelatı yapılırken özenli davranılmalıdır. 

      Kuşburnu Marmelatı Faydaları
      Kuşburnu Marmelatının Faydaları
      • Antioksidan açısından çok güçlü olduğu deneylerle ispatlanmış bir bitki olan kuşburnu, yoğun bir biçimde C vitamini içermektedir.
      • Marmelat olarak tüketildiğinde de iltihaplı rahatsızlıklara faydalıdır. Eklem, romatizma ve kireçlenme rahatsızlıklarına iyi geldiği yapılan klinik çalışmalarda görülmüştür,
      • Üst solunum yolları hastalıklarına karşı vücudun direncini arttırır. Gribal enfeksiyonlara yakalanma riskini azaltır. Bunun için günde 3 tatlı kaşığı tüketilmesi önerilmektedir,
      • Eklem iltihapları ve romatizmalarına karşı kuşburnu marmelatı kullanılmaktadır,
      • Avrupa'da kuşburnu marmelatı artrit şikayetlerinin azaltılmasına karşı kullanılır. 
      • Yapılan çalışmalarda ortalama 3 hafta boyunca kuşburnu marmelatı tüketen romatizmal şikayet yaşayan hastalarının yakınmalarının yüzde 82 oranında düştüğü görülmüştür,
      • İçeriğinde bulunan parasetamol nedeniyle ağrı kesici özelliği vardır,
      • Yapılan 3 ayrı çalışmada kuşburunun osteoartirt semptomlarını azaltıcı etkisi görülmüştür,
      • Böbrek üstü bezlerinin sağlıklı çalışmasını sağlayarak, hormonal dengenin kurulmasına yardımcı olur. 
      ]]>
      Kuşburnu Çekirdeği https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cekirdegi.html Tue, 27 Nov 2018 03:51:11 +0000 Kuşburnu Çekirdeği, Kuşburnu bitkisi, birçok yerde kolaylıkla ya kendiliğinden ya da başka tarafından yetiştirilmektedir. Kendiliğinden oluşan kuşburnu bitkisi genellikle çalılık olan bölgelerde çok fazla yetişmektedir. Kuşburnu Çekirdeği, Kuşburnu bitkisi, birçok yerde kolaylıkla ya kendiliğinden ya da başka tarafından yetiştirilmektedir. Kendiliğinden oluşan kuşburnu bitkisi genellikle çalılık olan bölgelerde çok fazla yetişmektedir. İnsan sağlığına birçok faydası olan kuşburnu bitkisi istenirse taze olarak da yenebilir ya da kişiye bağlı olarak kurutularak çayı da içilebilir. Öyle ki bu bitki her ne şekilde tüketilirse tüketilsin birçok faydasını sizlerde görebilirsiniz. Kuşburnu bitkisi Anadolu yöresinde genellikle çay olarak içilmektedir. Fakat kuşburnu çekirdeği de en az çayı kadar faydalı olmaktadır. Çayından ziyade çekirdeğinin tüketilmesi birçok faydasıyla karşımıza çıkmaktadır. Bu makalemizde birazdan sizlere kuşburnu çekirdeğinin faydalarından ve nasıl kullanıldığından da bahsedeceğiz. 

      Kuşburnu çekirdeği tüketmekten çok yağının çıkarılması ön görülmüştür. Çünkü kuşburnu bitkisinin çekirdekleri diğer meyvelere benzememektedir. Bu bitkinin çekirdekleri oldukça serttir. Bu nedenle direkt olarak yenilmesi çok zordur. Kuşburnu çekirdekleri içerisindeki yağ oranı oldukça düşüktür. Hatta yüzde olarak yüzde altılara kadar düşüktür. Bu çekirdeğin yağının alınarak kullanılması oldukça esli bir tarihe dayanmaktadır. Öyle ki antik mayalar bile bu çekirdekten faydalanmışlardır. Kuşburnu çekirdeği yenilmekten çok yağının cilde sürülmesi ile kullanılmaktadır. Bu nedenle yağının çıkarılması dibek yöntemi ya da soğuk pres yöntemiyle en eski zamanlardan beri çıkarılmaktadır.  Bu çekirdeği en çok kadınlar kullanmaktadır. Bunun nedeni ise hepimizin bildiği gibi kadınların estetik görünüme verdikleri değerin erkeklere göre biraz daha fazla olmasıdır.  Kuşburnu çekirdeği içerisindeki yağ oranı oldukça düşük olduğu için bu bitkide elde edilen yağ o kadar pahalı ve o kadar değerlidir. Tabi ki bu çekirdekten elde edilen yağın faydalarını öğrendikten sonra fiyatı pek de umurumuzda olmamaktadır. Şimdi ise kuşburnu çekirdeğinin vücudumuza faydalarından kısa bir şekilde bahsedelim.
      Kuşburnu Çekirdeği
      Daha önce de söylediğimiz gibi kuşburnu çekirdeği yenmekten çok cilde uygulanarak kullanılmaktadır. Bu yağ içerisinde çok zengin yağ asitleri bulundurmaktadır. Bu nedenle çok keskin bir yağdır. Ağızdan tüketilecekse kesinlikle dozajı iyi ayarlanarak ve diğer yağlar ile inceltilerek kullanılmalıdır. Bu yağ içerisinde bol miktarda A vitamini, C vitamini ve E vitamini  bulunmaktadır. Bu vitaminler ise insan vücudu için önemli yer kaplamaktadır. Özellikle saçlar için önemli olan bu vitaminler cildimiz içinde o kadar önemlidir. Kuşburnu çekirdeği, doğum sonrası  oluşan ve ciltte görülen çatlakları ortadan kaldırarak daha sağlıklı ve temiz cilde sahip olmanızı sağlayacaktır. Özellikle yaşı ilerlemiş insanların sorunu olan kırışıklıklara iyi gelen bu yağ sürekli kullanıldığında oluşacak kırışıklıkların önüne önceden geçerek bunların oluşmasını engellemektedir. Kuşburnu çekirdeği oldukça onarıcı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle ayak topuklarınızda ya da vücudunuzun herhangi bir bölgesinde oluşan çatlaklara masaj yapar gibi sürüldüğünde oldukça iyi sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır. Kuşburnu çekirdeğinin saça uygulandığında kepekle hızlı bir etkileşim içerisine girerek kepeği yok ettiğini biliyor muydunuz saç derisine derinlemesine etki ederek dökülme ve kepeklenmeyi en aza indirir. Bu faydalarından dolayı saçlarınızda 30 dk kadar bekletin ve ardından durulayın. Etkisini 2 ya da 3 seanstan sonra sizlerde çok rahat göreceksiniz.

      Faydalarından da bu şekilde kısaca bahsettiğimiz kuşburnu çekirdeği daha bir çok alanda kullanılmaktadır. Biz bu makalemizde sadece insan sağlığı açısından oluşturduğu etkileri ele aldık. Sizlerde bu bitkinin çekirdeğinden ya da bu çekirdeğin yağından faydalanmak istiyorsanız ve bu yağı dışarıdan alacaksanız kesinlikle bildiğiniz ve güvendiğiniz yerlerden almaya özen göstermelisiniz. Çünkü dışarıdan aldığınız birçok ürün saht]]> Kuşburnu Çekirdeği Yağı https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cekirdegi-yagi.html Tue, 27 Nov 2018 16:26:59 +0000 Kuşburnu çekirdeği yağı, kuşburnunun çekirdeklerinden çıkarılan bir yağdır. Kuşburnu çekirdeği yağı  zor çıkan bir yağdır çünkü kuşburnu çekirdekleri oldukça serttir bu yüzden yağı da az çıkar. Bu durumd Kuşburnu çekirdeği yağı, kuşburnunun çekirdeklerinden çıkarılan bir yağdır. Kuşburnu çekirdeği yağı  zor çıkan bir yağdır çünkü kuşburnu çekirdekleri oldukça serttir bu yüzden yağı da az çıkar. Bu durumda fiyatının yüksek olmasına neden olmuştur.  Soğuk presleme metoduyla çıkarılır. Bu yağı alırken kuşburnu çekirdeği yağının saf olup olmadığına dikkat edilmelidir. Piyasada aroması şeklinde de satılmaktadır. Kuşburnu yağı güzellik merkezlerinde aromaterapi olarak masaj için tercih edilir. Kuşburnu yağının kullanımı oldukça eski tarihlere dayanır. Öyle ki Mısır döneminde Firavun' un eşleri güzellikleri için kullanmışlar ve özenle saklamışlardır. Yine Kızıldereliler ve Mayalar da bu yağdan istifade etmişlerdir. El, bacak, göz çevresi dahil tüm vücuda güvenle kullanılabilinir. Kuşburnu yağı; retinol, Omege 3, Omega 6, A, E  ve C vitaminlerini ihtiva eder.

      Kuşburnu çekirdeği yağı saç ve cilt için oldukça faydalı bir yağdır.Cilde nem kazandırarak pürüzsüz bir görünüme yardımcı olur.  Haricen yani dıştan sürüldüğü zaman cildi dış etkenlere karşı korur. Makyaj yapmadan önce cilde sürülürse bazik işlevini görür. Kuşburnu çekirdeği yağı kırışıklıklar için iyi bir can kurtarandır. Günlük kullandığımız kremin içine damlattığımızda yaşlanmayı geciktirdiğini görürüz .Hücreleri harekete geçirmesi kuşburnu çekirdeği yağının bilinen faydaları arasındadır. Özellikle yaz aylarında birçoğumuzun başına gelen güneş kızarıklıklarını ve güneş yanıklarını iyileştirir. Güneşe çıkmadan çıkmadan önce de sürmenin hiçbir mahsuru yoktur hatta yanığın ve kızarıklığın önüne geçmiş olunur. Bu yağ güçlü bir antioksidan olmasından dolayı akne ve sivilce lekeleriyle savaşma özelliğine sahiptir. Ayrıca kolojen üretimini uyarmasından dolayı birçok sebebe bağlı olarak meydana gelen lekeleri yok eder. Sedef ve egzama gibi deri hastalıklarına şifa sağlar. Kuşburnu yağının içerisindeki Omega 3 ve Omega 6 nın onarıcı fonksiyonu sayesinde ciltte meydana gelen çatlakları iyileştirir. Gözaltında stres, yorgunluk vb. sebeplere bağlı olarak meydana gelen morlukların giderimesine ve ince çizgilerin yok olmasına yardımcı olur. 

      Kuşburnu yağının saça faydalarını zikretmemiz gerekirse şunları sayabiliriz:

      Saçtaki kepeği temizlemeye yardımcı olur. Kepeği olanlar birkaç damla kuşburnu yağını saçına  masaj yapıp 30 dakika beklemelidirler. Bu kür birkaç kez tekrarlandığı taktirde kepek problemi yok olur. Ayrıca saça parlaklık ve canlılık kazandırdığı bilinen faydaları arasındadır. 
      ]]>
      Kuşburnu Çayı https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cayi.html Wed, 28 Nov 2018 01:11:11 +0000 Kuşburnu Çayı, Kuşburnu ülkemizde bol miktarda yetiştirilen ve yetiştirilmesiyle birlikte tüketilmeye hazır hale getirilmesi çok kolay olan bire bitki türüdür. Bu bitki çok eski yıllardan beri bol miktarda tüketilen öneml Kuşburnu Çayı, Kuşburnu ülkemizde bol miktarda yetiştirilen ve yetiştirilmesiyle birlikte tüketilmeye hazır hale getirilmesi çok kolay olan bire bitki türüdür. Bu bitki çok eski yıllardan beri bol miktarda tüketilen önemli bitkilerden biridir. Farklı şekillerde tüketilen ve  çekirdeğine kadar farklı farklı faydaları bulunan bu bitki birçok insan tarafından sevilerek tüketilmektedir. Sizlerde bu bitkiyi farklı şekillerde tüketerek faydalarını görebilirsiniz. Bu bitki  cilt için kullanılacaksa çekirdeğinde bulunan yağ kullanılmalıdır. Fakat bu bitkiyi sağlık açısından kullanmak istiyorsanız hazırlanışı oldukça kolay olan çayını tüketerek birçok faydasını görebilirsiniz. En çok kışın tüketilen kuşburnu çayı, insanları birçok hastalıktan korumaktadır. Kuşburnu bitkisi genellikle dağlık ve çalılık bölgelerde yetişmektedir ve suya çok fazla ihtiyaç duymamaktadır. Bu nedenledir ki yetiştirilmesi kolaydır. Fakat toplanması yetiştirilmesi kadar kolay değildir. Bitkinin geneli dikenlidir. Bu nedenle toplarken biraz can yakabilmektedir. Bitki çay amaçlı toplanıyorsa dal üzerinde kurumuş olanların da toplanmasında herhangi bir mahsur bulunmamaktadır. Zaten toplanan diğer kuşburnular da kurutulacağı için herhangi bir sorun olmayacaktır.

      Toplanan kuşburnu bitkisi güneşte kurutularak doğru ve nemsiz saklama koşulları oluşturularak saklanır. Kış aylarında bu bitkiye ihtiyaç fazla olduğu için sakladığımız kuşburnu bitkisini sıcak su içerisinde kaynatarak çayı elde edilir istenirse süzülerek istenirse de  o şekilde içilen kuşburnu çayı insanlara birçok fayda sağlamaktadır. Birazdan kuşburnu bitkisinin faydalarından kısa bir şekilde bahsedeceğiz. Kuşburnu bitkisinin ülkemizde bol miktarda yetiştirilmesi nedeni ile fiyat olarak oldukça ucuzdur ama biz bu bitkiyi alırken direk olarak kuşburnu almalıyız. Kuşburnu tozu, kuşburnu aroması, kuşburnu sallama çayı vs. gibi ürünlerin alınması vücutta sağlık açısından etki göstermeyebilir. Yani tüm yapılanlar boşa gidebilir. Kuşburnu içerisinde bulundurduğu C vitamini sayesinde bizlere büyük faydalar sağlayarak kış aylarında vücut direncinin artmasına etki etmektedir. Buda özellikle çocuklar olmak üzere bizler için önemli bir durumdur. Şimdi kısaca kuşburnu bitkisinden elde edilen kuşburnu çayının faydalarından bahsedelim.

      Kuşburnu Çayı
      Kuşburnu çayının en büyük özelliği idrar yolu enfeksiyonlarını en aza indirmesidir. Hatta düzenli olarak içildiğinde çok kısa bir sürede bu sorunu ortadan kaldırabilmektedir. Bu tür sorunları olan kişilerin gönül rahatlığı ile bu bitkisel çayı evde kendileri hazırlayarak içmeleri tavsiye edilmektedir. Sorunun düzeldiğini çok kısa bir süre sonra bu kişiler kendileri anlayacaktır. Kuşburnu çayı birçok özelliği ile bizleri şaşırtmaktadır. Diğer bir önemli özelliği ise bu çay tedavisi bulunmayan romatizma ağrılarını en aza indirerek üzerinizde oluşan stresi en aza indirir. Şeker hastaları için güzel bir içecektir. Öyle ki kan şekerini sade halde içildiğinde düzenleyerek  şeker hastalarına alternatif bir ilaç olmaktadır. Yüksek miktarda C vitamini içermesi bizleri kış aylarında bağışıklık sistemimizi  güçlendirerek soğuklardan korur ve soğuk algınlığında alternatif bir antibiyotik etkisi gösterir. Genellikle orta yaşı geçmiş insanlarda görülen kolesterol probleminin önüne geçen bu çay kullanıldıktan çok kısa bir süre sonra etkisini gösterecektir. Tüm bu faydaları birkaç kullanımda görülebilen bu bitkinin faydaları birçok tıbbı ilaçtan daha etkilidir. Bunu sizlerde bu çayı tüketerek görebilirsiniz.
      ]]>
      Kuşburnu Nasıl Kurutulur https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-nasil-kurutulur.html Wed, 28 Nov 2018 23:58:32 +0000 Kuşburnu, gülgiller familyasından gövdesi ve dalları dikenli çok yıllık bir bitkidir. Yabani gül çeşididir. Yaprakları oval şekilde ve dişlidir, ilkbahar ve  yaz boyunca yeşil kalır. Kök yapısı kuvvetli olduğundan erozyonl Kuşburnu, gülgiller familyasından gövdesi ve dalları dikenli çok yıllık bir bitkidir. Yabani gül çeşididir. Yaprakları oval şekilde ve dişlidir, ilkbahar ve  yaz boyunca yeşil kalır. Kök yapısı kuvvetli olduğundan erozyonla mücadelede kullanılmaktadır. Açık ve koyu pembe olan güzel kokulu çiçekleri olgunlaşınca taç yaprakları dökülür ve kuşburnu denilen kırmızımsı oval bir yumurtaya benzeyen meyveleri ortaya çıkar. Dışarıdan sert olan bu meyvelerin içi tüylü ve bol tohumludur.  Meyvesi sonbahar aylarında olgunlaşır.  C vitamini, protein, karoten, pektin,  meyve asitleri ve şeker bakımından zengin bir meyvedir. Tatlı ve mayhoş lezzettedir.  Taze olarak tüketilebildiği gibi kurutularak da kullanılabilir. Çayı antioksidan deposudur.  

      Yetiştiriciliği; Asıl vatanı Türkiye olan bitkinin Anadolu'dan dünyaya yayıldığı sanılmaktadır. Bu yüzden ülkemizde yetiştiriciliği kolayca yapılabilir. Yol kenarlarında bile doğal olarak yetişebilmektedir. Özel bir bakım ya da emek gerektirmez. 

      Kullanım alanları; Kompostosu, çayı, pekmezi, şerbeti, ezmesi ve  marmelatı yapılan kuşburnu bitkisi tıp alanında da çok eski tarihlerden itibaren kullanılmıştır. Hipokrat'ın kuşburnu bitkisini iltihap tedavisinde kullandığı bilinmektedir. Orta çağ boyuncada kuşburnu bitkisi ile diş eti kanamaları iyileştirilmeye çalışılmış, ishale karşı,  böbrek taşı ve mesane taşı düşürmekte kullanılmıştır.  Ateşli hastalıklarda çayı ateş düşürücü olarak kullanılmıştır. Ankara Üniversitesi Eczalık Fakültesi 1996 yılında kurutulmuş kuşburnu tozu ile C vitamini sandozları üretmiştir. Cilt hücrelerini koruyarak yaşlanmayı geciktirmesi, kırışıklıkları engellemesi gibi özelliklerinden dolayı kozmetikte de yaygın olarak kullanılmaktadır.

      Kuşburnu Nasıl Kurutulur
      Kuşburnu bitkisinin kurutulması; Kuşburnu meyveleri kızardıktan sonra hemen toplanmalıdır, kızardıktan sonra toplanmayan meyve yumuşamaya başlar. Meyveler  toplandıktan sonra çiçek ve sap kısımları temizlenmeli, temizleme işleminden sonra serin bir yerde 30 cm kalınlığı geçmeyecek havadar bir ortama serilmelidir. Direk gün ışığında kurutulması bitkinin yanmasına sebep olabileceğinden serilen yer dikkatli seçilmeli, tül ya da benzeri malzemelerle direk güneş ışığından bitki korunmalıdır. Serme işlemi sırasında bitkinin ezilmemesi, zedelenmemesi, suya temas etmemesi çürümeyi önlemek için önemlidir. Nemli rutubetli yerlerden uzak durulmalıdır. Kuşburnu bitkisinin kurutulması güneşlenme durumuna göre yaklaşık 1 hafta sürebilmektedir.  Kurutulduktan sonra 2 sene kadar kuru, serin ve temiz ortamlarda saklanmalıdır. Kuşburnuna kesme işlemi uygulanacaksa metal bıçaklar yerine ahşam bıçak tercih edilmelidir.

      Kuşburnu bitkisinin kurutulması aynı zamanda fabrikalarda da yapılmaktadır. Toplanan meyveler 15 gün içinde fabrikalara satılabilir ya da daha dalındayken ilgili firmalar gelir dalından toplayarak kurutulmak üzere meyveyi alabilirler. Fabrikalarda yapılan kurutma işleminde meyveler önce 30 dk boyunda yaklaşık 80 derecede kurutulur ardından güneşlendirilerek işlem sonlandırılır. 
      ]]>
      Rüyada Kuşburnu Görmek https://www.kusburnu.gen.tr/ruyada-kusburnu-gormek.html Thu, 29 Nov 2018 01:19:31 +0000 Rüyada kuşburnu görmek, rüyayı gören arkadaşımızın, iş yaşamında ve aile yaşamında şimdiye denli içerisinde bulunduğu  problemlerin yakın bir vakit içerisinde son bulacağına, çok iyi ve harika vakalar ile karşılaş Rüyada kuşburnu görmek, rüyayı gören arkadaşımızın, iş yaşamında ve aile yaşamında şimdiye denli içerisinde bulunduğu  problemlerin yakın bir vakit içerisinde son bulacağına, çok iyi ve harika vakalar ile karşılaşacağına, girdiği her işte ek olarak oldukça oldukça oldukça başarılı olacağına alamet sayılır. Kişi yapacağı sıkı işler ile rakiplere fark atacağına, yepyeni ve  hayallerin günden güne gerçekleştirileceğine ve bu sayede çok sevinçli olunacağına alamet eder.

      Rüyada kuşburnu yemek: Rüyayı gören kişi uzunca zamandan beridir ertelediği işleri yapmak  için tüm imkanlarını seferber ettiğine, bu sayede uzunca zamandan beri ortaya gelen sıkıntının yakın sürede sona ereceğine, karşılaşacağı büyük problemlerin sonrasında çok iyi kazançlar elde edileceğine alamet eder.

      Rüyada kuşburnu yediğini görmek: Rüya sahibinin büyük beklentiler ile yapmak aradığı bir işin tamamlanamadan yarım kaldığına ve bu kişi yarım ortaya gelen işleri tamamlayıp uzunca zamandır kavuşmak aradığı büyük bir getiriye kavuşarak sevinçli ortaya gelmesine ispat sayılmaktadır.

      Rüyada kuşburnu çayı içtiğini görme: Dünyada bir birlik sorunlar ile boğuştuğu için sevdiği kişilere yeteri denli vakit ayıramayan rüya sahibinin, yakın bir sürede yapacağı bir iş karşılığında sıkı bir getiri elde edeceğine, bu getiri yardımıyla düşlediği şeylere kavuşacağına ve sevinçli olacağına alamet eder.

      Rüyada kuşburnu reçeli yemek: Bir Birlik sorunlar yüzünden aile yaşamında zorluk dolu dönemler ortaya gelmesine, rüya sahibinin yakın sürede bu sorunlardan kurtulacağına, oldukça oldukça oldukça başarılı ansızın çok atılım yapmasına, iyi bir yola gireceğine, ailesi ile bağlantı kuracağına ve uzunca müddetten beri savsakladığı, önem vermediği kişilere vakit ayıracağına alamet eder.

      Rüyada kuşburnu toplamak: Rüyayı gören kimsenin zorlukları aşarak kavuşmayı umduğu iyiliğe, zorlukların sonrasında özlediği zenginliğe, bir kişiden destek alarak umduğu ganimete, sorunlara göğüs gererek kavuşmak aradığı galibiyet anlamında yorumlanmaktadır. Bazende rüyanız şöyle tabir edilir: kuşburnu toplamak, bir kişiden destek alarak düşlediği toplanmış getiriye, uzunca devam eden çabaların nihayetinde aradığı nimete, çile çekerek umduğu getiriye, yenilgiden ardından beklenti ettiği saygınlığa, zorluklarla özlediği temiz rızka, zahmetlerinin meyvesini alarak eriştiği galibiyete anlamına gelir.

      Rüyada Kuşburnu Görmek

      Rüyada kuşburnu toplamanın manası: Bu rüya zorluklarla kazandığı hünere, hatalarının sonrasında umduğu toplanmış paraya, destek alarak beklenti ettiği güce, sorunlara göğüs gererek özlediği şöhrete, destek alarak özlem duyduğu mevkiye, zorluklara göğüs gererek hak ettiği ek olarak sıhhatli bir yaşama manasına gelir.

      Rüyada kuşburnu toplamak tabiri: Popüler yorumcu Mehmet efendiye yönelik, zorlukların sonrasında gözlediği temiz rızka, zorlukları aşarak kazandığı berekete, ümitsizlikten ardından ele geçirdiği dik mertebeye, zahmetlerinin meyvesini alarak eriştiği her işte, arzuların gerçekleşeceğine tabir olunur.

      Farklı bir çerçeveden bakanımız yorumculara göre: Bu zorlukları aşarak düşlediği varlığa, zorluklara göğüs gererek düşlediği ek olarak sıhhatli bir yaşama, sorun çektikten ardından kavuşacağı saygınlığa, sorunlara göğüs gererek edinilecek sıhhatli bir yaşama yorulur. Olumsuz bağlamda dara düşmeye, korktuğu kimsenin itimat duyulan kimse ortaya gelmesine, fakirliğe, perişan niyetlere sahip düşman biri yüzünden zarar görmeye, ticaret kapsamında kayba yorulur. Hak edilmiş ziynete, elde edilecek dik gelire, özlem duyulan bir birlikteliğe, mahir bir kimseye, bereketli berekete, sevinçli olmak dolu geleceğe, sorunlardan arınmış bir dünya hayatı süreceğine, emniyetli mertebeye, servet sahibi ortaya gelen tanıdığa, getirin temiz olacağına, dostlarıyla sohbete işarettir

      ]]>
      Kuşburnunun Zararları https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnunun-zararlari.html Thu, 29 Nov 2018 22:14:24 +0000 Kuşburnu, ülkemizde doğal olarak yetişen gülgillerden bir bitki türüdür. Bilinen 24 türü vardır. Bunlar arasında halk tarafından en çok bilinen ve yararlanılan Rosa Canina L.'dir. Halk arasında gül elması, itburnu, gül burnu Kuşburnu, ülkemizde doğal olarak yetişen gülgillerden bir bitki türüdür. Bilinen 24 türü vardır. Bunlar arasında halk tarafından en çok bilinen ve yararlanılan Rosa Canina L.'dir. Halk arasında gül elması, itburnu, gül burnu olarak da isimlendirilmektedir. Son yıllarda kuşburnu ürünlerine yönelik bir pazar oluşmuş ve kuşburnu ekonomiye ciddi katkılar sağlamaya başlamıştır. Ancak kültüre alınmamış bir bitki olmasından dolayı üretimde istikrar sağlanamamaktadır. Özellikle de bazı hastalık ve zararlılar kuşburnu populasyonlarına önemli zararlar verebilmektedir. Giderek ekonomi de daha önemli hale gelen kuşburnu bitkisinin birçok zararlısı bulunmaktadır. 

      Kuşburnu Bitkisinin Zararlıları; Kuşburnu bitkisi ile beslenen bilinen 150 tür böcek ve akar türü vardır. Bunlardan bazıları; 

      Gül Hortumlu böceği; Burdur ve Isparta çevresinde ''Kırpan'' olarak da bilinir. 5 ila 7 mm uzunluktaki böceğin larvaları fildişi rengindedir. Böcek büyüdükçe kanatları siyah renge döner ve üstlerinde kırmızı çizgiler oluşur. Güneşli saatlerde daha aktif olan böcek tehlike hissettiği durumlarda toprağın altına gizlenir. Nisan sonu Mayıs ayı gibi görülürler. Dişiler yumurtalarını kuşburnu bitkisinin tomurcukları içine bırakırlar. 8 ila 12 günde yumurtadan çıkan larvalar tomurcukla beslenirler. Böylece zarar gören tomurcuklar açılmaz ve dökülürler. 
      Kuşburnunun ZararlarıMücadelesi; Delinmiş gül tomurcuklarının yok edilmesi ve  Nisan- Mayıs aylarında 100 litre suya 200 ml Malathion eklenerek ilaçlanması

      Yaprak Biti; Dişilerinin rengi yeşil ve kırmızı tonları arasındayken erkekleri siyahtır. Boyları 2, 2.5 mm kadar olan yaprak bitleri 15 günde erginleşerek 16 kere döl verirler. Taze sürgünlerle beslenir, Kuşburnu bitkisinin öz suyunu emerek gelişimini yavaşlatırlar.
      Mücadelesi; Ortam otlardan arındırılmalı,  sulama ve gübreleme zamanlarına dikkat edilmelidir.  İlaçlama yaprakların altında bitler görülmeye başlandığında yapılmalıdır. 100 litre suya 75 ml poligor eklenerek yapraklar ve gövde ilaçlanabilir. 
      ]]>
      Kuşburnu Nerede Yetişir https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-nerede-yetisir.html Fri, 30 Nov 2018 21:19:37 +0000 Kuşburnu nerede yetişir, sık duyulan sorulardandır. Bunun sebebi ise faydalarının saymakla bitmeyecek kadar çok olmasıdır. Kanserli hücrelerde engellemeden tansiyona, şeker hastalığından antioksidan özelliklerine k Kuşburnu nerede yetişir, sık duyulan sorulardandır. Bunun sebebi ise faydalarının saymakla bitmeyecek kadar çok olmasıdır. Kanserli hücrelerde engellemeden tansiyona, şeker hastalığından antioksidan özelliklerine kadar birçok faydası kanıtlanmıştır. Ayrıca kendi küçük yapısına göre çok fazla "C" vitamini ihtiva eder. "A", "E", "K" vitaminleri bakımından da oldukça zengindir.  Genel olarak çiğ şekilde tüketilmez. Taze iken marmelat şeklinde, kuru iken ise çay olarak tüketilir. 

      Kuşburnu ülkemizin birçok yerinde doğal olarak yetişir. Nemlilik bakımından zengin Marmara, Ege ve Akdeniz Bölgelerinin dağlık alanlarında sıkça rastlanır.  İç Anadolu bölgesinin kuzey kesimlerinde farklı türleri yetişir. Fiziksel yapısı ve yağış özellikleri itibariyle Karadeniz bölgesi, kuşburnu bitkisinin anavatanı sayılır. Dünya üzerinde Avrupa, kuzey Afrika ve batı Asya'da yetişir. Hemen tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de kuşburnu bitkisi, ilaç sanayinde kullanılmaktadır. Bitkinin farklı karakterdeki çeşitlerinin bulunması nedeniyle bazı alanlarda özel olarak yetiştirilmektedir. En önemli yetiştiricilik alanı olarak Tokat ilimiz bilinmektedir. Tokat ilimizin fiziksel yapısı ve bitkinin doğal ihtiyaçları oldukça örtüştüğünden, üretim ve sanayi ihtiyaçları olarak, hem gelir kaynağı hem de bitkiye olan ihtiyaç için önemli bir üretim merkezidir.

      Kuşburnu Nerede Yetişir

      Kuşburnu nerede yetişir, doğal ortamında neye ihtiyacı vardır sorularına; deniz seviyesinden itibaren yaklaşık 2.500 ila 3.000 metre yüksekliğe kadar doğal olarak yetişebilmektedir. Yaz aylarında çiçek açar ve son bahar aylarında, meyveleri tam olgunluğa erişir. Kış şartlarından etkilenmeyen yapısı sayesinde yetiştiği alanlarda oluşan don ve aşırı yağışlardan çok fazla etkilenmez. Ülkemiz dışındaki yetiştirme alanlarında, Rosa Canina adıyla tanınır ve yetiştirilir. İt Burnu ve Gül Burnu adları ile Kafkasya ve Azerbaycan’da  yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bahçeli evleri olanlar için kolaylıkla ekimi ve yetiştiriciliği yapılabilir. Çalılık yapısı ile bahçe sınırları ve su kenarlarına dikilerek bahçe düzenlemesi olarak kullanılabilir. Kısa sürede çalılaşması sebebiyle budanması ve meyvelerinin toplanabilir şekilde büyütülmesi önemlidir.

      ]]>
      Kuşburnu Çiçeği https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cicegi.html Sat, 01 Dec 2018 06:17:30 +0000 Kuşburnu Çiçeği, gülgiller familyasından şemsiyemsi salkım şeklinde 5 taç yaprağa sahip, çift evcikli çok yıllık bir bitkidir. Çift evcikli olması erkek ve dişi çiçeklerin ayrı ayrı bitkilerde olması anlamına gelir. Bi Kuşburnu Çiçeği, gülgiller familyasından şemsiyemsi salkım şeklinde 5 taç yaprağa sahip, çift evcikli çok yıllık bir bitkidir. Çift evcikli olması erkek ve dişi çiçeklerin ayrı ayrı bitkilerde olması anlamına gelir. Bilinen 25 farklı türü vardır ve çiçekleri 6-7 cm çapında pembe- beyaz tonlarda hoş kokuludur. Meyve tohumları oluşmaya başladıktan sonra yapraklarını döker ve kuşburnu meyvesi ortaya çıkar.  Halk arasında it burnu, gül elması, gül burnu ya da yaban gülü olarak bilinir.  

      Kuşburnu bitkisi, bahar sonu yaz başı gibi çiçeklenir. Haziran sonu gibi verdiği çiçekleri yaklaşık 20 gün ila 40 gün arasında meyveye dönüşürler. Çiçeklenme periyodu ekim ayına kadar devam eder. Meyveleri kırmızımsı sert yumurtalara benzer, yenilebilir. Ekşimsi tatlı, mayhoş bir lezzete sahiptir. Genellikle dikenli bir gövdesi olmasına rağmen dikensiz türleri de bulunur. Dikenleri zehirli bir yapıda değildir.  Ortalama boyu 2 metrenin üzerine çıkabilen bir tür çalıdır. Çok yıllık olan kuşburnu çiçeğinin bilinen en yaşlı üyesi 300 yaşındadır. 

      Kuşburnu çiçeğinin Türkiye'deki türleri şöyledir;
      • Rosa Canina, ülkemizde en yaygın olan türdür. Pembe çiçeklidir.
      • Rosa  Spinoissima, Sahil kısmında yetişir, Beyaz çiçeklidir. 
      • Rosa Primulina, Açık sarı çiçeklere sahiptir. 
      • Rosa Damascena, Kuşburnu çiçeğinin yağı bu türden elde edilir. Isparta ve Burdur taraflarında yaygın görülür. Fındık gülü olarak da tanınan melez bir türdür.  Pembe çiçeklidir. 
      • Rosa Rogosa, Dikensiz bir gövdeye sahiptir, meyveleri kılçıksızdır ve senede 4 kez çiçeklenir. Kalp şeklinde beyazımsı açık pembe çiçekleri vardır.
      Toprak isteği; Coğrafyamızla uyumlu bir bitkidir, yol kenarlarında bile yetişebilir fakat yine de üretim için yapılacak ekimlerde kumlu, gevşek kalkerli topraklar tercih edilmelidir. Köklenmeyi sever, erezyonla mücadelede ve peyzajlarda sıklıkla kullanılır. 
      Kuşburnu Çiçeği
      İklim isteği; Kuşburnu çiçeği farklı iklimlere kolay adapte olmasına rağmen güneşlenmeyi ve ılıman havaları sever. Kuraklığa ve aşırı soğuklara karşı direnci yüksektir. 

      Çoğaltma yöntemleri; Çeliklemeyle, daldırmayla, dip sürgünüyle ve tohumla kuşburnu çiçeğini çoğaltmak mümkündür.  Kışı aşırı soğuk geçen yörelerde ilkbahar ekimi uygundur. 

      Faydaları, Bilimsel birçok çalışmada Kuşburnu çiçeğinin faydaları kanıtlanmıştır. Birçok ilacın ham maddesi olarak kullanılan Kuşburnu çiçeği, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 35'ini tek başına sağlar. Kolestrolü ve kan basıncını düşürür. Rheumetoloji dergisinde eklem romatizmalarında etkili olduğuna dair bir makale yayınlanmıştır. 
      ]]>
      Kuşburnu Çayı Zayıflatırmı https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cayi-zayiflatirmi.html Sun, 02 Dec 2018 01:15:48 +0000 Kuşburnu Çayı Zayıflatır mı, Kuşburnu güller familyasından olan ve boyları 3 ile 5 metre arasında değişen, gövdesi ve dallarında dikenler bulunan bir ağaç türüdür. Bu bitkinin yaprakları ilkbaharda başlayıp yaz boyunca a Kuşburnu Çayı Zayıflatır mı, Kuşburnu güller familyasından olan ve boyları 3 ile 5 metre arasında değişen, gövdesi ve dallarında dikenler bulunan bir ağaç türüdür. Bu bitkinin yaprakları ilkbaharda başlayıp yaz boyunca açmaya devam eden, açı pembe veya koyu pembe renklerinde küçük küçük hoş kokulu çiçekleri vardır. Bu bitkinin gövde bölgesi olgunlaşınca çiçeklerinin yaprakları dökülür ve kuşburnu denilen meyve oluşmaya başlar. Bu meyvenin içerisinde de tüylü olan çekirdekler bulunmaktadır. Genellikle Anadolu bölgesinde doğal olarak kendi halinde yetişen bir bitki türüdür. Kayalık alanlarda ve kırsal olan bölgelerde daha fazla yetime gösterir. Bu bitkinin meyveleri sonbahar döneminde olgunlaşması ile toplanır ve kurutularak saklanır. Kuşburnu meyvesi özellikle c vitamini, tanen, pektin, meyve asidi ve yağ yönünden oldukça zengin bir meyve olarak bilinir. 

      Kuşburnu meyvesinden yapılmakta olan kuşburnu çayı zayıflatır mı hususunda sizlerle bazı bilgiler paylaşacağım ve sizleri bu hususta elimden geldiğince bilgilendirmeye çalışacağım. Özellikle yaz aylarının yaklaşmasına yakın kişilerin tatil planları yapmaya başlaması ile fazla olan kiloların da giderilmesi hedeflenir. Bu amaçla kişiler spor yaparak yada diyetisyen kontrolünde hazırlanan diyet listesine uyarak zayıflamaya çalışırlar. Fakat biz insanlar ne kadar uğraşırsak uğraşalım azim olmadıktan sonra zayıflamak kesinlikle gerçekleşmeyecektir. İlk önce kişilerin azimli olarak davranması gerekmektedir. Kuşburnu çayı zayıflatır mı konusunu şöyle açıklayacak olursak eğer, kuşburnu kurutulmuş olarak yada taze toplanmış olarak tüketildiğinde yada kuşburnu çayı yapılarak tüketildiğinde metabolizmanın hızlanmasını sağlayacağından dolayı bağırsaklara işlerlik kazandıracaktır. Bundan dolayıdır ki kuşburnu çayı  kesinlikle düzenli olarak kullanılırsa zayıflatacaktır. 

      Kuşburnu çayı ile zayıflama için kuşburnu çayının hazırlanışı ise: Taze olarak dalından toplanmış kuşburnu yada kurutulmuş olarak saklanan kuşburnu bir havan içerisine 2 yemek kaşığı alınarak güzelce ezilir, sonrasında havanda ezilen kuşburnuna bir buçuk bardak su eklenerek bir kapta kaynatılmaya bırakılır ve bir süre sonra kaynamaya ulaşan kuşburnu dinlenmesi için bir köşeye alınarak dinlendirilir. Kuşburnu çayı bu aşamadan sonra hazır durumdadır fakat kuşburnu meyvesinin içeriğinde bulunmakta olan çekirdekler kişileri rahatsız etmesin diye süzülerek ayıklanır. Bu karışım ılık olarak yada soğuk olarak tüketilebilir. Kuşburnu çayının tüketilmesinde herhangi bir sınır yoktur istenilen miktarda tüketilebilir. Bu sayede zayıflama sağlanacaktır. Ama düzenli olarak günde bir kaç bardak tüketmek kaçınılmazdır. 

      Kuşburnu Çayı Zayıflatırmı
      Kuşburnu çayı kullanımında kişiler zayıflayacaktır ama sadece kişilerin bu çayı içerek aşırı derecede olan kilolarından kurtulmaları mümkün olmayacaktır. Kuşburnu çayının zayıflamak için tüketilmesinin yanı sıra düzenli olarak spor yapmak, egzersiz yapmak, düzenli olarak yürüyüş ve koşu yapmak da gerekmektedir. Aksi taktirde istenilen şekilde bir zayıflama oluşmayacaktır. Doğada doğal olarak yetişmekte olan kuşburnu ile yapılan çay zayıflatmanın yanı sıra kan basıncını düzenleyici etki sağlar, oluşan romatizma rahatsızlıklarının giderilmesine yardımcı olur, kanserli olan hücrelerin oluşmasını engeller ve oluşan kanserli hücreleri yok eder, kolesterolü düşürücü etki sağlar, şeker hastalığına karşı koruma sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığı oluşmasını engeller, cilde doğal olan parlaklık sağlar, idrar yolu enfeksiyonlarında ve idrar söktürmede kullanılır. Kuşburnu çayının zayıflamak için şekersiz olarak tüketilmesinde fayda vardır fakat şekersiz olarak tüketemeyen kişilerin bir miktar bal karışımı yaparak içmeleri olabilir. Ama zayıflamada en önemli husus bu çayın şekersiz olarak tüketilmesidir. Şeker zaten başlı başına kilo aldırıcı bir tatlandırıcı türüdür. Sizlerde]]> Gebelikte Kuşburnu Çayı https://www.kusburnu.gen.tr/gebelikte-kusburnu-cayi.html Sun, 02 Dec 2018 21:57:58 +0000 Gebelikte kuşburnu çayı, Gebelikte her anne adayının yediklerine içtiklerine dikkat etmesi gereklidir ve bebeğe zarar verme ihtimali olan her şeyden, uzak durulması doğru olacaktır. Gebelikte kuşburnu çayı kullanımı etki Gebelikte kuşburnu çayı, Gebelikte her anne adayının yediklerine içtiklerine dikkat etmesi gereklidir ve bebeğe zarar verme ihtimali olan her şeyden, uzak durulması doğru olacaktır. Gebelikte kuşburnu çayı kullanımı etkileri de, merak edilen konulardan biridir. 

      Asıl olan gebelik döneminde her gıdanın dikkatli bir şekilde alınması gerekliliği ile birlikte, özellikle bitki çaylarına, temkinli yaklaşılması gerekliliğidir. Ancak pek çok yararı yanı sıra, hiçbir yan etkisi olmayan kuşburnu çayı, doktorlar tarafından da, 1 fincan içilmesi şartı ile önerilmektedir. 

      Kuşburnu Çayının Faydaları 

      Kuşburnu pek çok farklı şekilde tüketilebilse de en çok tercih edilen şekli çay olarak içilmesidir. Genel olarak C vitamini açısından zengin olması, içerisinde bulunan etken maddeler sayesinde kan basıncını düzenlemesi ile bilinen kuşburnu, aynı zamanda A, K, E, B6 vitaminleri ve fosfor, manganez, potasyum mineralleri yönünden de zengindir. Bu sebeple gebelikte kuşburnu çayı içilmesi, aşırıya kaçılmadığı taktirde yararlı olarak görülmektedir. 
      Bağışıklık sistemini güçlendiren, kötü kolesterolü kontrol altında tuttuğu bilinen kuşburnu çayının, güvenilir ve sağlıklı koşullarda olduğundan emin olduğunuz yerlerden temin edilmesi de, dikkat edilmesi gereken konulardan biridir. Esas olan, imkanlar dahilinde kendi hazırladığınız kuşburnunun kullanımı olsa da, bu imkanınız yoksa, satın aldığınız yer ve sağlık koşulları konusunda titiz davranmalısınız. Sonuç itibari ile gebelikte kuşburnu çayı hiçbir zararı olmayan, hatta yararlı görülen bir çay olsa da, aşırıya kaçılmadan tüketilmesi önemlidir. En doğru yaklaşım ise doktorunuza danışarak kullanmanız olacaktır.
      Gebelikte Kuşburnu Çayı
      Kuşburnu Çayının Hazırlanışı

      Yarım litre kaynamış suya, 2 kaşık öğütülmüş kuşburnunu ekleyerek, on dakika demlenmesi için bekletilmeli ve bu şekilde tüketilmelidir. Arzuya göre tatlandırmak için şeker kullanılabilir. Gebelikte kuşburnu çayı hazırlama ölçüsü de, aynen bu şekilde uygulanabilir.
      ]]>
      Kuşburnu Fidesi https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-fidesi.html Mon, 03 Dec 2018 07:54:10 +0000 Kuşburnu fidesi, kuşburnu yetiştiriciliğinde oldukça önemlidir. İyi bir verim almak için, nitelikli olan bir kuşburnu türü tercih edilerek, bunun fidesi ekilmelidir. Kuşburnu tarımında kullanılacak fidelerin Rosa Ru Kuşburnu fidesi, kuşburnu yetiştiriciliğinde oldukça önemlidir. İyi bir verim almak için, nitelikli olan bir kuşburnu türü tercih edilerek, bunun fidesi ekilmelidir. Kuşburnu tarımında kullanılacak fidelerin Rosa Rugosa türündeki kuşburnu olursa, daha verimli bir sonuç alınabilir. Ekim yapılacak fideler seçilirken aşağıdaki özelliklere dikkat edilmelidir.

      • Kuşburnu fideleri Tarım Bakanlığı Sertifikalı olan yerlerden temin edilmelidir.
      • Fidelerin içine yabani olan türler karıştırılmamalıdır.
      • Rosa Rugosa türü tercih edilirse, yılda 4 defa ürün alınabilir, tüyleri bulunmayan iri meyveli kuşburnu sayesinde, içeriğindeki C vitamini daha fazla olabilir.
      • Fideler yabani kuşburnu ise, bunların çengelli ve seyrek dikenleri olur.
      • Fidelerin köklerinde olan köklenme yeteri kadar olmalı, özellikle düz çubuk gibi olanlar tercih edilmelidir.
      • Kuşburnu fidelerinde dallanma olduğunda, bu fidanların yaşını aştığını anlayabilirsiniz. Dikilecek fidelerin bu şekilde dallı olması tercih edilir.
      • Dikim mevsimi olduğunda yani Aralık ve Nisan ayları arasında fidelerin çıplak olmasında mahsur yoktur. Mevsim dışında fide dikimi yapılacaksa, bunların uygun tüplerde hazırlanan fideler olmasına dikkat edilmelidir.
      • Fidelerin gövdesinin kırılmaya, ezilmeye maruz kalmaması, derilerin zedelenmemesi ve köklerinin kurumuş olmaması gerekir.
      • Kuşburnu fidelerinin yaklaşık 40-t50 cm boyunda olması gerekir.

      Kuşburnu fidelerinin görünümleri nasıl olmalı

      Fidelerin üzerinde sürgün gözleri bulunmalı, gövdelerdeki canlılık dikkat çekici olmalı, dallar yeterince esnek olmalı ve hemen kırılmayacak özellikte olmalıdır. Eğer bunlardan şüphe duyulursa, fidenin bir dal ucu kırılmalı ve kontrol edilmelidir. Kuru, susuz ve kolayca kırılan koyu kahve renkte olan dal kurumuş fidenin belirtisidir.

      Kuşburnu Fidesi

      Kuşburnu fidesi nasıl dikilmelidir

      Kuşburnu için gerekli olan iklimi toprak ve diğer isteklerin karşılanmasından sonra, arazinin dikime hazır hale getirilmesi gerekir. Arazi meyilli yapıda ise, setleme yani teraslama yapılmalı. Bu erozyon denilen toprak akışını azaltır, toprağa verilen gübre zayiatını önler. Setlemeden önce diplere su drenaj kanalı da açılmalıdır. Rüzgar alan yerlerde rüzgarı kıracak ağaçlar ekilmelidir. Fidelerin ekileceği alandaki otlar, dikenler ve diğer zararlılar temizlenmelidir. Daha sonra fideleri için çukur açılmalıdır. Normal koşullarda 2,5 mt set arası, 1,5 mt sıra arası yapılarak fide dikimi yapılmalıdır. Fidelerin ekileceği yerler dikim kazıkları ile işaretlenmelidir. Bu iple ya da renkli bezlerle yapılabilir. Bu işaretli yerlere kazık çakılarak işaretleme tamamlanır. Bu yerlere 40 cm çapında çukurlar açılır. Bunlar bir süre bekletilir ve havalandırılır. Fideler için önceden budama yapılmasına gerek yoktur. Ancak zedelenmiş olanlar varsa, buralar alınarak kök tuvaleti işlemi uygulanabilir. Kuşburnu fideleri eşit oranda çiftlik gübresi, kumlu ve humuslu toprak karışımıyla doldurulan çukurların içine indirilerek, kök ve gövdeye zarar verilmeden dikkatlice dikilmelidir. İstenirse karışımın içine çok az NPK gübresi de konulabilir. İlk aşamada fideler dallara kadar toprağa gömülür. Dikimin ardından toprak sıkıştırılarak çiğnenir. En son olarak fidelere can suyu verilerek, dikim işlemi tamamlanır. Bu sulama köklerin uyanması ve boşlukların dolması açısından son derece önemlidir.

      ]]>
      Kuşburnu Kapsülü https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-kapsulu.html Mon, 03 Dec 2018 08:59:29 +0000 Kuşburnu kapsulü, kuşburnu bitkisinin çekirdeklerinin toz haline getirilip özel soğutma teknikleri ile hazırlanması ile elde edilir. Etkin maddesi Gopo'dur. Bilimsel çalışmalar Gopo adı verilen maddenin eklem ağrıla Kuşburnu kapsulü, kuşburnu bitkisinin çekirdeklerinin toz haline getirilip özel soğutma teknikleri ile hazırlanması ile elde edilir. Etkin maddesi Gopo'dur. Bilimsel çalışmalar Gopo adı verilen maddenin eklem ağrıları üzerinde etkili olduğunu göstermiştir. Kuşburnu bitkisinin kaynatıldığı zaman etkisini kaybeden bu etken maddesi soğuk suda çözünmekte zorlanmaktadır. Yapılan bilimsel çalışmalar sonucunda özel yöntemlerle kurutulup toz haline getirilen kuşburnu dondurularak kapsülleştirilmiş  ve eklem ağrılarına karşı en fazla yararı sağlar hale getirilmiştir. Doğal bir gıda takviyesi sayılabilir. 

      Kuşburnu kapsüllerinin düzenli kullanımıyla 6. haftadan itibaren eklem ağrıları ve kireçlenme sorunlarında iyileşme göstermeye başladığı kanıtlanmıştır.
      Kapsüllerin mucidi, Danimarka asıllı Prof. Dr. Kaj Winter'dir.  Türkiye'de ise konu ile ilgili çalışma İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı Kurucusu Prof. Dr. Cihan Aksoy'dur. 

      Prof. Dr. Cihan Aksoy, kuşburnu kapsüllerinin ilk olarak kireçlenme üzerindeki çalışmalarda kullanıldığını ve kireçlenmenin başlangıç aşamasında iyileştirici etkilerinin olduğunu, kalça eklemi ağrılarını azalttığını açıklamıştır. 
      Kuşburnu Kapsülü
      2005 yılında İskandinavya'da yayımlanan bir Romatoloji dergisi de 3 haftalık bir deney sonucu yayınlayarak Kuşburnu kapsüllerinin eklem ağrıları üzerinde etkisi olduğunu ve ağrıların azaldığını duyurmuştur. Ağrının kuşburnu kapsülleri ile azaldığının duyurulmasının ardından Danimarka'da da 2007 yılında bir çalışma başlatılmış, kuşburnu bitkisinin içerdiği parasetamol etkin içeriğinin eklem ağrılarının tedavisinde normal bir ağrı kesiciden daha etkin olduğu ve daha az yan etkisi olduğu tespit edilmiştir.

      Kuşburnu bitkisinin çekirdek ve kabuklarından elde edilen Litozin maddesi de kireçlenmenin yarattığı ağrılara karşı İskandinavya ve bazı Avrupa ülkelerinde tedavi amaçlı kullanılmaktadır. 

      Dr. Cihan Aksoy 2009'da  Sabah gazetesine verdiği röportajında 2000'li yılların başında eklem romatizmasının meme kanserinden çok daha fazla ölüme yol açtığını söylemiş ve Kuşburnu Kapsüllerinin hastalıkla mücadele de önemli bir rolü olduğuna vurgu yapmıştır. 

      Kuşburnu kapsüllerinin Artritin tedavisinde de etkili olduğunu dile getiren Kopenhag  Üniversitesi Hastanesi doktoru Robin Christensen 3 ay boyunca yaptığı deneylerde kapsüllerin tedavide daha önce kullanılan parasetemolden daha etkili olduğunu onaylamıştır.
        
      Kuşburnu kapsülünün faydaları; eklem ağrıları üzerinde doğal bir ağrı kesicidir. İçerdiği C vitamini dolayısıyla doğal bir antioksidandır. Bilinen ya da gözlenen bir yan etkisi bulunmamıştır.  Gribal enfeksiyonlara karşı koruyucudur. Osteoartrit semptomlarını azaltıcıdır.  Vücudun yağ oranını azaltmakta olumlu etkisi olduğu Japon bilim adamlarınca açıklanmıştır. 
      ]]>
      Kuşburnu Çayı Nasıl Hazırlanır https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-cayi-nasil-hazirlanir.html Tue, 04 Dec 2018 02:00:30 +0000 Kuşburnu çayı nasıl hazırlanır, A, B, C, E ve K vitamini bakımından zengin bir içeriğe sahip olan kuşburnu çayı üst solunum yolu hastalıkları başta olmak üzere birçok hastalığa karşı iyi gelmektedir. Düzenl Kuşburnu çayı nasıl hazırlanır, A, B, C, E ve K vitamini bakımından zengin bir içeriğe sahip olan kuşburnu çayı üst solunum yolu hastalıkları başta olmak üzere birçok hastalığa karşı iyi gelmektedir. Düzenli kuşburnu çayı tüketmek vücut direncini arttırarak sindirim sisteminin daha aktif bir şekilde çalışmasını sağlar. Ayrıca hafif seyreden romatizmal ağrıları da hafifletici etkisi vardır.

      Kuşburnu bitkisi C vitamini bakımından zengin olan portakal ve mandalina gibi meyvelerden daha fazla C vitamini içerir. Soğuk tüketilebileceği gibi sıcak olarak da tüketilebilir. Hazırlanan çay gün boyu lezzet ve aromasını korur. Ayrıca soğuyan çay tekrar ısıtılarak tüketilebilir.

      Kuşburnu çayı özellikle soğuk havalarda vücuda enerji vermek ve nezleye karşı korunmak için tüketilebilir. İdrar söktürücü olarak da kullanılabilen kuşburnu çayı vücutta biriken fazla suyun atılmasını sağlar. Vücutta biriken fazla suyu atmak için günde 2 fincan kuşburnu çayı içmek yeterli olur.

      İshale karşı da kuşburnu çayından yararlanılabilir. İshale karşı hazırlanan kuşburnu çayının içine nane, melisa ve kuru böğürtlen iyice ezilerek 1'er çay kaşığı eklenerek içilmelidir.

      Kuşburnu Çayı Nasıl Hazırlanır

      Kuşburnu Çayı Nasıl Hazırlanır

      Kurutulmuş olan kuşburnu meyveleri iyice yıkanır. Yıkanan meyveler sıcak suya atılarak yumuşayıncaya kadar haşlanır. 1 büyük fincan için yumuşayan kuşburnundan 1 tutam kullanmak yeterli olur. Kaynar su fincana döküldükten sonra üzerine kuşburnu meyveleri eklenir. Yaklaşık 15 dakika kadar demlenir. Demlenen çay süzüldükten sonra içilmeye başlanabilir. Ekşi bir tada sahip olduğu için bir miktar bal ile tatlandırılarak tüketilebilir.

      Fazla hazırlanan kuşburnu çayı 2 gün süre ile buzdolabında saklanabilir. Tüm bitki çaylarında olduğu gibi kuşburnu çayı tüketimi de kontrollü olmalıdır. 15 gün boyunca düzenli kuşburnu çayı tüketildikten sonra 1 hafta kadar ara vermek gerekir. Bu sayede olası yan etkilerden korunmak mümkün olur.

      Her hangi bir hastalık için düzenli ilaç kullanmak zorunda olan kişiler kuşburnu çayı tüketmeden önce doktoruna danışmalıdır. Gebelik döneminde tüketilmesi hakkında her hangi bir bilimsel çalışma bulunmamasına rağmen gebelik döneminde fazla tüketilmemesi önerilmektedir.

      ]]>
      Derelerde Kuşburnu https://www.kusburnu.gen.tr/derelerde-kusburnu.html Tue, 04 Dec 2018 21:33:22 +0000 Derelerde Kuşburnu, Kuşburnu bir çok isimle bilinmektedir bu isimlerden bazıları ise itburnu, gül burnu, gül elması, yaban gülü, köpek gülü, rosaceae gibi isimlerle bilinmektedir. Botanik bir meyve türü olan kuşburnu güller fa Derelerde Kuşburnu, Kuşburnu bir çok isimle bilinmektedir bu isimlerden bazıları ise itburnu, gül burnu, gül elması, yaban gülü, köpek gülü, rosaceae gibi isimlerle bilinmektedir. Botanik bir meyve türü olan kuşburnu güller familyasındandır. Bu bitkinin boyu 2 ile 4 metre arasında değişim gösterebilmektedir. Bu bitki yol kenarlarında, meralarda, çimenlik olan alanlarda, ormanlık alanlarda ve yüksek olan tepelik alanlarda ve bunların yanı sıra derelerde kuşburnu yetişmektedir. Kuşburnu kendi kendine yetişmekte olan yabani bir bitki türüdür. Çalı görünümlü olan bu bitki yerden gövdesi demet şeklinde çıkmaktadır ve dalları yükselerek gövdesinin etrafına sarkmalar gerçekleştirir. Bu bitkinin yaprakları sürekli olarak yeşilimsi olarak görünür ve çiçeği olan bir bitki türüdür. Çiçekleri beyaz, pembemsi beyaz, koyu pembe ve kokulu olan bir bitkidir. Bitkinin çiçekleri harika kokmaktadır. Meyvesi olan kuşburnu kırmızı yada turuncu rengi anımsatan bir renkte olan bir meyvedir. 

      Kuşburnu ağacının asıl vatanı Türkiye olarak bilinmektedir ve yıllar içerisinde yetişme alanları genişleme göstererek çoğu ülkelere yayılmıştır. Günümüzde ise Batı Avrupa'dan Doğu Türkistan'a kadar yetişmesi ilerleme göstermiştir. Zaman içerisinde Kuzey Amerika'ya kadar da geniş bir alan içerisinde yayılmıştır. Türkiye'de Karadeniz bölgesinde, Marmara bölgesinde, Doğu Anadolu bölgesinde bulunan derelerde kuşburnu daha çok yetişme alanına sahiptir. Bu bitki Ege bölgesinde ve İç Anadolu bölgesinde ise daha az olarak yetişme göstermektedir. Bu bitkinin meyveleri eylül ve ekim aylarında toplanır ve güneşli, kuru ve havadar olan alanlarda temizce yıkanarak kışın tüketilmesi için kurutulur. Bu bitkinin doğal olarak hava şartlarının 30 derece olması ile kurutulması daha uygun olacaktır. Kuşburnunda bulunmakta olan c vitamini, tanen, pektin, karoten, meyve asitleri ve meyve yağlarının fazla olması bu bitkinin şifalı olmasını sağlamaktadır. 

      Derelerde Kuşburnu
      Derelerde kuşburnu doğal, yabani olarak yetişme göstererek bulaşıcı olan hastalıklara ve bazı enfeksiyonlara karşı kullanımı ile korunma sağlar, bedenin enfeksiyonlara karşı savunmasını arttırır, vücutta oluşan halsizliğe karşı olumlu etki sağlayarak güçlü olmamızı sağlar, bu bitkinin kullanılması ile müshil etkisi oluşur bağırsakları ve bağırsak yollarının temizlenmesini sağlar, vücutta kötü kolesterolün atılmasını sağlar, tonik olan bu meyve aynı zamanda oldukça besleyicidir. Doğal olarak  derelerde kuşburnu yetişmesi ile kişilerin bu bitkiyi toplaması ile kendilerine doğal ilaç olarak kullanmaktadırlar. Sigara ve alkolün oluşturmuş olduğu zararlara karşı kişilerde koruma sağlayarak sağlık açısından kişinin uzun ömürlü olmasını sağlamaktadır. Kişilerde oluşmakta olan safra kesesi ve böbrek sorunlarına karşı koruma sağlar. 

      Doğal olarak yetişen bu bitkinin kişilerce toplanması ve kurutulması ile özellikle de kış aylarında antibiyotik olarak kullanılması sağlanmaktadır. Soğuk algınlıklarının giderilmesinde süper etki sağlar. Biz toplumca doğada doğal olarak yetişme gösteren ve oldukça şifalı olan bu bitkilerden faydalanmayı bilmiyoruz aslında. Halbuki bizler için sadece bir kaç saat ayırma ile elde edilecek olan bu meyve maddi açıdan bizlere hiç bir zarar oluşturmayacaktır. Kesinlikle derelik alanlarda, dağlık alanlarda doğal olarak yetişmekte olan bu meyveden sizlerde tüketmelisiniz. Derelerde kuşburnu yetişmesi o bölgelerin sulak olmasından dolayı daha fazla belirmektedir. Vitamin açısından zengin olan bu bitkinin kullanılması kesinlikle önerilmektedir. 
      ]]>
      Kuşburnu Pulpu https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-pulpu.html Wed, 05 Dec 2018 15:48:48 +0000 Kuşburnu pulpu, Kuşburnu lapası ya da kuşburnu püresi olarak da adlandırılabilecek kuşburnu özütü. Kuşburnu meyvesinin ezilerek ayıklanması ve ardından kaynatılması ile elde edilir. Bazı yörelerde sevilen bir kahvaltılık o Kuşburnu pulpu, Kuşburnu lapası ya da kuşburnu püresi olarak da adlandırılabilecek kuşburnu özütü. Kuşburnu meyvesinin ezilerek ayıklanması ve ardından kaynatılması ile elde edilir. Bazı yörelerde sevilen bir kahvaltılık olarak tüketilir.  Özellikle şeker hastalığı olan diyabetik hastalar ile şeker sevmeyen kişilere önerilmektedir. Şeker katıldığında marmelat olarak da bilinmektedir. İçerdiği askorbik asitler, C ve A vitamini, fosfor, potasyum, kalsiyum ile vücudun bağışıklığını yükseltir.

      Kuşburnu, askorbik asidin en yoğun olduğu meyvelerden biridir. Bir kuşburnu meyvesinde  portakalın 9 katı kadar askorbik asit bulunur. Kuşburnu, Türkiye'de doğal olarak yetişir. Yabani olanları yol kenarlarında bile görülmektedir. Kuşburnu bitkisi, günlük C vitamini ihtiyacının büyük çoğunluğunu karşılar. Kış mevsiminde gribal hastalıklara karşı iyi bir koruyucudur. Sabah kahvaltısında tüketilen Kuşburnu Pulpu gün içindeki bedensel ve zihinsel yorgunluğun önüne geçer güne daha dinç başlamaya yardımcı olur. Mineral madde yönünden zengin bir besin kaynağıdır.

      Kuşburnu Pulpu
      Günlük C vitamini ihtiyacı kişiden kişiye değişse de yaklaşık 75-100 mg arasındadır. Kuşburnu pulpu C vitaminini bolca içermesi dolayısıyla önerilmektedir. Günde yaklaşık 100 mg C vitamini tüketmek bünyeyi İskorbüt hastalığından korur. Tıp alanında yaygın olarak kullanılan Kuşburnu Ortaçağ'da diş eti kanamalarının tedavisinde kullanılan bir bitkiydi, çağımızda diş eti kanamalarının temel nedenlerinden birinin C vitamini eksikliği olduğu bilinmektedir.  Kuşburnu pulpu düzenli olarak tüketildiğinde diş eti kanamalarını tedavi edicidir.  Vücudun bağ dokularını güçlendirir, Dokulardaki sertleşmelerde, kireçlenmede, romatizmal hastalıklarda eklem ağrılarında tedavi edici özelliği kanıtlanmıştır. İshali keser. Ateşli hastalıklarda tedaviye destek gıda olarak tüketilebilir.  Kansızlıkta ve kanı temizlemede etkili olduğu bilinmektedir. Vücudun şeker seviyesini düzenlemekte etkili olduğu bilinmektedir. Kuşburnu pulpunu hazırlarken dikkat edilecek en önemli şeylerden biri metal bıçak ve kapları kullanmaktan kaçınmak olacaktır. Cam ve ahşap ürünlerin Kuşburnu pulpunu hazırlarken tercih edilmesi pulp'un vitamin değerlerini koruyacaktır aksi halde vitamin değerlerinde azalma meydana gelir. Bugün Avrupa'daki birçok hastane yemek listelerine Kuşburnu pulpu ilave etmektedir. 
      ]]>
      Kuşburnu Ağacı https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-agaci.html Wed, 05 Dec 2018 16:08:59 +0000 Kuşburnu Ağacı, Kuşburnu ağacı Avrupa, Kuzeybatı Afrika ve Batı Asya civarlarında yetişen, gülgiller familyasında yer alan bir bitki türüdür. Çok yıllık bir bitki olan kuşburnu ağacı sonbaharda olgunlaşır. Me Kuşburnu Ağacı, Kuşburnu ağacı Avrupa, Kuzeybatı Afrika ve Batı Asya civarlarında yetişen, gülgiller familyasında yer alan bir bitki türüdür. Çok yıllık bir bitki olan kuşburnu ağacı sonbaharda olgunlaşır. Meyvesinin içi tüylüdür ve meyvesi C vitamini açısından dünyanın en zengin meyvelerindendir. 

      Kuşburnu ağacı kök, gövde ve dallar, yapraklar, çiçekler ve meyveler olarak beş kısımdan oluşur. Çok kuvvetli bir kök yapısına sahiptir. Hem kazık hem saçak kök yapısına sahip olan kuşburnu ağacının yüzeye  yayılan saçak kökleri, üç metre kadar derine uzanan kazık kökleri vardır. Ayrıca kökleri hastalık, zor şartlar ve toprak altındaki zararlara oldukça dayanıklıdır. Çok bol kök sürgün veren kuşburnu ağacının kırmızı renkte ve yumuşak etli yapıda olan kökleri boya sanayide de önemli yere sahiptir.  Kuşburnu ağacını gövdesi ince olmasına karşın sağlamdır ve gövdesinde bol bol diken vardır.  3 yıl içinde bir santimetre köke ulaşır ağaç kalınlığına ulaşabilmesi için ise uzun yılların geçmesi gerekir. zaten kuşburnu ağacının gövde tipi ağaç tipi değil ocak tipidir. Buda kalınlaşmasını geciktiren önemli yere sahiptir. Dallar da gövde ile bütünlük gösterir.  Ocak çapı 1,5 metre- 3 metre arasında farklılık göstermektedir.  Yapraklar ise elips şeklindedir.

      Kuşburnu ağacının yaprakları  dişli yapı gösterir. Üç veye beş yaprakçıklı yapraklar çıkarır. Yapraklar mat ve yeşil renktedir. Sık ve araları dikenlidir. Martta açıp kışın dökülen bu yapraklar oldukça hassastır. Başlıca yaprak hastalığı küllenme, başlıca zararlısı kırmızı örümcektir.  Kuşburnu ağacının çiçekleri çift evcikli olup 5 taç yapraktan oluşur. Çok hoş aromatik bir kokusu olan kuşburnu ağacının çiçeğinin koyu pembe renkleri vardır. Bazı küçük çiçekli türlerde beyaz veya uçuk pembe renkte iken, büyük çiçekli türlerde bu daha koyu veya çingene pembesi görülür. Kuşburnu ağacının meyveleri yumurtamsı veya yuvarlak şekildedir. Meyvenin rengi parlak ve kırmızı renktedir. Meyvenin içi tüylü ve kılçıklı ama bu meyve C vitamini bakımından oldukça zengindir. Sadece C vitamini de değil, 100 gram meyvede: 2,5-6,2  mg. A vitamini, 1700 mg. C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, flavonitler, plavonitler, %11 şeker, %10 protein, Potasyum, Kalsiyum, Sodyum, Magnezyum, Fosfor bulunur. Meyvenin tadı mayhoş ama tatlı bir o kadar da lezzetlidir.
      Kuşburnu Ağacı
      Kuşburnu ağacının yetişmesi için uygun koşullar önemlidir. Özellikle bazı türlerinin yetişebilmesi için ılıman iklim ve nem büyük rol oynar. Kumlu toprakta iyi bir gelişim gösterir. ama en iyi gelişimi de humuslu toprakta gösterdiği gözlemlenmiştir. Yabani kuşburnu ağaçlarını da düşünecek olursak dağlık alanlarda emek, özel bakım ve masraf gerektirmez doğa koşullarında suyunu  toprağından gerekli mineralleri alır ve büyür. Ama bunun ticaretini yapmak istersek uygun koşullara dikkat etmemizde fayda vardır. Yetişen kuş burnu ağaçlarının meyvesi yenir, meyvesinin kurutulup çayı yapılır bunlar dışında erozyon önleyici olarak, arıcılıkta kaynak olarak ve gül anacı olarak kuş burnu ağacı yetiştirilir. Kuşburnu ağacı; tohumla, kök sürgünüyle, aşı ile, daldırma ile, doku kültürü ile  ve çelikle üretilebilir. Tüm bunlarla üretilebilen kuş burnu ağacının birçok türü vardır. Bu türlerden en yaygını Rosa Rugosa türüdür, Bu tür yılda 4 defa meyve vermesi ile ünlü olmuştur. Meyvelerinin içi tüysüzdür. Dikenleri çok azdır veya dikeniyle en az zarar gösteren türdür. Meyvesi oldukça etlidir.
      ]]>
      Kuşburnunun Faydaları https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnunun-faydalari.html Thu, 06 Dec 2018 10:44:37 +0000 Kuşburnunun faydaları, gül burnu, gül elması gibi isimlerle de bilinen kuşburnu, ülkemizde çoğu bölgede yetişen bir üründür. Uzun ömürlü çalı formunda bir bitkidir ve kuvvetli bir kök yapısı bulunmaktadır. S Kuşburnunun faydaları, gül burnu, gül elması gibi isimlerle de bilinen kuşburnu, ülkemizde çoğu bölgede yetişen bir üründür. Uzun ömürlü çalı formunda bir bitkidir ve kuvvetli bir kök yapısı bulunmaktadır. Sonbaharda toplanan meyveleri kurutularak, hava almayacak şekilde saklanır. Çünkü havayla temasta olursa, içeriğindeki etken maddeler etkisini yitirir. C vitamini bakımından zengin bir meyve olan kuşburnu aynı zamanda mineraller, flavonlar, şeker, vitaminler ve tanen bakımından da iyi bir besindir.

      Kuşburnunun faydaları nelerdir

      Genel sağlığa yararları: C vitamini zengini olduğundan, vücudun direncini arttırır ve hastalıklara karşı korunmayı sağlar. İltihapların, enfeksiyonların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Kanın zararlı etkenlerden temizlenmesini, dolaşımın hızlanmasını sağlar. Eklemlerdeki romatizmal ağrıları giderir, bazı kanser türlerinden korunmayı sağlar. Ayrıca cilt yenilenmesinde, cildin canlılık kazanmasında etkili olur. Şeker hastalarının kuşburnunu düzenli tüketmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilir.

      İltihaplara karşı faydası: Çay olarak sıkça tüketilen kuşburnu, vücuttaki ödemin atılmasını, iltihapların daha hızlı iyileşmesini sağlar. İçeriğindeki etken maddeler enfeksiyonları daha kolay iyileştirir.

      Romatoid artrit ağrılarına iyi gelir: Düzenli olarak kuşburnu tüketmek, % 20-25 oranında hareketliliği etkiler. Bu nedenle romatizmal ağrıları azaltır, kişinin ruh halini düzeltir. Özellikle eklem iltihaplarını, kalçadaki ağrıları azaltır.

      Solunum yolu sorunlarına iyi gelir: İçeriğindeki C vitamini solunum yolu hastalıklarının oluşma riskini azaltır, iyileşmeye yardımcı olur. Bu etkisi bilimsel çalışmalarla tespit edilmiştir. Çocukların astım, kronik öksürük, bronşit, nefes darlığı gibi sorunlarında güvenle kullanılabilir.

      Kolesterol dengesini sağlar: Kalp ve damar hastalıklarının başlıca nedeni olan kolesterol yüksekliğinde kuşburnu düzenli olarak kullanılırsa, kolesterolün dengelenmesi sağlanır. Bunu çay olarak ya da reçel yaparak tüketebilirsiniz.

      Kuşburnunun Faydaları

      Kanserle mücadelede yararlıdır: Güçlü bir antioksidan olduğundan, vücutta kansere neden olabilen serbest radikallerin en önemli savaşçılarındandır. Düzenli olarak kuşburnu tüketilirse, vücuttaki etkisi kolaylıkla görülebilir.

      Şeker hastalığı riskini azaltır: Kandaki şeker oranını dengeleyici etki yaptığından, hem şeker hastalığına yakalanma riskini azaltır hem de şeker hastalığı olan kişilerde kan şekerini düşürür. İçinde şeker kullanılmadan, şeker hastalığı için kuşburnu kullanılabilir.

      Böbrek hastalıklarında yararlıdır: İçeriğinde böbreklerin sağlığı açısından yararlı asitler ve petkin bulunur. Bu nedenle böbrek hastalıklarının iyileştirilmesinde, hastaların rahatlatılmasında, kabızlığın önlenmesinde etkili olur.

      Cilt sağlığı açısından yararlıdır: Bu bitki kozmetik alanındaki ürünlerde kullanılmaktadır. Ciltteki yara izlerinin, aknelerin tedavisinde yaralıdır. Ciltteki hücreleri yenileyici etki yapar. Cildi daha elastik ve diri bir görünüme kavuşturur. Arzu ederseniz kuşburnu ile üretilen cilt bakım ürünlerini kullanabilir ya da kuşburnu tüketerek cilt sağlığınızı korursunuz.

      C vitamini açısından zengindir: Bu nedenle kemik sağlığı için önerilir. Özellikle gelişme çağındaki çocuklarda sağlam bir iskelet yapısının oluşmasına katkı yapar. Kalojen üretimini sağlayarak yararlı olur.

      Kan hücrelerinin artmasını sağlar: Oksijen taşıyan kan hücrelerinin sağlıklı olmasını sağlar, vücudun demir ihtiyacını karşılar. Bu nedenle kansızlığın önlenmesinde yararlı olur.

      ]]>
      Kuşburnu Pekmezi https://www.kusburnu.gen.tr/kusburnu-pekmezi.html Thu, 06 Dec 2018 17:59:25 +0000 Kuşburnu Pekmezi, Kuşburnu, gülgiller ailesinden meyve çeşitlerimizin arasına giren bir meyve türüdür. Halk arasında çok çeşitli isimlerle anılmaktadır. Yabangülü, itgülü, yiric, itburnu, şillan, deligül,  gülelması, g Kuşburnu Pekmezi, Kuşburnu, gülgiller ailesinden meyve çeşitlerimizin arasına giren bir meyve türüdür. Halk arasında çok çeşitli isimlerle anılmaktadır. Yabangülü, itgülü, yiric, itburnu, şillan, deligül,  gülelması, gülburnu, it yemişi isimleri ile bilinmektedir. Güney Azerbaycan'da kuşburnunun meyvesi aynı fakat ismi it burnu diye bilinmektedir. Tokat ve yöresinde de gül burnu olarak adlandırılmıştır. Tuva Türkleri tarafından da ıtkadı yani it-yemişi adı verilmiştir. Kuşburnu, C vitamini bakımından dünyanın en zengin meyvesidir. 100 gr. Kuşburnu 2 kilogram portakala eşdeğer vitamin içermektedir. Kuşburnu meyvesi parlak kırmızı renkte olup, yumurtamsı ya da yuvarlak şekildedir. İçi tüylü ve kılçıklı yapısı ve çok sayıda tohumu vardır. Sonbahar mevsiminde olgunlaşan bu meyve taze olarak tüketildiği gibi kurutularak da tüketilir. Kuşburnu çayı ve kuşburnu marmelatı yapılır. Doğa da kendiliğinden yetişen çok yıllık,çalı formunda bir bitki olup ekonomik ömrü 30 ila 40 yıldır. Halkın geçimini sağlamak için kullandıkları kazanç meyvesidir. 
      Kış mevsiminin vazgeçilmezi olan pekmez oldukça faydalıdır. Evlerimizde kış aylarında yaz mevsiminde taze olarak yetişen meyvelerden örneğin üzümden, kuşburnundan, keçi boynuzundan, pancardan yapılan pekmezler mevcuttur. Oldukça da şifa ve vitamin, enerji kaynağı deposudur. 

      Kuşburnu Pekmezi Malzemeleri
      • Taze olarak alınmış 1 kilogram kuşburnu
      • Bir miktar su
      • Bir miktar şeker -Üzüm şırasıyla yapılan çok makbuldür.
      Yapılışı:  

      Olgunlaşmış kırmızı rengi almış kuşburnular toplanır veya satın alınır. Bekletilmeden yıkanır ve çiçek ve dip kısımları kesilir. Pekmez yapılacak tencereye konur. Üzerine bir miktar su konur ve ocağa konur. Kaynamaya başlayınca ocak kısılır. Kuşburnu yumuşayıp ezilecek kıvama gelene kadar pişirilir. İyice yumuşayan kuşburnuyu süzgeçten geçirerek çekirdek ve zarlarından ayıralım. Elde ettiğimiz kuşburnu püresini ince un eleğinden geçirerek tekrar tencereye konur ve tekrar ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
      Kuşburnu Pekmezi
      Bu pişirme esnasında inmeye yakın zamanda üzüm şırasını ve şekeri ilave edelim, tekrar pişirmeye devam edelim.Hafif koyu olana kadar pişirelim. Sıcakken kavanozlara dolduralım. Kışın tüketmek için saklayabiliriz. Serin yerde muhafaza etmemiz gerekmektedir. 

      Kuşburnu pekmezi oldukça faydalı bir kış tatlısıdır. Hastalıklara özellikle de gribe, soğuk algınlığına karşı direnç verir. Bedene ve göze güç kuvvet verir. Cinsel isteği de çoğaltır.  Kan dolaşımını hızlandırır ve kanı temizler. İdrar söktürücüdür, kabızlığı giderir, ishali keser ve daha bir çok faydası vardır saymakla bitmez. Yiyenlere afiyet, şifa olsun.
      ]]>