Kuşburnu kökü, oldukça faydalı bir bitki türüdür. Genelde çay olarak hazırlanıp tüketilir.
Kuşburnu kökünün içerisinde tüylü olan çok fazla tohum bulunmaktadır.
Kuşburnu kökünün meyveleri sonbahar ayında olgunlaşırlar. Özellikle içerisindeki C vitamini çoğu meyve ile kıyaslanmayacak kadar fazladır. Kuşburnunun meyveleri hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilebilir.
Talep olursa çayı demlenir ve marmelat yapılabilir. İçerisinde var olan zengin C vitamini haricinde, A B1 B2 E ve K vitaminlerini, demir magnezyum kalsiyum mangan sodyum bakır ve çinko v. B birçok faydalı minerallerde bulunmaktadır. Çok yararlı faydaları olan kuşburnu kökü farklı isimlerde de bilinir.
Kuşburnu kökü bitkisinin yararlı etkileri nelerdir?
Kuşburnu kökü hakkında gerçekleştirilmiş olan bilimsel çalışmalar bu bitki kökünün sağlam bir antioksidan etkisi gösterdiği tespit edilmiştir. Bundan dolayı herkes için önerilen şifalı bir bitki köküdür. Ayrıca lezzeti de fazlasıyla güzeldir. Özellikle son zamanlarda çayı sıcak ve soğuk olarak tüketilmektedir.
- Vücutta bulunan rahatsızlıklarda yararlı etkileri vardır. Romatizma ağrılarının tedavisinde ve eklem kireçlenmesinde bir tedavi yöntemi olarak kullanılmaktadır.
- Eklemlerinde kireçlenme olan hastalarda eklem ağrılarını dindirir.
- Kuşburnu kökündeki ve tohumundaki bir madde ile vücuttaki iltihaplanmalar önlenebilir.
- Romatizması olan hastaların ağrılarını bir nebze de olsa azaltır.
- Kuşburnunun yararlarını daha çok görmek için çay olarak değil de tohum halinde tüketilmesi önerilir. Çünkü kuşburnu tohumu içerisindeki faydalı mineraller su içerisinde çözünür ve vücutta istenilen reaksiyonları gerçekleştiremez.
Kuşburnu kökü için Japonya'da gerçekleştirilen bir çalışmada, kuşburnu özü ile hazırlanan bir karışım gıdasının vücuttaki yağ oranını düşürdüğü ve kas onarımını sağladığı görülmüştür.
Kuşburnunu nasıl tüketmemiz gerekir?
Kuşburnu kökünü ince ince doğrayarak 1 çay bardağı sıcak suyun içerisine 1 tatlı çay kaşığı kadar dökün. Bu karışımı yaklaşık 10 dakika orta ateşte demleyin. Daha sonra içindeki tohumları süzerek, kuşburnu çayı olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz içerisine az miktar şeker ilave edip kuşburnu özütünü biraz tatlandırabilirsiniz. Bunu günde 3 kez hazırlayıp tüketebilirsiniz. Eklem ağrılarınız için kullanmayı düşünüyorsanız kuşburnu meyvesini kullanmalısınız. Daha kolay olmasını isterseniz de hazır olarak satılmakta olan ürünleri kullanabilirsiniz. Kuşburnu kökü çay olarak, reçel olarak ve marmelat olarak tüketildiğinde yararlı etkileri ile sizi rahatlatır.
